망지페라 세시아

Mangifera caesia
망지페라 세시아
Mangifera caesia fruits from Lapuyan Zamboanga del Sur prepared as a merienda snack in a typical Filipino fashion.jpg
필리핀 잠보앙가 수르 라푸얀에서 온 망지페라 씨시아 과일은 '메리엔다'나 간식을 위해 전형적인 필리핀 스타일로 준비했다.
과학적 분류 edit
킹덤: 플랜태
클래드: 기관지동물
클래드: 안기오스페름스
클래드: 에우디코츠
클래드: 로시즈
순서: 사핀다목
패밀리: 아나카르디아과
속: 망지페라
종:
엠씨세시아
이항식 이름
망지페라 세시아
잭 전 월(Jack ex Wall.

망지페라 세시아(Magifera cesia)는 캐슈과에 속하는 꽃식물 중 한 종이다.흔한 이름으로는 , 화이트망고, 빈자이(말레이어), 와니(발리어), 야아람(타이어), 바유노/발루노/벨루노크(필리피노어), 망가와니(체부아노어) 등이 있다.망고와 같은 속주에 속하며 인도네시아, 말레이시아, 싱가포르, 브루나이, 파푸아뉴기니, 필리핀 등지에서 널리 재배되고 있다.[1]

그것은 말레이시아 우표에 실렸는데, 희귀 과일 시리즈 우표 아래 1999년 2월 27일에 인쇄되었다.[2]

설명

이들 지역은 450m 이하로 저지대를 적시는 것이 제한된다.[1]그것은 강우량을 필요로 하고 발견되는 숲에는 거의 없지만 습지와 강가에는 풍부하다.[1]30m(98ft)까지[1] 자라며, 둥근 모양의 잎이 빽빽한 왕관을 쓴다.은 보라색 또는 분홍색이며, 길이는 0.7cm이고, 세팔은 5개다.과일은 길이가 10–15cm(4–6인치)이고 너비가 6–8cm(2.5–3인치)인 식용 타원형 드루페이다.피부는 얇고 갈색이며, 살은 황백색이며 흐리멍덩하며, 산처럼 단맛이나 신맛이 강한 냄새가 난다.빈자이는 보르네오 섬에서 유래한 것으로 여겨지지만, 다른 곳에서 먹을 수 있는 열매를 얻기 위해 흔하게 재배된다.이 나무는 말레이시아 서부에서 가장 흔하고 가치 있는 맹기페라 종으로 과수원에서 광범위하게 재배되고 있다.발리, 수마트라, 보르네오에서도 널리 재배되고 있다.[3]

재생산

이 나무는 수천 개의 열매를 생산하여, 석 달 후에 익는다.이 과일은 우기에 숙성하는 낙엽으로, 나뭇가지와 꽃가루를 감싸는 큰 새싹 비늘을 벗기 전에 곧게 서서 맨몸으로 서 있다.

전파법

그것은[4] 씨앗에서 또는 마코팅을 통해 전파된다.[5]모종 육수에 접붙이는 것은 또한 어미 나무의 잔가지에 화분을 심은 뿌리주머니를 통해 가능하다.성숙한 나무는 양방향으로 약 12m~16m 정도의 풍부한 공간이 필요하다.[6]

접시에 사용된다.

M. Caesia의 열매는 신선하게 제공되거나 보존되거나 요리될 수 있다.[4]고춧가루와 진한 간장에 찍어 먹을 수 있다.발리에서는 지역 크림 주스의 재료로 사용되며,[3] 강 생선과 함께 먹는 칠리 삼발의 향신료 베이스도 만든다.그것은 또한 피클을 만드는 데 사용될 수 있다. 나무는 가벼운 건축에 사용된다.[1]

빈자이(binjai)라고 불리는 브루나이에서 열매는 나라의 국식으로 여겨지는 사고 요리인 암바이에를 위해 다양한 카카오나 찍어먹는 소스를 만드는 데 사용된다.[7]

영양가치

다음은 100g당 빈자 열매의 영양가.

자극성만큼

M. Cesia의 수액은 피부 폭발이나[8] 피부염을 일으킬 수 있다.[9]익지 않은 과일의 수액도 자극을 줄 수 있다.[10][1]

참조

  1. ^ a b c d e f K, Lim T. (2012). Edible Medicinal and Non-Medicinal Plants: Volume 1, Fruits. Springer Science & Business Media. ISBN 978-90-481-8661-7. Retrieved 11 May 2020.
  2. ^ 카탈로그 세템 : 세템 › 말레이시아의 희귀 과일.
  3. ^ a b Kostermans, A. J. G. H. (2012). The Mangoes: Their Botany, Nomenclature, Horticulture and Utilization. Academic Press. pp. 149–151. ISBN 978-0-323-15912-8. Retrieved 11 May 2020.
  4. ^ a b "Perennial Edible Fruits of the Tropics: An Inventory". United States Department of Agriculture. p. 17. Retrieved 10 May 2020.
  5. ^ Food and Fruit-bearing Forest Species. Food and Agriculture Organization of the United Nations. 1983. p. 93. ISBN 978-92-5-101385-4. Retrieved 11 May 2020.
  6. ^ "You are being redirected..." Worldagroforestry.org. Retrieved 19 July 2018.
  7. ^ Rokiah Mahmud (5 June 2020). "Dipping into the world of 'cacah ambuyat'". Borneo Bulletin Online. Archived from the original on 9 January 2022. Retrieved 9 January 2022.
  8. ^ Michels (Journalist), John (1943). Science. p. 42. Retrieved 10 May 2020.
  9. ^ Perry, Lily May; Metzger, Judith (1980). Medicinal plants of East and Southeast Asia: attributed properties and uses. MIT Press. p. 14. ISBN 9780262160766. Retrieved 10 May 2020.
  10. ^ Archives of Dermatology and Syphilology. American Medical Association. 1945. p. 164. Retrieved 10 May 2020.

외부 링크