아타울포 (망고)

Ataulfo (mango)
망기페라 '아타울포'
Mango ATAULFO TOMMY ATKINS Asit.jpg
아타울포 망고(왼쪽), 토미 앳킨스(오른쪽)
망지페라
망지페라인카
컬티바'아타울포'
마케팅명샴페인
기원소코누스코, 치아파스, MX

'아타울포' 망고는 '젊음, 아기, 노란색, , 아다울포, 아돌포, 또는 샴페인으로도 불리는데 멕시코에서 온 망고 컬티바이다.[1][2]아타울포 망고는 황금빛 노랑색으로 일반적으로 무게가 6~10온스(170~280g)로, 다소 s자형(오브롱) 모양과[2] 금빛으로 물든 황색 피부를 가지고 있다.[3]그들의 버터 살은 섬유질이 아니며, 그들은 얇은 구덩이를 가지고 있다.이들의 살은 짙은 황색에 당도가 높은(100그램당 15그램)으로 풍성하고 단맛이 난다.그들은 재배자인 아타울포 모랄레스 고르딜로의 이름을 따서 지어졌다.[4]2003년 8월 27일부터 아타울포 망고는 18개의 멕시코 원산지 지정하나이다.[5]

기원

멕시코 산업재산 연구소(Instituto Mexicano de la Propedad Industrial)는 치아파스 정부에 이 과일의 원산지 지정을 허가했다.[4]마닐리타 망고와 함께 마닐라-아카풀코 갈레온 무역을 통해 1779년 이전에 필리핀에서 멕시코로 유입된 필리핀 망고 컬티바(Managuitar)의 후손이다.다른 망고 품종과 교차되어 아타울포가 탄생했다.그럼에도 불구하고 아타울포는 필리핀식 망고로 남아 있는데, 폴리엠브릴로닉(단일 엠브릴로닉인 인도식 망고와는 반대로)이 특징이다.[6]

1958년 농학자 헥터 카노 플로레스(아타울포 망고의 발견자)가 IMC-M2라는 이름을 붙인 아타울포 망고의 복제본을 만들었다고 한다.[citation needed]

2003년 멕시코 정부는 관보를 통해 코무니카도 제14호 – 2003호를 '원산지 호칭의 신고(보호) 신청서 요약:'망고 아타울포 델 소코누스코 치아파스'라는 용어는 아타울포 모랄레스 고르딜로가 처음 재배한 멕시코[7] 치아파스의 여러 지역에서 생산된 특정 종류의 망고 과일의 원산지 호칭이다.[4]

생산

열매는 여름비가 내리는 따뜻하고 습한 기후에서 자라나 장마철 기온이 5℃까지 내려가서는 안 된다.[citation needed]이런 유형의 망고는 4월부터 10월까지 연간 1090~3000 mm의 강우량을 가진 28 °C의 적정 온도다.[citation needed]

아타울포 망고는 멕시코의 미초아칸, 시날로아, 나야릿, 잘리스코, 베라크루즈, 치아파스 주에서 기원하며 3월과 9월 사이에 판매된다.[3]멕시코 치아파스 주에서, 망고 생산은 2008년 기준으로 옥수수, 콩, 커피, 사탕수수, 코코아에 이어 경작된 표면을 기반으로 한 여섯 번째로 중요한 농업 활동이었다.[citation needed]그 주의 아타울포 생산은 소코누스코 해안 지역에 집중되었다.전반적으로, 생산자 단체들은 주 내에 18,000 헥타르의 아타울포 망고가 생산되고 있다고 추정했다.[8]

망고의 성장과 생산에 영향을 미치는 해충은 초파리, 망고씨 와일 등 여러 가지가 있다.[9]

소비

아타울포 망고는 수십 년 동안 멕시코에서 주요 작물이었지만 1990년대 후반부터 미국에서 인기를 얻었다.[10][4][2]2009년 현재, 그들은 토미 앳킨스에 이어 미국에서 팔리는 두 번째로 인기 있는 망고 품종이다.[11]2018년 기준으로 미국에 수입되는 전체 망고의 20%에 조금 못 미치는 수준이다.[12]

2014년까지 멕시코 아타울포 망고는 항공 운송비가 턱없이 비싸 유럽에서는 많이 팔리지 않았다.[13]2014년 12월, 한 영국 수입업자를 통해 선적된 선박은 운송 중 망고 완전 숙성을 가능하게 하는 더 빠른 해상 운송과 함께 시간적 사전 조리 수확을 통해 시작되었다.[13]유럽 고객들은 북미 고객들보다 훨씬 더 많은 돈을 지불할 용의가 있는데, 만약 망고가 품질이 높고 바로 먹을 수 있는 상태로 판매된다면 말이다.[14]

참조

  1. ^ Krystal, Becky (April 16, 2018). "How to prep and enjoy a mango, the sunniest fruit in the grocery store". Washington Post. ISSN 0190-8286. Retrieved June 22, 2018.
  2. ^ a b c 앨런 서서.대망고책. 스피드 프레스(2001), 페이지 6 ISBN 1-58008-204-1.
  3. ^ a b Corey Mintz (May 24, 2008). "Sweet news: Ataulfos are in season; It's hard to believe these silky mangoes are related to the stringy variety we see in winter". Toronto Star.
  4. ^ a b c d "Ataulfo mangoes". Specialty Produce. 2016. Retrieved 20 October 2016.
  5. ^ "Declaración General de Protección de la Denominación de Origen Mango Ataulfo del Soconusco Chiapas". Diario Oficial de la Federación (in Spanish). 2003-08-27. Retrieved 2021-06-19.
  6. ^ Rocha, Franklin H.; Infante, Francisco; Quilantán, Juan; Goldarazena, Arturo; Funderburk, Joe E. (March 2012). "'Ataulfo' Mango Flowers Contain a Diversity of Thrips (Thysanoptera)". Florida Entomologist. 95 (1): 171–178. doi:10.1653/024.095.0126.
  7. ^ "Mango Variety Granted Appellation of Origin". INTA Bulletin, International Trademark Association. 1 May 2003. Retrieved 8 December 2015.
  8. ^ Patrick Hanemann; Nathanael Bourns; Ivana Fertziger (July 2008). "Ataulfo Mango in Chiapas: A Value Chain Analysis" (PDF). Archived from the original (PDF) on 2011-07-24. (USAID 마이크로리포트 #109호
  9. ^ Peña, J. E.; Mohyuddin, A. I.; Wysoki, M. (1998-06-01). "A review of the pest management situation in mango agroecosystems". Phytoparasitica. 26 (2): 129. doi:10.1007/BF02980680. ISSN 1876-7184.
  10. ^ 알리자 그린.재료부터.Running Press(2006), 페이지 572.ISBN 0-7624-2747-7
  11. ^ Erica Marcus (June 10, 2009). "Mangoes win in popularity". St Louis Post-Dispatch. Archived from the original on October 11, 2012.
  12. ^ Riemenschneider, Pamela (April 3, 2018). "Retailers find a sweet spot with honey mangoes". Produce Retailer. Retrieved June 22, 2018.
  13. ^ a b Watson, Nichola (December 8, 2014). "First seafreight Ataulfo mangoes to UK". FreshPlaza.com. Archived from the original on March 18, 2015. Retrieved 2015-05-15.
  14. ^ Thompson, Tad (June 5, 2018). "Splendid greatly increasing Ataulfo volume in 2018". The Produce News. Retrieved June 22, 2018.