스페이스 220 레스토랑

스페이스 220 레스토랑
레스토랑 정보
확립된	2021년 9월 20일(2021-09-20)
소유자	월트 디즈니 파크, 경험과 소비자 상품
셰프	마르크 쿠슈
식품형식	미국의 현대 요리
도시	베이 레이크
카운티	오렌지 군
주	플로리다 주
나라	미국
좌표	28°22′26″N 81°32′49″w/28.3738°N 81.5470°W/ 28.3738; -81.5470좌표: 28°22′26″N 81°32′49″W / 28.3738°N 81.5470°W / 28.3738; -81.5470
좌석능력	350년 이상
위치	미션: 스페이스와 인접한 월드 디스커버리 파빌리온의 월트 디즈니 월드 EPCOT
웹사이트	공식 웹사이트

스페이스 220 레스토랑은 미국 플로리다주 베이 레이크 월트 디즈니 월드의 4대 공원 중 하나인 엡콧의 테마 레스토랑이다.패티나 레스토랑 그룹이 운영하는 이곳은 2021년 9월 20일 공간을 테마로 한 레스토랑으로 설립되었다.우주정거장을 본떠서 만든 것으로, 식장 안 지구의 주야경을 시뮬레이션해 놓았다.손님들은 스텔라바토르라고 알려진 우주 엘리베이터를 이용하여 센타우리 우주정거장까지 220마일(355km)의 모의 여행을 통해 식당으로 데려온다.

그 테이블 서비스 식당은 현대 미국 요리를 제공한다.제공되는 요리에는 스페이스 그린(살라드), 스타리 칼라리, 넵튠 타르타르(노랑다랑어)와 같은 테마 이름이 있다.이 레스토랑은 'Experative Spirits'와 '천상 코스모폴리탄'(보드카), '스타가리타'(마가리타), '주피터 피즈'(긴) 등의 이름을 가진 알코올 음료를 제공한다.

그 식당은 평론가들로부터 대체로 긍정적인 평가를 받았다.대부분은 체험, 관람, 엘리베이터, 테마에 박수를 보냈지만, 일부는 음식과 가격을 비판했다.

역사

명소 미션:SPACE에 인접한 월드 디스커버리(World Discovery)에 위치한 스페이스 220은 새로운 엡콧 확장의 일환으로 2021년 9월 20일 월트 디즈니 월드 창립 50주년을 맞아 문을 열었다.엡콧 확장과 함께 2019년 말 문을 열겠다고 2019년 D23에 발표됐지만 COVID-19 대유행으로 개점이 미뤄졌다.^[1][2]새로운 확장은 미래세계를 세계자연, 세계발견, 세계축전이라는 세 개의 전시관으로 분할했다.^[1]

레스토랑 오픈 첫 주 이후까지 스페이스220 예약이 받아들여지지 않아 첫 주 동안 대기 시간이 5시간 이상으로 공원의 명소보다 길었다.월트 디즈니 월드는 스타워즈: 라이즈 오브 레지스탕스라는 명소 가상 큐와 유사한 가상 라인 큐를 구현하여 손님들이 기다리는 동안 공원을 돌아다닐 수 있도록 했다.^[3]

손님을 우주로 데려가는 모의 엘리베이터인 스텔라베이터를 만들기 전에, 기획자들은 그러한 우주 엘리베이터의 설계에 대해 NASA 엔지니어들과 상의했다.^[4]이 식당의 음식 담당자는 스페이스 220이 1년에 두 번 메뉴를 바꿀 것이라고 말했다.^[5]

테마

스페이스 220은 우주정거장의 그것을 기반으로 한다.입장하기 전에 투숙객들은 탑승권을 건네받고 나중에 스텔라바토르라고 불리는 우주 엘리베이터를 통해 센타우리 우주정거장까지 220마일(355km)의 모의 여행을 통해 식당에 들어간다.^[6][7]엘리베이터는 바닥과 천장 가운데 원형 관람 스크린을 갖추고 있다.비록 엘리베이터는 실제로 땅에서 나오지는 않지만, 관람객들이 관람 화면을 통해 아래 스크린의 Epcot에서 이륙하는 모습을 볼 수 있고, 상단 스크린의 우주 정거장으로 들어갈 수 있다.엘리베이터를 빠져나온 손님들은 메뉴의 아이템이 담긴 생장존(Growth Zone)이라는 원형 회전식 채소밭이 있는 긴 네온 복도로 들어선다.그것은 실제 우주 정거장에서 발견되는 채소 생산 시스템을 기반으로 한다.^[8][6][9]

그 다음에 복도는 손님들을 식당 외벽에 걸쳐서 바닥에서 천장까지 가는 창문 몇 개가 늘어서 있는 식당으로 안내한다.지구의 주간 및 야간 시뮬레이션 뷰는 부유 우주인, 비행견, 기타 우주정거장, X-윙, 두 우주인 간의 광선검투, 가디언즈 오브 갤럭시: 우주 리와인드, 그리고 미션:SPACE의 우주 왕복선을 포함한 우주선.^[10][5]350여 석의 좌석을 갖추고 있으며, 의자와 테이블, 부스는 공리주의 회색에 테이블 세팅이 검정색으로 되어 있다.^[11][12][9]

디즈니의 상상가들은 플로리다의 날씨를 바탕으로 지구에 대한 실제적인 시뮬레이션된 전망을 제시하려고 노력했다.^[6]욕실 표지판에는 우주복 차림의 인물들이 표시돼 있고, 다른 표지판에는 중력 상실의 위험을 경고하고 있다.^[7]손님들이 식사를 하는 동안 분위기 있는 배경음악이 연주된다.^[8]손님들은 그들이 들어갔던 바로 그 길을 통해 레스토랑을 빠져나오지만, 그 대신 그들은 우주정거장에서 다시 엡콧으로 내려가는 것을 보게 된다.^[6]올랜도 센티넬의 부유한 교황은 "엡콧 스페이스 220은 복고풍의 기미가 있는 미래적인 공간이며, 매 바퀴마다 외계의 테마를 고수하며, 단지 재미로 교육적인 문제에 던져 넣는다"^[13]고 말했다.

음식

이 식당은 팬티나 레스토랑 그룹에서 운영하고 있으며, 디즈니 스프링스에서 에디슨과 마리아 앤 엔조의 리스토랑테와 같은 몇몇 다른 디즈니 레스토랑을 운영하고 있다.^[8]이 식당은 오전 11시 30분에 문을 열고 오후 3시 55분까지 점심을 제공한다.저녁 식사는 오후 4시에 시작하며, 레스토랑은 오후 9시에 공원과 함께 문을 닫는다.^[14]우주 예술작품과 트라이비아 등이 함께 제공되는 스페이스 220 트레이딩 카드에는 무알코올 음료와 어린이 식사 구매가 포함된다.^[15][16]

경영진인 마크 쿠슈가 만든 스페이스 220의 음식은 현대 미국 요리다.^[17][18]레스토랑에서의 점심 식사는 리프트 오프(호스 도브레) 1개와 스타 코스(엔트리) 1개가 포함되어 있다.^[19]저녁은 같은 메뉴로 나오지만 스타 코스가 다르다.^[20]이 요리들은 빅뱅 부르라타, 스타리 칼라리, 블루문 콜리플라워, 넵투나 타르타르, 스페이스 그린스(샐러드), 센타우리 시저 샐러드, 갤럭시 그레인 샐러드, 센타우리 버거, 테라볼로네세 등 공간을 테마로 한 이름들을 가지고 있다.^[16]

이 식당의 디저트는 초신성 스위트라고 불리며 당근 케이크, 초콜릿 치즈 케이크, 레몬 무스, 토피 푸딩 케이크, 젤라토와 셔벗이 있다.'위성측면'이라는 이름의 반찬은 구운 손가락 감자와 튀긴 감자 쐐기, 브뤼셀 새싹, 브로콜리니 등 점심과 저녁이 동일하다.^[21][22]이 식당의 우주 정거장 보조 식품은 바닷가재와 리브아이스 스테이크 요리를 특징으로 한다.^[22]

알코올 음료는 대기 정령으로 불리며, 천체 코스모폴리탄(보드카), 스타가리타, 성운, 행성 펀치, 목성 피즈, 큰 당, 붉은 별, 아트모스프리츠 등 우주를 테마로 한 이름도 함께 나온다.^[16]무알코올 음료인 제로 프루프 칵테일은 은하수, 달록, 광년 레모네이드 등이 있다.^[21][22]그 밖의 주류로는 칵테일, 수제 맥주, 고급 와인 등이 있다.^[23]

리셉션

스페이스 220은 비평가들로부터 대체로 긍정적인 평가를 받았다.Space.com의 로버트 펄먼 작가는 이 식당이 "관점을 가지고 식사하는 것이 무엇을 의미하는지 정의하고 있다"고 말했다.그는 또한 이 미묘한 세부 사항들이 "우주정거장에 손님들이 탑승하고 있다는 느낌을 강화시킨다"^[7]고 말했다.인사이더의 칼리 카라만나는 이 식당이 "아마도 아이가 있을 때만 그럴 가치가 있을 것"이라고 말했다.그녀는 테마, 엘리베이터, 전망, 그리고 음료가 그녀가 가장 좋아하는 것이라고 말했지만, 그 음식은 "모든 것이 그리웠다"^[6]고 말했다.스페이스 220은 엡콧닷컴이 16세 때 선정한 18개 최고의 레스토랑 리스트를 '이 세상 밖으로'로 만들었지만 "음식이 아니라 경치를 보기 위해 여기로 와라"^[24]고 말했다.

인사이더의 카리 베키는 "점심으로는 확실히 비싼 가격표지만 분위기와 음식, 경험 등이 어우러져 한 번쯤 시도해 볼 만한 가치가 충분히 있었다"^[12]고 말했다.월트 디즈니 월드의 슬로건 "지구에서 가장 마법이 깃든 장소"에 대한 말장난으로 스페이스 220을 "우주에서 가장 행복한 장소"라고 부르며, 나르시티의 조쉬 엘리엇은 "우주 비행사보다 더 잘 먹고 지구를 떠나지 않고 우주를 멋진 경치를 감상하라!"^[25]고 말했다.Travel Weekly의 작가인 Tom Stieghorst는 "그것이 아니라 E 티켓의 매력"이라고 말했다.싼값에 우주 관광을 하려면 이길 수 없다고 말했다.^[4]

NBC2.com의 한 작가는 스페이스 220이 "Be Our Guest 이후 가장 영감을 받은 새로운 레스토랑"이라고 말했다.그들은 그것을 산호초 식당과 긍정적으로 비교했고 그 음식을 "빛나고 맛있다"^[5]라고 불렀다.칼라이더의 마가리다 바스토스는 이 식당이 "이 다른 세상 공원의 지속적인 변신에 더하기 위한 또 다른 이정표가 될 것"이라고 말했다.^[26]콜렉트스페이스의 한 작가는 "국제우주정거장에 있는 우주비행사들이 매일 경험하는 '맛'을 더 좋은 음식으로 제공하는 효과가 있다"고 선언하며 레스토랑에 박수를 보냈다.^[27]우주 정거장 부록 은하 랍스터 글로브는 디즈니 월드 방문객들이 만족할 수 없는 파이낸스 버즈의 13가지 음식으로 그것을 만들었다.^[28]

참조

외부 링크

• 공식 웹사이트
• 팬티나 레스토랑 그룹의 스페이스 220