오리지널 대마초 카페
Original Cannabis Cafe| 오리지널 대마초 카페 | |
|---|---|
  서부 로스앤젤레스 내 위치 | |
| 레스토랑 정보 | |
| 확립된 | 2019년 10월 |
| 소유자 | 안드레아 드러머 르네 나움 휴스턴 퍼시픽스 유명한 농장 로웰 허브 710 연구소 |
| 주방장 | 안드레아 드러머 |
| 식품형식 | 팜투테이블 |
| 거리 주소 | 북라브레아대로1201번길 |
| 도시 | 웨스트 할리우드 |
| 카운티 | 로스앤젤레스 군 |
| 주 | 캘리포니아 |
| 우편/ZIP 코드 | 90038 |
| 나라 | 미국 |
| 좌표 | 34°05′34″N 118°20′48″w/34.09268°N 118.3466097°W좌표: 34°05′34″N 118°20′48″W / 34.092668°N 118.3466097°W/ . |
| 좌석능력 | 220 |
| 예약 | 네 |
| 오전 10시~10시 | |
| 웹사이트 | 대마초. |
| 다음에 대한 시리즈 일부 |
| 대마초 |
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오리지널 대마초 카페(Original Carbasks Cafe)는 캘리포니아주 웨스트할리우드에 위치한 실내외 식당이다.미국 최초의 대마초 식당으로, 휴스턴 패셔니스 등 11개 파트너와 투자자가 함께 세운 2019년 10월 1일 문을 열었다.[1][2]카페에는 꽃메뉴와 '대마초 체험 강화'를 위한 농장 간 요리가 마련돼 있다.[3]"꽃의 주인"으로도 알려진 버들텐더들은 매 끼니마다 어떤 종류의 대마초가 가장 잘 어울리는지 제안할 수 있으며, 테이블에서 손님들을 위해 이음매를 굴릴 것이다.[4]
배경
비록 성인의 대마초 사용법이 캘리포니아에서 대마초를 합법화했지만, 이 법안은 호텔, 임대차, 차량 외에 공공장소에서의 대마초 사용을 금지했다.웨스트할리우드 시의회는 2017년 대마초 소비를 위한 '안전한 공간' 접근이 사회적 형평성 문제라고 판단하고 대마초 관광객을 위한 장소도 허용하기로 했다.[5]시 조례가 공공소비를 제한한다.[6]
2018년 5월, 웨스트 할리우드 시의회는 16개의 현장 대마초 소비 면허를 신청하여 흡연, 베핑, 에지블 8개 면허와 에지블 8개 면허를 두 종류로 나누었다.[7]혁신과 사회적 형평성 등 카테고리에 대한 평가를 받은 300여 명의 지원자를 받았다.[3]로웰 허브는 지원 과정에서 레스토랑 겸 라운지 하이브리드인 '플로레 플로라(Flore Flora)'에 대한 아이디어를 제출했다.
라이센싱 및 제한
2019년 7월 웨스트할리우드 사업허가위원회는 미국 최초의 대마초 카페가 된 '로웰팜스: 대마초 카페'에 대마초 소비 허가를 승인했다.[8]그 식당은 21개 이상이고 알코올 음료는 제공하지 않는다.[9]미국 식품의약국(FDA)의 승인을 받아야 대마초가 들어간 음식을 제공할 수 있지만 다른 대마초 제품뿐만 아니라 미리 포장된 식용 대마초를 구비하고 있다.[4][10]카페에서 구매한 모든 물품은 음식을 제외하고 현장에서 소비해야 한다.[6][11]이 식당은 2019년 12월 오리지널 대마초 카페로 이름을 변경해 이터 로스앤젤레스(Eater Los Angeles) 연말 시상식에서도 '올해의 서프라이즈'를 받았다.[12]
메뉴 및 디자인
안드레아 드러머는 이 식당의 주방장으로, 이 메뉴는 "소비될 실제 대마초를 보완하기 위해 고안된 것"이라고 말했다.오리지널 대마초 카페에는 부뚜막들이 농장 대 테이블 대마초와 짝을 지어 식탁에서 이음매를 굴릴 수 있는 농장 대 테이블 요리가 있다.[5]오프닝 메뉴에는 '피넛버터쿠키, 고구마비게, 크렘브렐레' 등의 디저트와 함께 '구운 복숭아, 부라타, 치킨샌드위치, 크루디테가 들어간 흰콩허무스' 등의 엔테리가 포함되어 있다.[13]
카페는 커뮤니티 활동가인 르네 나움(Rene Nahum)과 파트너십을 맺고 '서할리우드 커뮤니티의 정신 및 사회적 의식을 일등적으로 대변하는 개념'[5]을 개발했다.그것의 기와 작품은 스페인과 모로코에서 수입되었다.[6]이 식당은 개업하는데 300만 달러가 들었고 220명의 사람들을 공기 여과 시스템으로 앉히고 연기를 위해 안팎에 식물을 매달아놓고 있다.[4][5][14]
참고 항목
참조
- ^ Schmidt, Ingrid (2019-07-11). "America's First Cannabis Café Featuring 'Budtenders' to Open in L.A." The Hollywood Reporter. Retrieved 2019-09-15.
- ^ Kim, Allen (October 1, 2019). "The first cannabis cafe in the United States opens". CNN. Retrieved October 11, 2019.
- ^ a b Hollan, Michael (2019-08-20). "America's first restaurant to serve legal marijuana to open in California". Fox News. Retrieved 2019-09-15.
- ^ a b c Geske, Dawn (2019-08-19). "What's On The Menu? First Restaurant In California To Offer Cannabis Opening In September". International Business Times. Retrieved 2019-09-15.
- ^ a b c d Judkis, Maura (2019-08-15). "Cannabis restaurants are coming to California, with 'budtenders' and 'flower' service". Washington Post. Retrieved 2019-09-15.
- ^ a b c Devine, Jimi (2019-03-01). "WeHo's First Pot Lounge From Lowell Farms Will Be a Stunner". LA Weekly. Retrieved 2019-09-15.
- ^ "City Announces Top-Scoring Cannabis Business License Applicants". weho.org. 2018-12-18. Retrieved 2019-08-16.
- ^ Waller, Hailey; Giammona, Craig (October 2, 2019). "Inside America's First Cannabis Cafe". Bloomberg. Retrieved October 3, 2019.
- ^ "First Ever Pot Cafe To Open In West Hollywood". 2019-07-17. Retrieved 2019-09-15.
- ^ Martin, Brittany (2019-09-04). "You Can Now Book a Reservation at the Country's First Cannabis Cafe". Los Angeles Magazine. Retrieved 2019-09-15.
- ^ Harris, Jenn (2019-09-30). "What you can and can't do at the new cannabis cafe in West Hollywood". Los Angeles Times. Retrieved 2019-10-01.
{{cite web}}: CS1 maint : url-status (링크) - ^ LA의 2019 Eater Award 수상자 2019년 12월 10일
- ^ Holmes, Mona (2019-08-06). "What to eat and drink at LA's first-ever cannabis restaurant". Eater LA. Retrieved 2019-09-15.
- ^ Breijo, Stephanie (2019-09-04). "L.A.'s long-awaited cannabis cafe opens this month—here's a peek at the menu and how to land a reservation". Time Out Los Angeles. Retrieved 2019-09-15.
