아가릭스 크산토데르무스

Agaricus xanthodermus
아가릭스 크산토데르무스
Agaricus xanthodermus section.jpg
과학적 분류 edit
왕국: 곰팡이
중분류: 담자균류
클래스: 한천균류
주문: 아가리아목
패밀리: 아가리카과
속: 아가릭스속
종류:
A. 잔토더무스
이항명
아가릭스 크산토데르무스
동의어[1]
  • 홍반목 (제네브)질레(1884)
  • 시리오타 크산토더마 (제네브)Richon & Roze (1885)
  • 진균류 황토막균 (제네브)쿤츠(1898)
아가릭스 크산토데르무스
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히메늄의 아가미
캡이 볼록하다
히메늄은 무료입니다.
스티프는 반지를 가지고 있다.
포자무늬는 갈색이다.
생태는 부생양적이다
편집성: 유독성

흔히 노란색을 띠는 버섯 또는 단순히 노란색을 띠는 [2]버섯으로 알려진 아가리쿠스 크산토더무스는 아가리쿠스속의 버섯으로 줄기의 밑부분에 강한 노란색을 띤다.그것은 대부분의 사람들에게 독성이 있어서 위장 장애를 일으키지만, 어떤 사람들은 명백한 부정적인 영향 없이 먹을 수 있다.

분류법

이 종은 1876년 레옹 가스통 제네비에 의해 프랑스 식물학회 [3][4]회보에 게재된 편지에서 아가리쿠스 크산토데르무스라는 이름으로 공식적으로 정의되었다.제네비에르는 낭트 지역에서 흔히 먹는 아가리쿠스 버섯(아마도 부주의하게 먹을 수 있음)을 묘사하고 그들 사이의 차이를 명확히 하려고 시도했다.그는 이 새로운 종을 포함한 5가지 종으로 세부적으로 재분류할 것을 제안했다.분명히 그 당시까지만 해도, 이 노란 얼룩 버섯은 먹을 수 있는 다른 종의 변종인 A. arvensis, A. edulis,[5] A. silvicola로 여겨졌다.

크산토데르무스는 "노란색"과 "피부"를 뜻하는 고대 그리스어에서 유래했으며, 그 후에 라틴 형용사 어미가 붙었다.이것이 공식 명칭이지만 아가리쿠스 크산토더마(Agaricus xanthoderma)라는 형태도 자주 [6][7][8]볼 수 있다.후자의 이름에서 -derma "skin"은 Agaricus와 성별이 일치하지 않는 중성 명사이므로 식물 명명법에 [9]따라 이 형태는 합법이다.

묘사

2011-10-13 Agaricus xanthodermus Genev 181971.jpg

캡의 [10]직경은 5~15cm(2~6인치)입니다.처음에는 볼록한 형태이지만 나이가 들면서 평평해지는 어린 표본도 있다.그것은 희끗희끗하고 가운데를 향해 연한 갈색빛을 띤다.이 모자는 건조하고 부드럽지만 오래되면 비늘이 생길 수 있습니다.이 버섯의 아가미는 연분홍색에서 초콜릿색으로 변한다.높이 5~12cm(2.0~4.7인치), 폭 [10]1~3인치로 치마 같은 고리와 함께 구근 모양이다.현미경으로 볼 때 제일모양은 클럽형이다.포자는 갈색, 타원형, [10]매끄럽고 6-7 × 3-4 µm입니다.

주요 식별 특징은 줄기 밑부분을 잘라내거나 살을 긁어내면 즉시 밝은 노란색으로 변색되며, 이후 영향을 받은 부위가 칙칙한 갈색으로 변색됩니다.A. 아우구스투스, A. Arvensis, A. silvicola와 같은 수많은 식용 아가리쿠스 종은 다소 노랗게 변하지만, 그렇게 강한 반응을 보이지는 않는다.

이 독이 있는 종을 요리한 후 노란색으로 변색되어 페놀 냄새가 매우 강해집니다.

아가리쿠스 잔토더무스는 불쾌한 냄새를 가지고 있는데, 페놀성 냄새는 잉크나 탄수화물 비누를 연상시킨다.특히 줄기 밑부분에서 냄새가 진하다.

분포 및 서식

이 버섯은 매우 흔하고 동부 아나톨리아와[11] 이란,[12] 북아프리카,[7][13] 남아프리카를 포함한 북미, 유럽, 서아시아에 널리 분포한다.그것은 호주에 도입되었다.가을에는 숲, 잔디밭, 정원, 산울타리에서 발생한다.이것은 부생동물입니다.

독성

어떤 사람들은 부작용 없이 이 [2][5][14]버섯을 먹을 수 있는 것처럼 보이지만, 이것은 심각한 [15]위 질환을 일으킬 수 있는 독소를 포함하고 있다.소화가 잘 안 되고 땀, 홍조, 심한 [2][6][14]위경련 등의 증상을 일으킨다.

아가리쿠스식 버섯을 수확하는 사람 중 중독 사례의 약 50%가 아가리쿠스식 버섯이다.요리를 하면 냄새가 확연히 나기 때문에 무심코 [14]먹는 것을 막을 수 있습니다.

관련종

아가리쿠스 크산토더무스는 마찬가지로 밝은 노란색을 변색하고 페놀성 냄새를 가진 근연종(크산토더마티)에 속한다.짙은 회색 비늘을 가진 플라코미세스(옛 플라코미세스)와 모엘레리(A.[7] moeleri), 구근줄기가 없는 필라티아누스(A. pilatianus)가 그것이다.

아가리쿠스 캘리포니아도 생김새가 [10]비슷하다.

「 」를 참조해 주세요.

레퍼런스

  1. ^ "Agaricus xanthodermus Genev". Species Fungorum. CAB International. Archived from the original on 2018-07-03. Retrieved 2015-09-10.
  2. ^ a b c Roger Phillips. "Agaricus xanthodermus". Archived from the original on 2013-06-16. Retrieved 2012-07-19.
  3. ^ 오늘날 Wayback Machine에는 2012년 9월 28일에 보관된 프랑스 균류학회도 있지만 1876년에는 균류가 식물학으로 간주되었습니다.
  4. ^ Index Fungorum 엔트리를 참조하십시오.
  5. ^ a b Genevier L. G. (1876). "Étude sur les champignons consommés à Nantes sous le nom de champignon rose ou de couche (Agaricus campestris L.)". Bulletin de la Société Botanique de France (in French). 23: 28–35. doi:10.1080/00378941.1876.10825614. 그 신문은 여기에서 온라인으로 구할 수 있다.32페이지에는 어떤 사람들은 A. 크산토다무스를 처벌 없이 먹을 수 있다고 명시되어 있다.
  6. ^ a b "Marcel Bon (1987). The Mushrooms and Toadstools of Britain and North-Western Europe. Hodder & Stoughton. p. 278. ISBN 0-340-39935-X.
  7. ^ a b c Courtecuisse, R. & Duhem, B. (1994). Guide des champignons de France et d'Europe. Delachaux et Niestlé. p. 258. ISBN 2-603-00953-2. 영어판도 있습니다.
  8. ^ 참조
  9. ^ 이항 이름은 이항 명명법의 이 절에서 설명한 바와 같이 "명사 + 형용사", "명사 + 명사" 또는 "명사 + 속칭명사"의 형식을 취할 수 있다.'명사+형용사'의 경우('노란색 피부 아가리쿠스'와 같은 의미인 아가리쿠스 크산토데르무스)에만 성별이 일치하지만 아가리쿠스 크산토데르마는 두 번째 유형('아가리쿠스 노란색 피부'와 같은 의미)으로 결말이 일치하지 않는다.또 다른 비슷한 예로는 아가리쿠스 실비콜라가 있다.
  10. ^ a b c d Davis, R. Michael; Sommer, Robert; Menge, John A. (2012). Field Guide to Mushrooms of Western North America. Berkeley: University of California Press. p. 230. ISBN 978-0-520-95360-4. OCLC 797915861.
  11. ^ Demirel K, Uzun Y, Kaya A (2004). "Some Poisonous Fungi of East Anatolia" (PDF). Turk J Bot. 28: 215–19. Archived from the original (PDF) on 2005-05-05. Retrieved 2008-02-08.
  12. ^ Asef Shayan, M.R. (2010). قارچهای سمی ایران (Qarch-ha-ye Sammi-ye Iran) [Poisonous mushrooms of Iran] (in Persian). Iran shenasi. p. 214. ISBN 978-964-2725-29-8.
  13. ^ Van der Westhuizen, GCA and Eicker, A(1994) 남아프리카의 버섯, 필드 가이드.케이프타운의 스트루익 출판사입니다
  14. ^ a b c Peter Jordan (2000). The Mushroom Guide and Identifier: The Ultimate Guide to Identifying, Picking and Using Mushrooms. London: Hermes House. p. 100. ISBN 1-84038-574-X.
  15. ^ Miller Jr., Orson K.; Miller, Hope H. (2006). North American Mushrooms: A Field Guide to Edible and Inedible Fungi. Guilford, CN: FalconGuide. p. 276. ISBN 978-0-7627-3109-1.