펜코네

Fenchone
펜코네[1]
Fenchone.png
이름
IUPAC 이름
1,3,3-트리메틸비시클로[2.2.1]헵탄-2-1
기타 이름
1,3,3-트리메틸-2-노르캄파논
식별자
3D 모델(JSmol)
체비
켐스파이더
ECHA InfoCard 100.013.458 Edit this at Wikidata
케그
펍켐 CID
유니
  • InChi=1S/C10H16O/c1-9(2)7-4-5-10(3,6-7)8(9)11/h7H,4-6H2,1-3H3 checkY
    키: LHXDLQBQYFFVNW-UHFFFAOYSA-N checkY
  • InChi=1/C10H16O/c1-9(2)7-4-5-10(3,6-7)8(9)11/h7H,4-6H2,1-3H3
    키: LHXDLQBQYFFVNW-UHFFFAOYAX
  • O=C1C(C)C2CC1(C)CC2
특성.
C10H16O
어금질량 152.23 g/190
밀도 0.948 g/cm3
녹는점 6.1°C(43.0°F, 279.2K)
비등점 193.5°C(380.3°F, 466.6K)
1.4625
달리 명시된 경우를 제외하고, 표준 상태(25°C [77°F], 100 kPa)의 재료에 대한 데이터가 제공된다.
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Infobox 참조 자료

펜콘은 모노테르페노이드와 케톤으로 분류되는 유기 화합물이다. 그것은 무색의 기름진 액체다. 그것은 야영자와 비슷한 구조와 냄새를 가지고 있다. 펜콘은 압신트와 펜넬의 필수 기름의 성분이다. Fenchone은 음식과 향기에 맛으로 사용된다.[2]

펜콘의 다른 이름으로는 dl-펜콘과 (±)-펜콘이 있다. 에반토머 디펜코네와 엘펜코네를 섞은 것이다. d-펜콘의 다른 이름으로는 (+)-펜콘과 (1S,4R)-펜콘이 있다. l-펜콘의 다른 이름으로는 (---펜콘과 (1R,4S)-펜콘이 있다. d-fenchone enantoomer는 야생적이고 쓰고 달콤한 fennel 식물과 씨앗에서 순수한 형태로 발생하는 반면, l-fenchone enantomer는 웜우드, 탠시, 삼나무 잎에서 순수한 형태로 발생한다.[3]

참조

  1. ^ 머크 지수, 제11판 3911호
  2. ^ Karl-Georg Fahlbusch, Franz-Josef Hammerschmidt, Johannes Panten, Wilhelm Pickenhagen, Dietmar Schatkowski, Kurt Bauer, Dorothea Garbe, Horst Surburg "Flavors and Fragrances" in Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry, Wiley-VCH, Weinheim: 2002. 온라인 게시: 2003년 1월 15일; doi:10.1002/14356007.a11_141.
  3. ^ U. Ravid, E. Putievsky, I. Katzir, R. Ikan "필수유에 함유된 항독성 순수 펜콘의 치랄 gc 분석" 7: 169-172, John Wiley & Sons: 1992. 온라인 게시: 1992년 6월; doi:10.1002/ffj.2730070314.


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