강가의 오두막으로 탈출

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강가의 오두막으로 탈출
강가 오두막집 탈출 DVD 커버
작성자	[휴 펀리-화이팅스톨
주연	휴 핀리 휘팅스톨
원산지	영국
원어민	영어
No. 에피소드의	6
생산.
프로듀서	제인 스티븐슨
실행 시간	30분 (광고 포함)
풀어주다
원래 네트워크	채널 4
오리지널 릴리즈	3월 18일 (1999-03-18)–[1] 1999년 4월 22일(1999-04-22)

'리버 코티지로의 탈출'은 유명인 요리사 휴 핀리-위팅스톨이 도싯 코티지를 인수하여 농촌 자급자족에 나서는 최초의 리버 코티지 텔레비전 시리즈이다.

요약 표시

그 과정에서, Fearnley-Whitingstall은 날씨와 해충에 의해 주로 야기되는 많은 도전에 직면한다.매주 Fearnley-Whitingstall은 Dorset 공동체의 다른 구성원을 만나 그들 각각으로부터 보통 공짜 또는 물물교환을 하는 다른 종류의 가축(예를 들어 생선, 돼지고기)을 얻는다.현지 유기농 야채 전문가 마이클 미쇼, 홈크래프트 전문가 바바라, 경험 많은 야채 경쟁자 로이 거닝이 모두 출연하여 시골 생활에 대한 통찰력을 제공합니다.

에피소드 목록

Ep.	방송일	요약
1	1999년 3월 18일	Fearnley-Wittingstall은 River Cotage에 도착하여 즉시 그의 채소밭을 위해 꽃밭을 파헤친다.다음으로, 그는 그가 가질 공간을 최대화하기 위해 철도 침목들로 테라스를 만든다.그는 페기의 양돈장으로 가서 그녀에게서 돼지 두 마리를 산 다음, 페기의 트레일러를 이용해 그들을 위해 준비한 오두막 근처의 그늘진 콥스로 그들을 다시 실어 나른다.그 후, Fearnley-Whitingstall은 그에게 창총 사용법을 가르치는 다이빙과 낚시 전문가인 Gary를 만난다.Fearnley-Whitingstall은 아무것도 잡지 못했지만, Gary는 숭어 1마리와 베이스 2마리를 잡는데, 그들은 재빨리 BBQ 스타일로 요리를 해서 먹는다.그리고 나서 Fearnley-Whitingstall은 유기농 정원사인 Michael과 Joy Michaud를 방문한다.마이클은 늦가을 피어니 휘팅스톨의 돼지 중 한 마리에서 햄을 얻는 대가로 그의 채소밭을 돕기 위해 피어니 휘팅스톨과 함께 리버 코티지로 돌아간다. 그런 다음 그는 비둘기 문제가 심각한 안토니우스와 세레나 히친스의 저택에 도착한다.매일 아침 80마리 이상의 비둘기가 마구간 지붕에 줄을 선다.앤서니는 펜리-위팅스톨에게 새들을 도살하는 방법을 가르쳐주고, 그가 도살하는 모든 새의 고기를 그의 도움의 대가로 약속한다.Fearnley-Whittingstall은 비둘기 고기를 사용한 북아프리카 간식인 Pastilla에게 그것들을 대접한다.
2	1999년 3월 25일	무료 물고기 만찬을 희망하며, Fearnley-Whittingstall은 피들 강에서 파이크 개체 수를 도태시키기 위해 John이라는 이름의 사냥 관리인과 함께 합니다.팬리-위팅스톨이 고무오리로 만든 인공 유인기는 효과가 없지만, 존은 결국 큰 장창을 잡는다.파이크가 맛있는 물고기가 될 수 있다는 것을 존에게 확신시키기 위해, 피얼리 휘팅스톨은 젤리 파이크를 준비한다.리버 코티지의 첫 블랙커런트 작물이 7개의 베리만을 수확한 후, Fearnley-Whitingstall은 베리 농장으로 가서 과일을 교환하며 일합니다.그는 산딸기를 수확하는 동유럽 학생 그룹에 합류한다.그는 또한 슈퍼마켓 선반에서 너무 익었다고 여겨지는 모든 딸기류를 먹는다.나중에, Fearnley-Whitingstall은 공동체를 위해 블랙커런트 시럽과 함께 커피 향이 나는 떠다니는 섬의 디저트를 준비합니다.Fearnley-Whittingstall은 다음으로 닭장을 짓고 지역 농부인 Frank로부터 알을 낳는 여섯 마리의 닭을 산다.그는 첫 번째 달걀을 1인분 수플레로 준비하는데, 수플레 1인분은 해먹에 기대면서 수플레 1인분 수플레 1잔을 준비한다.
3	1999년 4월 1일	자정에, Fearnley-Whitingstall은 그의 채소를 먹는 민달팽이를 사냥한다.다음 날, 그와 마이클 미쇼는 리버 코티지 정원을 둘러보고 점심으로 당근, 회향, 쿠렛을 즐깁니다.Fearnley-Whittingstall은 Beaminster Hortcultural Society의 여름 쇼에 참가하기로 결심하고, 베테랑 경쟁자인 Roy Gunning과 그의 아내 Barbara를 만나 조언을 구한다.Fearnley-Whitingstall은 쇼에 들어갈 야채 처트니를 준비한다.다음으로, Fearnley-Whitingstall은 거미 게를 위해 다이빙을 하고 그의 다이빙 동료들을 위해 게와 함께 언어를 준비한다.야채쇼에서, Fearnley-Whittingstall의 산딸기 잼과 빅토리아 스펀지가 1등상을 받는다.또, 6종류의 야채를 선정해, 3위를 획득했습니다.로이는 또 한 번 '가장 긴 콩' 부문에서 우승했지만 챌린지컵 우승은 아슬아슬하게 놓칠 뻔했다.
4	1999년 4월 8일	Fearnley-Whittingstall은 노루 개체 수를 관리하는 Jan Andrews와 합류합니다.동틀 무렵에, 그들은 사냥감을 몰래 잡지만, 사냥감을 잘 잡지는 못합니다.Fearnley-Whittingstall은 버섯으로 아침식사를 요리하고 전날 사슴 Jan의 간이 죽였다.Fearnley-Whitingstall의 오두막은 쥐에 의해 들끓고 있기 때문에, 그는 크리스탈과 명상을 사용하여 쥐들에게 Fearnley-Whitingstall의 헛간으로 옮겨달라고 정중하게 요청하는 채식주의자들의 도움을 받는다.나중에, 그는 그의 사유지에서 발견한 나무에서 가져온 헤이즐넛으로 야채 리조또를 점심에 쥐잡이를 다시 초대한다.Fearnley-Whittingstall은 그들이 추방당한 쥐를 본 적이 없다고 주장한다.그리고 나서 그는 도싯 해안으로 감상적인 여행을 떠난다. 그곳에서 그는 9살 때 휴일에 만났던 데니스 치즈먼과 재회한다.그가 어렸을 때 그랬던 것처럼, Fearnley-Whitingstall은 Dennis가 새우 냄비를 수확하는 것을 돕는다.그리고 나서 그는 해삼을 넣은 튀김옷을 준비한다.
5	1999년 4월 15일	Fearnley-Whitingstall은 토끼가 먹을 수 있을 만큼 상태가 좋지 않다고 판단한 후, 짜여진 뱀장어 덫을 만들어 로드킬 토끼를 미끼로 낚는다.그리고 나서 그는 사이다 마니아들과 함께 뜻밖의 사과를 수확한다.그는 사이다 서클과 토르티야 데 파타타를 공유하고 술 취한 채 촌극을 벌인다.그의 강에서 두 마리의 장어를 잡아 껍질을 벗긴 후, Fearnley-Whitingstall은 녹색 허브 소스로 장어를 준비합니다.그리고 나서, 그는 꿩 사냥에서 구타자로 일하고 그 대가로 몇 마리의 새를 집으로 데려간다.그는 꿩, 비둘기, 토끼 테린을 요리한다.
6	1999년 4월 22일	지금은 가을이고 피얼리 휘팅스톨은 리버 코티지에 6개월째 있다.그가 돼지들을 도살장으로 데려갈 시간이다.Fearnley-Whittingstall은 파르마 스타일의 프로슈토를 치료하는 전문가인 Victor Borge의 도움을 받는다.Fearnley-Whittingstall은 돼지 머리로 만든 거친 빵인 고전적인 브라운을 준비한다.빅터와 도살자 레이 스미스의 도움으로 햄 양생을 시작하고 돼지 배를 채우고 살라미와 소시지를 만들며, 살라미와 소시지는 굴뚝에서 피운다.그리고 나서 Fearnley-Whittingstall은 그의 친구들을 위해 돼지고기 잔치를 열기로 결심한다.하지만 먼저, 그는 조개의 일종인 면도기를 잡는 법을 배우고 돼지 등심과 소시지를 곁들인 조개 요리를 준비한다.그는 마이클과 조이 미쇼, 로이와 바바라 거닝, 히치 부부, 그리고 지난 몇 달 동안 그를 도왔던 다른 모든 손님들을 포함한 이것과 다른 모든 돼지고기 요리를 손님들에게 대접한다.시리즈가 끝나갈 무렵, Fearnley-Whitingstall은 내년 봄을 위해 정원을 준비하고 Dorset에 영구적으로 머물기로 결심한다.
크리스마스 특집	1999년 크리스마스	"강가의 크리스마스"라는 제목의 스페셜에서 Fearnley-Whitingstall은 리버 코티지에서 첫 겨울을 보낸다.사이다에 절인 햄이 준비되었고, 그는 그와 함께 살찐 거위를 찾으러 간다.그의 거위를 사기 위해, 그는 지역 농산물 시장에서 집에서 만든 제품들을 판다.마론 글라세, 브랜디 버터, 그리고 실제 양고기가 들어간 민스 파이는 그의 농장 노점에서 빠르게 팔린다.핀리-위팅스톨은 히친스의 저택을 방문하는 크리스마스 캐럴 가수들에게 훈제 대구 어묵을 먹인다.나중에, 그는 거위 목 봉제, 콩팥, 그리고 구운 거위 가슴살을 준비한다.그런 다음, Fearnley-Whitingstall은 지역 헤지위치인 Star와 함께 율 통나무를 찾아 숲을 수색합니다.사이다 서클의 멤버 5명이 Fearnley-Whitingstall의 오두막을 방문해 햄과 거위목 봉제 요리를 먹는다.그는 테이블 스키팅 게임에서 1년 동안 사이다를 내기로 획득하는데, 이 승리는 율로그의 마법적인 힘에 기인한다.마침내, Fearnley-Whitingstall이 잠에 들면서, 그는 산타클로스를 위해 벽난로 옆에 민스파이를 남겨두었다.

레퍼런스

외부 링크

• IMDb의 강가 오두막으로 탈출