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치토스

Cheetos
치토스
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제품 종류치즈컬, 팝콘
주인펩시코(Frito-Lay 경유)
나라미국
소개했다1948년, 74년 전(재설정)
시장전 세계적으로
이전 소유자프리토 컴퍼니
웹 사이트cheetos.com

치토스(1998년까지 Chee-tos로 불림)는 펩시코의 자회사인 프리토레이가 만든 아삭아삭한 옥수수 퍼프 과자 브랜드이다.프리토스의 창시자 찰스 엘머 두린은 1948년 치토스를 발명했고 미국에서 전국 유통을 시작했다.치토스의 초기 성공은 1961년 프리토 컴퍼니와 H.W. Lay & Company가 합병하여 프리토-레이를 설립하는 데 기여하였다.1965년 프리토-레이는 펩시콜라 컴퍼니의 자회사가 되었고, 치토스 브랜드의 현재 소유주인 펩시코를 형성했다.

2010년에 치토스는 미국의 주요 시장에서 치즈 퍼프 판매 1위 브랜드로 선정되었습니다.전 세계적으로 연간 소매 매출은 약 40억 달러입니다.오리지널 크런치 치토스는 아직 생산 중이지만 이후 북미에서만 21종의 치토스를 포함하도록 제품군이 확장되었다.치토스는 36개국 이상에서 판매되고 있기 때문에 중국의 고소한 아메리칸 크림, 일본의 [1]딸기 치토스 등 지역의 취향과 문화적 취향에 따라 맛과 구성이 다양해지는 경우가 많습니다.

역사

치토스는 1948년 프리토스의 창시자 찰스 엘머 두린에 의해 발명되었는데, 그는 텍사스 주 댈러스에 있는 프리토 회사의 연구 개발 부엌에서 초기 테스트 배치를 요리했다.치즈맛 스낵은 금방 팔렸지만, 두린은 전국적인 출시를 지원할 생산이나 유통 능력이 없었다.이로 인해 두린은 마케팅과 유통을 위해 감자칩 사업가 허먼 W. 레이와 협력하게 되었고 치토스는 프리타토스라고 [2]불리는 감자 제품과 함께 1948년 미국에 소개되었다.치토스의 성공으로 두린과 레이는 1961년 두 회사를 합병하여 프리토-레이 [3]주식회사를 설립하였다.당시 치토스는 연간 1억2700만 달러의 [4]매출을 올린 이 회사가 생산하는 4대 스낵 식품 브랜드 중 하나였다.프리토레이는 1965년 펩시콜라 컴퍼니와 합병하여 펩시코를 설립하였고, 치토스는 북미 [5]이외의 지역에서 더욱 유통되었다.

치토스가 최초의 스낵 푸드였던 반면, 스낵 푸드 카테고리의 경쟁 제품인 Utz 치즈 컬, Herr 치즈 컬, Wise Cheez Doodles, Planters 치즈 퍼프 및 치즈 컬이 등장했습니다.대부분의 경쟁 치즈 맛 스낵은 미국의 특정 지역에 유통되고 있으며,[3][6] 2010년 현재 치토스는 미국에서 가장 많이 팔리는 치즈 퍼프로 남아있다.

2011년 기준 치토스, 정말 마케팅 세 다른 펩시 콜라 영업 분야 펩시 콜라 아메리카 식품(는 Frito-Lay은 미국과 Canada,[7]Sabritas Mexico[8]에, 라틴 아메리카 식품 브라질, 콜롬비아, 아르헨티나, 베네주엘라에서 Peru[9]을 포함한다), 펩시 콜라 유럽과 펩시 콜라 아시아, 중동 및 아래 분산, 생산되고 있다. Africa.[10]펩시코는 또한 스트로스-엘리트 회사에 치토스 스낵을 유통하는 허가를 내주었다.2010년 치토스의 전 세계 연간 매출은 약 40억 달러로 11번째로 큰 [10]펩시코 브랜드가 되었다.

2021년 펩시코와 인도푸드는 인도푸드 CBP가 PT 인도푸드 프리토레이 막무르(IFL, 현재 PT 인도푸드 포춘마크)의 펩시코 계열사인 프리토레이 네덜란드 홀딩 B.V.의 지분을 모두 공식적으로 매입했다고 발표했다.2021년 8월 18일에 페달을 밟는다.또한 펩시코와 그 계열사들은 인도네시아에서 IFL 제품과 경쟁하는 스낵 제품을 3년 [11]동안 생산, 포장, 판매, 마케팅 또는 유통하지 않기로 합의했다.치토스 브랜드는 이후 새로운 치키(Twist, Puffs, Net)로 이름을 바꿨다.인도네시아는 치토스 시장 중 유일하게 치토스 구운 옥수수 맛을 판매한다.도리토스는 맥시콘이라는 [12]새 이름을 갖게 될 것이다.

제품 및 유통

최초의 치토스 제품은 1948년 텍사스 주 샌안토니오에서 발명된 크런치 치토스였다.크런치 치토스는 1971년 치토스 퍼프스가 등장할 때까지 23년 동안 이 브랜드의 유일한 제품이었다.베이크드 치토스로 알려진 이 구운 품종은 2004년부터 제공되기 시작했다.2010년 현재 미국에서 [13]유통되는 치토스 스낵은 21가지 종류가 있다.오리지널 크런치 치토스 외에도 치토스 퍼프 및 베이크드 종류는 플라민 핫 치토스로 [14]알려진 매운 종류를 포함하여 모양과 맛의 변형으로 판매됩니다.

치토스는 프리토 레이 먼치 스낵 믹스에 포함된 스낵 종류 중 하나입니다.

프리토레이의 내추럴 라인의 도입으로 2000년대 중반 내추럴 치토스가 등장해 천연 원재료와 진짜 위스콘신 화이트 체다 치즈를 내세웠다.그들은 내추럴 계열의 다른 프리토레이 제품들과 함께, Pirate's Booty와 같은 건강을 중시하는 다른 스낵 식품들이 차지하고 있는 시장 공간에서 경쟁합니다.Natural 브랜드는 [15]2014년에 Simply로 리브랜드 되었습니다.

치토스는 [16]1976년에 브라질에 처음 진출했고, 1980년대에 [17]호주와 같은 다른 나라들에 이어 들어왔다.1994년에 치토스는 중국에서 [18]만들어지고 유통되는 최초의 미국 과자 브랜드가 되었다.치토스의 유통이 미국 [19]밖으로 확대되면서 36개국 이상으로 확대되면서 지역별 취향과 문화적 [20]취향에 맞게 현지화된 버전이 제작됐다.

Frito-Lay는 중국 시장에서의 맛을 결정하기 전에 광범위한 테스트를 실시했습니다.목장 드레싱, 북해 게, 훈제 문어, 캐러멜은 고소한 아메리칸 크림과 저스티 재팬 스테이크 [21]두 가지 맛으로 넘어갔습니다.이 맛들은 포커스 그룹 테스트의 결과로 만들어졌는데, 원래의 크런치 치토스는 테스트도 [21][22]하지 않았다.딸기 아이싱으로 코팅된 평범한 옥수수 치토인 딸기 치토스는 2008년에 [23]일본에서 출시되었습니다.2013년에는 펩시 맛 치토가 일본에 도입되어 2014년에는 [24]마운틴듀 맛의 품종이 출시되었습니다.인도에서는 통곡물과 [25]야채와 같은 재료로 만든 치토스 우쉬가 판매된다.파키스탄에서는 치토스가 6가지 맛으로 판매되고 있습니다: Bittes: 야채, Stars: Cream N' Herb, Ocean Safari:치즈, X&O: 스파이시 트위스트, 레드 플레이버 마스트, 케첩.[26]치토스는 여러 가지 색깔이 있는데, 가장 인기 있는 것은 오렌지와 빨간색입니다.

2015년 프리토레이는 미국 시장에 한정판 시나몬 설탕 맛 과자 스위토스를 출시했다.스위토스는 치토스가 미국에서 출시한 67년 [27]역사상 최초의 달콤한 간식이었다.

프리토레이는 2020년 첫 주에 '치토스 팝콘'[28][29] 배급을 시작했다.

플라민 핫 치토스

Frito-Lay 레코드에 따르면, 제품의 매운 버전인 Flamin's Hot Chitos는 1989년부터 Lynne Greenfeld가 이끄는 프로젝트의 일환으로 텍사스 본사에서 개발되었으며 1990년 여름 Flamin's Hot 버전과 함께 테스트 시장에 소개되었습니다.[30]1992년 초에 전국적으로 발행되기 시작한 워싱턴 포스트는 계속해서 플라민의 핫 치토스를 "문화적인 현상"[31]이라고 불렀고 뉴스위크는 이것이 "브랜드를 부활시키고 치토스 [32]마케팅의 중심 요소가 될 것"이라고 언급했다.

2000년대 후반부터 프리토레이에서 공장 청소부로 경력을 쌓고 나중에 회사의 마케팅 디렉터가 된 리처드 몬타네즈는 1990년대 초반 아직 청소부로 있을 때 플라민의 핫 치토스를 발명했다고 주장하면서 이 브랜드는 라틴계 [33]제품을 전혀 가지고 있지 않았다.몬타네즈는 엔리코의 이니셔티브의 일환으로 자신의 아이디어를 로저 엔리코 CEO에게 제안했다고 주장했다.[33]2018년 버라이어티는 폭스 서치라이트가 몬타녜스가 [34]말한 플라민의 핫 치토스의 유래에 관한 전기 소설을 개발하고 있다고 보도했다.이듬해, 에바 롱고리아는 이 [35]영화를 감독하기로 계약했다.

2021년 5월 로스앤젤레스 타임스는 프리토-레이가 그린펠드의 제소에 따라 2018년 내사를 시작했다고 보도했다.이전에는 몬테네즈의 이야기를 공개적으로 부인하지 않았던 이 회사는 조사 결과에 대해 "리차드[몬타네즈]가 플라민 핫 테스트 시장에서 어떤 능력에도 관여했다는 것을 보여주는 기록은 없다... 우리는 플라민 핫 치토스나 플라민 핫 제품의 개발을 그에게 [30]맡기지 않는다"고 말했다.더 타임스의 추가 보도에 따르면 몬타네즈의 주장은 1990년 테스트 시장 출시를 알리는 신문 기사 등 제품 출시 일정의 다른 사건들과 일치하지 않았으며 엔리코는 그 해 말까지 프리토-레이에 참여하지 않았다.그러나 타임스는 1993년 U.S. News & World Report 기사에 따르면 몬타네즈가 Flamin'[30]s Hot Popcon 등 Flamin's Hot Line을 기반으로 한 후속 제품 아이디어를 제안했다고 지적했다.

몬타녜스는 LA타임스 조사 이후 그의 주장을 굽히지 않고 당시 그의 직급이 낮았기 때문에 문서가 부족했다고 주장했지만 회사의 다른 부서에서는 무슨 일이 일어났을지 몰랐기 때문에 그린펠드의 계정에 [36]이의를 제기할 이유가 없었다고 덧붙였다.

제조업

상세 정보:치즈 퍼프
폴란드 Tomaszow Mazowiecki에서 치토스 생산 공장

치토스는 옥수수와 물을 섞어 만든다.옥수수의 배아는 상하는 것을 막기 위해 제거되고, 배아가 없는 옥수수는 옥수수 가루로 갈아진다.때문에 옥수수 가루가 영양분들은 세균들에 의해 제공되는 결여된 위해 영양 가치를 증대시키는 영양소를 첨가하여.(농축 옥수수 가루는 다음과 같은 맛에:Crunchy,[37]Puffs,[38]Flamin의 핫 Crunchy,[39][40]Flamin의 핫 Puffs,[41]Flamin의 핫 리몬 Crunchy,[42]XXTRA Flamin의 핫 Crunchy,[43] 지방 초등 학생들의 발견은 첨가되어 있민의 핫 Puffs,[44] 지방.퍼프,[45] 체다 잘라페뇨 크런치)[46]혼합물은 압력으로 가열된 다음 다이를 통해 압출됩니다.스낵의 질감은 뜨거운 공기와 접촉하여 형성되며, 혼합물의 증기가 팽창하여 특유의 질감을 만들어 냅니다.오븐에 말리거나 튀긴 후 원하는 향미 성분과 함께 제품을 굴린다(원래 크런치 치토스를 튀긴다).이 프로세스에는 약 19분이 소요되며, 30분마다 사내 랩 팀이 각 배치에 대해 검사 및 시식 테스트를 실시합니다.이 때, 각 배지를 Frito-Lay [47]본사에서 보내진 제품과 비교하여 검사 결과를 판정한다.치토스 퍼프, 치토스 포스, 치토스 트위스, 치토스 볼, 치토스 휘르스 같은 다른 맛과 형식 변형들은 모두 큰 [48]오븐의 건조 단계로 마무리된다.2010년 현재,[47] 프리토-레이는 미국 전역에 11개 주에 14개의 프라이드-치토스 공장을 가지고 있습니다.

마케팅

상세 정보:체스터 치타

최초의 치토스 마스코트는 1971년 초에 데뷔한 애니메이션 치토스 마우스였다.치토스 마우스는 윗부분의 억양으로 말했고, 일반적으로 스리피스 정장을 입었다.그는 "Chee-tos"라는 슬로건을 사용했다.아삭아삭한 치즈!" 그리고 몇 년 후 "Hail Chee-sar!"라고 외쳤다.이 마우스는 1979년경에 캐릭터가 점차 사라지기 전까지 치토스의 텔레비전 광고와 인쇄 광고에서 볼 수 있었다.

치토스 브랜드는 두 번째이자 현재 마스코트인 체스터 치타라는 의인화된 교활하고 부드러운 목소리를 가진 만화 치타와의 연관성에 의해 일반적으로 인정받고 있다.체스터는 1986년 치토스 광고를 슬로건으로 마무리 짓는 것으로 알려진 텔레비전 광고에 처음 출연했는데, 치토스 광고는 시간이 지남에 따라 발전해 왔다.그는 1986년부터 1997년까지 "아삭아삭해지는 치즈!"와 "그것은 쉽지 않다"를 슬로건으로 사용했고, [49]1997년부터는 "위험하게 치즈"를 슬로건으로 사용했다.2003년, Chester는 미국에서 처음으로 컴퓨터 제작 캐릭터로 등장했으며, 이 브랜드가 [50]판매되는 다른 국가에서는 전통적인 애니메이션 형태로 계속 등장하고 있다.

2008년부터 치토스 광고 및 프로모션은 연령의 매력과 관련하여 확대되어 성인 인구통계학에 초점을 맞췄다.이 의인화에서 체스터는 대서양 중부 억양으로 말하고 사람들에게 복수를 하거나 [50]문제를 해결하기 위해 치토스를 사용하도록 장려한다.2009년 2월, 치토스는 첫 슈퍼볼 광고의 소재가 되었다.300만 달러, 30초짜리 광고에서 "시끄럽고 수다스러운 여성"이 레스토랑에서 휴대폰으로 통화하고 있다.Chester the Cheetah는 다른 고객을 설득하여 치토스를 땅바닥에 내던지게 하고, 불쾌한 소리를 하는 고객을 [51][52]쫓기 위해 새떼를 유혹합니다.이 광고에서 묘사된 시나리오는 2008년 [50]이후 제작된 치토스 광고에서 계속 유행하고 있는 전복과 복수라는 성인 중심의 주제를 예시하고 있다.

2009년, 프리토-레이는 인기 블로그 Boing Boing을 치토스의 온라인 광고에 초대했다.이 블로그는 요하네스 그렌즈푸르트너(단색)와 계약을 맺고 이 [53]제품에 대한 예술적 캠페인을 만들었다.

2017년 8월 15일 프리토레이는 셰프 앤 버렐과 함께 치토스로 만든 요리와 함께 뉴욕에서 The Spoted Cheetah 팝업 레스토랑을 오픈했다고 발표했다.월스트리트 저널에 따르면, 그 레스토랑의 예약석들은 빠르게 [54]매진되었다.

「 」를 참조해 주세요.

레퍼런스

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외부 링크