불머스

Bulmers
이 기사는 영국의 사이다 브랜드에 관한 것이다. 모회사에 대한 자세한 내용은 H. P. Bulmer를 참조하십시오. 아일랜드 공화국 밖에서 매그너로 제품을 판매하는 아일랜드 사이다 제조업체는 매그너스를 참조하십시오.

Bulmers 사이다는 Hereford의 영국 사이다 제조사 H. P. Bulmer가 소유하고 있는 여러 브랜드 중 하나이다. 영국에서 가장 많이 팔리는 병용 사이다 브랜드 중 하나로, 사과의 농도가 가장 높으며, Bulmers Original & Pear 등 다양한 변종이 있다. 아일랜드 공화국 밖에서 매그너로 팔리는 불머스 아일랜드 사이다와 혼동해서는 안 된다.

Bulmers Original Cider Bottle
2011년산 Bulmers 오리지널 사이다 병

역사

프레드와 퍼시 불머는 나중에 그들이 알려지게 된 사이다를 만드는 데 사용될 그들의 가족 과수원에서 사과를 재배했다. 제작은 처음에 하이포드의 라이랜드 스트리트에서 이루어졌으며, 사이다 지하실을 포함한 원래의 건물들은 오늘날 사이다 박물관과 킹 오파 증류소로 남아있다.[1] 생산은 1970년대 후반 현재의 쟁기 차선 부지로 이전했다. 오늘날 HP Bulmer는 영국의 연간 5억 리터 사이다의 65%를 판매하고 있으며, 영국의 사이다 수출의 대부분을 차지하고 있다.[2] 1937년부터 1949년까지 Bulmers는 Wm과 함께 운영했다. Clonmel의 매거너들, 아일랜드 유통 시장으로 확장. 1949년부터 매그너스는 이 파트너십에서 탈퇴했지만 아일랜드의 HP Bulmer Ltd라는 이름으로 무역권을 유지했다.[3]

2003년, Hereford에 본사를 둔 이 회사는 스코틀랜드와 뉴캐슬 (S&N)에 의해 2억 7천 8백만 파운드에 인수되었고, 초기에는 200여 명의 일자리가 줄어들었다.[4] 2008년에 S&N은 칼스버그와 하이네켄 그룹에 의해 78억 파운드에 매수되었다.[5] Bulmers는 현재 네덜란드 하이네켄 그룹의 브랜드 이름 및 자회사로만 생존하고 있으며, Hereford의 운영은 주로 사이다 생산에 초점을 맞추도록 축소되었다.

2006년 봄, 이 회사는 지난 몇 년간 인기를 끌었던 "얼음 위에 서빙된" 시장을 목표로 영국에서 Bulmers Original을 재출시했다. Bulmers Original은 4.5% ABV 사이다로, 주로 핀트병(568ml)으로 판매된다. 2007년 11월, 벌머스 배 사이다가 출시되었다.[6]

2011년 여름, Bulmers는 새로운 모양과 새로운 병으로 다시 시작했다. 1900년대 초까지 거슬러 올라가는 전통을 명명하는 Bulmers와 관련하여, 그들은 당시 현재와 미래의 모든 품종을 Original 9번, Pear를 10번, Crash Blend를 15번으로 숫자 코드화했다. 이와 동시에 레드 베리와 라임 향이 '17호'로 출시되었다.[7]

2013년 3월에는 번호부호 '19호'와 '20호'인 '불머사이다 볼드 블랙 체리'와 '불머사이다 누름 레드포도' 등 두 가지 새로운 맛이 추가됐다.[8] 2014년 3월, 두 가지 저알코올 향이 첨가되었다. Bulmers Cider Five Fruit Harvest와 Bulmers Cider Indian Summer, 숫자 코드 "21번"과 "22번" 그리고 ABV는 [9]2.8%이다.

2015년 적포도 맛은 단종돼 '23번'으로 번호부호화된 새로운 맛 'Zseuty Blood Orange'로 대체됐다. 블랙 체리 맛은 이듬해 단종돼 숫자 코드인 '24번'인 '와일드 블루베리 앤 라임'으로 대체됐다.

2016년, Bulmers는 500ml의 작은 부피 병으로 다시 브랜드를 바꾸었다.

2017년 이 회사 공급업체가 만든 '오차드 개척자' 제품군인 '공산' 사이다(키어 로저스)와 '사라 레드 애플 사이다'(사라 호킨스)가 각각 '25번'과 '26번'으로 번호를 매겼다.

2021년 현재 오리지널과 레드 베리 & 라임 맛만 남아 있다.

재료

2014년 데일리 텔레그래프의 연구에 따르면 불머스 사이다 1파인트에 성인의 일일 첨가 설탕 허용량만큼 설탕이 5티스푼(20.5g), 라거나 에일 설탕의 5-10배에 달하는 것으로 나타났다.[10]

법에 따르면 영국에서 생산된 모든 사이다는 최소 35%의 사과 주스를 포함해야 하지만, 이것은 수입 농축액이 될 수 있다.[11] 불머들은 그들의 제품에서 사과 주스의 비율을 공개하지 않는다.[12]

전류 범위

현재 두 가지 맛밖에 없다.

  • 불머스 오리지널 사이다
  • 불머가 으깬 레드 베리와 라임 사이다
  • 과수원 개척자: 키어의 흐린 사과 사이다
  • 과수원 개척자: 사라의 레드 애플 사이다

한정판 변형

불머는 몇 가지 한정판 맛을 만들어냈다.

2008년 봄에 선보인 Bulmers Light는 Bulmers Original과 동일한 ABV를 사용했지만 칼로리는 30% 적었다. 그러나 이는 판매 부진으로 1년 뒤 상장폐지됐다.

2010년 여름, 한정판 버전이 만들어졌는데, 사과와 배 맛을 하나로 합쳐서 '서머 블렌드'[13]라는 이름이 붙었다. 2010년 가을에는 또 다른 한정판이 만들어졌는데, 수확하기 전에 과수원에서 완전히 익을 수 있는 케이티 사과를 사용하여 만들어졌고, "레드 애플"[14]이라는 이름이 붙여졌다.

2011년 여름, Bulmers는 오리지널보다 바삭하고 약간 건조한 맛의 사과로 만든 한정판 '크리스프 블렌드'를 출시했다.[15] 그것은 파인트 병으로만 제공되었다. 2012년 125주년을 기념하기 위해, Bulmers는 전년도 작물의 100% 달콤쌉싸름한 사과로 만든 Bulmers Vintage Reserve ("18호")를 출시했다.[16]

참조

  1. ^ "The Cider Museum". Retrieved 13 April 2013.
  2. ^ "HP Bulmer Company History". HP Bulmer Ltd. Archived from the original on 9 February 2010. Retrieved 27 April 2010.
  3. ^ "HP Bulmers LTD. (Ireland) History". Archived from the original on 3 February 2013. Retrieved 13 April 2013.
  4. ^ Treanor, Jill (29 April 2003). "£278m Bulmers buy completes S&N u-turn". The Guardian. London. Retrieved 13 April 2013.
  5. ^ "Carlsberg, Heineken Agree to Buy Scottish & Newcastle (Update7)". Bloomberg. 25 January 2008. Retrieved 13 April 2013.
  6. ^ "S&N to launch Bulmers Pear Cider". Retrieved 5 October 2007.
  7. ^ "Bulmers plays numbers game with new cider". Retrieved 28 April 2013.
  8. ^ "HEINEKEN Unveils Exciting New Additions To Bulmers Cider Family". Retrieved 16 February 2013.
  9. ^ "Heineken offers more lower or zero abv Bulmers and Foster's Radler lines". Retrieved 23 February 2014.
  10. ^ Malnick, Edward (29 March 2014). "Hidden levels of sugar in alcohol revealed". The Telegraph. Retrieved 20 July 2014.
  11. ^ Thring, Oliver (9 August 2011). "Consider cider". The Guardian. Retrieved 28 October 2015.
  12. ^ Brown, Pete (25 April 2011). "So I drank some Stella Cidre..." Pete Brown. Retrieved 28 October 2015.
  13. ^ "Bulmers launches summer bland campaign". Retrieved 18 May 2012.
  14. ^ "Bulmers limited edition Red Apple cider". Retrieved 11 October 2010.
  15. ^ "BULMERS INTRODUCES NEW LIMITED EDITION CRISP BLEND CIDER". Retrieved 21 February 2011.
  16. ^ "BULMERS' NEW VINTAGE RESERVE". Retrieved 7 March 2012.

외부 링크