방치되고 활용도가 낮은 작물

Neglected and underutilized crop

방치되고 이용이 적은 작물은 수세기 이상 식량, 섬유질, 사료, 기름 또는 약용으로 사용되어 왔으나 시간이 지나면서 중요성이 낮아진 길들여진 식물종이다. 고아, 버려진, 잃어버린 것, 활용도가 낮은 것, 지역, 마이너, 전통, 대체, 틈새, 낙후된 것 등을 포함한 광범위한 용어가 이러한 작물을 묘사하는데 사용된다. [1]최근 유행에서는 이러한 작물을 종종 잊혀지거나 똑똑한 음식이라고 부른다. 사용량 감소는 무엇보다도 공급 또는 소비 제약, 열악한 저장 수명, 인식되지 않는 영양 가치, 소비자의 인식 부족 및 평판 문제(가끔 농업 관행의 현대화로 인해)와 관련이 있을 수 있다. 어떤 작물은 게네풀의 유전적 침식이 심해져서 종종 유실된 작물로 간주될 정도로 방치되어 왔다.[2]

식물과 작물 속성에 대한 수요 변화(영양적 특성의 재평가 또는 발견, 요리 가치, 기후 변화에 대한 적응 등)에 따라 방치된 작물은 생산과 이용의 제약을 극복할 수 있다. 사실, 이전에 방치되었던 많은 농작물들은 현재 세계적으로 중요한 농작물이다. 대규모 농업을 위해 방치된 작물을 스케일링하는 옵션이 점차 소진되고 있는 것처럼 보이지만, 많은 종들이 식량 안보, 영양, 식생활 및 요리 다양화, 건강 및 소득 창출에 기여할 잠재력을 가지고 있다. 그들은 또한 환경 서비스도 제공한다.[3] 어떤 것이 "적절한" 또는 "올바른" 사용 수준을 구성하는지를 정의하는 것은 불가능하다. 그러나, 많은 방치된 종들은 분명히 그들의 영양적 가치와 생산성에 비해 덜 사용되고 있다.

콜롬비아 칼리에서 판매 중인 체리모야(아노나 체리몰라) 왼쪽 배경: 국내에서 생산된 망고스틴(가르치니아 망고스타나)
모잠비크 부지구의 밤바라 접지넛(비냐 하위테라나)

게다가 고아 작물은 식량 안보에도 도움이 된다. 따라서 특히 기근 기간 동안 활동적이고 건강한 삶에 대한 그들의 식생활 요구와 음식 선호도를 충족시키기 위해 항상 모든 사람들이 충분하고, 안전하고, 영양가 있는 음식에 신체적, 경제적 접근을 할 때 존재한다.

개요

퀴노아(Chenopodium Quinoa), 볼리비아 카칠라야[clarification needed], 라파스, 티티카카 호수를 배경으로 한 풍경.

옥수수, 밀, 쌀 등 단 3개 작물이 전 세계 칼로리와 단백질 소비량의 약 50%를 차지한다.[4] 전 세계 식량 수요의 약 95%가 단 30종의 식물에 의해 공급되고 있다.[5] 대조적으로, 적어도 12,650종의 이름이 먹을 수 있는 것으로 편집되었다.[6] 방치되고 활용도가 낮은 식물은 식품과 다른 용도로 더 큰 규모로 사용될 수 있고, 많은 경우에 역사적으로 사용되어 왔다.

그러한 작물 종은 또한 "소형", "모르판", "약속" 그리고 "소용"으로 묘사되어 왔다.

정의

어떤 속성이 작물을 "사용률이 낮은" 작물로 만드는지를 정확하게 정의하기는 어렵지만, 종종 다음과 같은 특징을 나타낸다.

  • 출신지 문화유산과 연계
  • 유통, 생물학, 재배 및 사용이 제대로 기록되지 않은 지역 및 전통 작물
  • 특정 농경지 및 한계지에 대한 적응
  • 약하거나 공식적인 종자 공급 시스템이 없음
  • 지역화된 영역에서 기존 사용
  • 외부 입력이 거의 또는 전혀 없는 전통적인 생산 시스템에서 생산
  • 연구, 확장 서비스, 정책 및 의사 결정자, 기부자, 기술 공급자 및 소비자로부터[7] 거의 관심을 받지 못함
  • 영양가가 높거나 약효 또는 기타 다용도가 있을 수 있음

방치된 작물은 주로 전통적인 농부들에 의해 재배된다. 이 종들은 원산지를 넘어 광범위하게 분포할 수 있지만, 지역 생산과 소비 시스템에서 특별한 틈새를 차지하는 경향이 있다. 그것들은 지역사회의 생존을 위해 중요하지만, 주류의 연구 개발 활동에 의해 제대로 문서화되지 않고 방치되어 있다.[8] 특히 개발도상국의 많은 주요 작물들은 연구자들에 의해 제대로 연구되지 못하고 있다. 예를 들어, 녹색 혁명은 아시아에서 농업 생산성에 큰 변화를 보였지만 아프리카 농작물은 거의 이익을 보지 못했다.[9]

활용도가 낮은 작물은 농업, 유전, 경제, 환경, 문화적 이유로 농업인과 소비자가 소외하는 작물로, 한때 지역사회에서 중요하고 주요한 작물이었다.[8]

중요도

그들은 개발도상국 전역, 특히 농업 다양성이 풍부한 열대 지역에서 가난한 사람들의 생활과 경제에 중요한 역할을 계속 하고 있다. 식이요법 다양화 가능성, 비타민, 미네랄 등 미량 영양제 공급에도 불구하고 연구개발에 대한 관심이 거의 없다.

상업적 잠재력과 더불어, 활용도가 낮은 많은 농작물들은 또한 중요한 환경 서비스를 제공한다. 왜냐하면 그것들은 한계 토양과 기후 조건에 적응하기 때문이다.

제약

다음은 빈번한 제약사항이다.[2]

  • 이용 가능한 균사체가 제한적임.
  • 기술 정보 부족
  • 국가 정책 부재
  • 연구원, 농업인 및 연장근로자의 관심 부족
  • 생산자의 관심 부족

예

볼라테네 촌장 [세네갈] 테오도르 마다 케이타, 세네갈 남부에서 가족을 먹여 살리는 데 도움을 주는 포니오 곡식[화이트포니오(디지타리아 엑실리스)]을 들고 있다.

작물의 활용도가 낮은 상태에 대한 판단은 연구원마다 다르다. 이 특정한 작물 그룹을 정의하기 위해 다른 기준과 접근법이 사용된다. 방임이란 작물이 연구 개발로 받은 관심을 말하며, 국가 및 국제 정책 및 법적 프레임워크와 연구 개발 프로그램이 작물의 보존과 지속 가능한 사용을 얼마나 잘 지원하는지를 통해 평가할 수 있다. 활용도가 낮은 것은 식사와 생산 시스템에 더 나은 기여를 할 수 있는 지역 및 잠재력에 특유하다. 특정 지역에서 외래종이나 다원화된 종들이 활용되지 못하는 어떠한 경우에도, 이러한 종들이 반드시 세계 다른 지역에서 활용되지 않는 것은 아니다.[2] 아래는 전부가 아닌 방치되고 활용도가 낮은 종들의 예시 목록이다.

곡물 및 유사체 작물

과일과 견과류 종

잠비아 그레이트 이스트 로드 루앙와 턴가오프에서 판매되는 지즈푸스 모리시아나(건과일)

야채 및 맥박 작물

말레이시아 사라왁 주 쿠칭의 선데이 마켓에서 촬영한 이포마에아 아쿠아틱

뿌리 및 덩이 작물

남부 페루에서 판매되는 울루코 튜브(울루쿠스 결핵균)

기타작물

산업용 저활용 작물

브라질 캄피나스에서 안나토가 추출된 씨앗을 보여주는 빅사 오렐라나 열매 열매가 열렸다.

기름씨

라텍스/러버/검

피브레스

전분/설탕

염색하다

활용도가 낮은 작물을 육성하는 국제 행사

2013년 퀴노아 국제해 로고
  • 1987 - ICUC(International Centre for United Crops) 설립
  • 1996 - FAO의 식량 및 농업용 식물 유전자원 글로벌 행동계획은 활용도가 낮은 작물의 중요성을 강조했다.
  • 1999 - 인도 첸나이에서 열린 국제 워크숍에서 국제농업연구협의회(CGIAR)는 식량안보, 농촌소득, 빈곤 퇴치 등에 소홀하고 활용도가 낮은 종들이 기여하는 기여를 인정했다.
  • 2002 - GFAR(Global Functioning Unit of the Global Functional Research)의 GFU(Global Possibility Unit of Departments) 설립, 국제생물학회의(Bioversity International, Roma, Italia)에 수용되었다.
  • 2008 - ICUC와 GFU의 합병으로 말레이시아에[10] 기반을 둔 CFF(Creats for the Future)의 설립
  • 2011 - 말레이시아의[11] 미래연구센터(CFFRC) 설립
  • 2012년 - 2012년 12월 10-13일 스페인 코르도바에서 열린 21세기 크롭스 국제 세미나는 미래의 식량과 농업 문제를 해결하기 위해 방치되고 활용도가 낮은 종의 역할을 강조하는 것과 관련된 주요 주제에 대해 논의하는 것을 목적으로 한다.[12]
  • 2013 - 국제 퀴노아의 해(IYQ-2013)의 공식 출범은 퀴노아와 식품 보안에 대한 중요성에 대한 인식, 이해 및 지식을 높이기 위한 것이다.[13]
  • 2013년 - 제3회 가나 아크라 방치 및 저활용 종에 관한 국제 회의 - 방치 및 저활용 종(NUS)에 대한 연구가 수요 지향적이고 결과가 더 잘 공유 및 적용되도록 하기 위해 사하라 이남 아프리카에서 연구자, 확장 요원, 민간 부문 및 농민들이 더 많은 협력을 해야 한다.

참고 항목

참조

  1. ^ Padulosi, S. (2017). "Bring NUS back on the table!". GREAT insights Magazine. Vol. 6, no. 4. pp. 21–22.
  2. ^ a b c J. T. Williams; N. Haq (2002). Global research on underutilized crops - an assessment of current activities and proposals for enhanced cooperation. Southampton, UK: International Centre for Underutilised Crops. ISBN 978-92-9043-545-7. Retrieved 21 August 2013.
  3. ^ 활용도가 낮은 작물을 위한 국제 센터
  4. ^ FAO (1997). The State of the World's Plant Genetic Resources for Food and Agriculture (PDF). Rome: FAO.
  5. ^ J. R., Harlan (1975). Crops and Man. Wisconsin: Crop Science Society of America.
  6. ^ Kunkel, G. (1984). Plants for Human Consumption. Koenigstein, Germany: Koeltz Scientific Books.
  7. ^ Hammer, Karl; Heller J; Engels J (February 2001). "Monographs on underutilized and neglected crops". Genetic Resources and Crop Evolution. 48 (1): 3–5. doi:10.1023/A:1011253924058. S2CID 6582337.
  8. ^ a b IPGRI (2002). Neglected and underutilized plant species: Strategic Action Plan of the International Plant Genetic Resources Institute. International Plant Genetic Resources Institute. ISBN 978-92-9043-529-7. Retrieved 21 August 2013.
  9. ^ Tadele, Zerihun; Assefa, Kebebew (December 2012). "Increasing Food Production in Africa by Boosting the Productivity of Understudied Crops". Agronomy. 2 (4): 240–283. doi:10.3390/agronomy2040240.
  10. ^ O'Malley, Brendan (26 November 2008). "New centre to boost knowledge on underutilised crops". SciDev.Net. Retrieved 21 August 2013.
  11. ^ "Centre to research under-utilised crops". The Star Online. 27 June 2011. Archived from the original on 2017-09-20. Retrieved 21 August 2013.
  12. ^ FAO (10 December 2012). "Neglected crops need a rethink - can help world face the food security challenges of the future, says Graziano da Silva". FAO Media Centre. Retrieved 17 December 2012.
  13. ^ FAO (20 February 2013). "Official launch of the International Year of Quinoa" (PDF). Retrieved 28 August 2013.

외부 링크