특정 지역에서 생산된 고품질 와인

QWpsr 코르크에 스페인어로 인쇄된 "Botted at origin"

영국 와인이 고품질 와인 psr임을 나타내는 라벨.

특정 지역에서 생산된 고품질 와인(종종 고품질 와인 psr, QWpsr 또는 단순히 "품질 와인"로 줄임말)은 유럽연합(EU) 와인 규정에서 사용되는 품질 지표입니다.QWpsr 카테고리는 보호된 지리적 표시와 보호된 원산지 지정을 가진 와인을 식별합니다.유럽 연합은 "품질 와인"의 상태를 생산 방법, 관리 및 지리적 위치에 따라 규제하고 정의한다.본래의 근본적인 역할은 이탈리아, 독일 및 기타 EU 재배농가의 선호도와 방법론을 고려하여 개정된 프랑스 정부가 전통적으로 채택한 제도에 따라 고품질 와인과 테이블 와인을 구별하는 것입니다.

역사

1962년 로마조약이 유럽경제공동체(EEC, "공동시장")를 만든 직후, 일반적으로 가격 체계, 개입 규칙 및 제3국과의 무역 체계에 국한된 유형의 제품에 대한 시장의 일반적인 공통 조직이 여러 개로 확대되는 일련의 규칙이 작성되었다.개별 회원국 내에서 와인 생산의 다양한 이익을 수용하기 위한 영역.와인 부문은 와인 재배 가능성의 개발, 와인 생산 기술, 장학 관행과 과정, 지정과 표시에 관한 규칙, 와인 제품의 소비 이동과 방출을 규제하는 규칙, 원산지 지정 보호 등과 같은 보다 기술적인 측면에 대한 규제를 필요로 했다.

당시 EEC 회원국은 프랑스, 독일, 이탈리아, 룩셈부르크 등 주요 와인 생산국 4곳뿐이었다.프랑스는 수출 와인의 마케팅을 표준화하기 위해 "질 좋은 와인"과 "테이블 와인"을 구별하는 그들의 원칙을 지역사회에 인정하기 시작했다.독일과 룩셈부르크 특히 쉽게 사용 가능한 배출구를 와인의 생산을 향해 준비된 것 그들의 와인 산업 발전에 어떤 장벽도 그들은 France[의심스러운 –을 논의하]a의 많은 부위에 chaptalisation(포도주의 설탕을 추가함으로써 농축)의 어느 외국의 관습을 바꾸는 것 소원을 빌었어 반대알몬드 Ita에서 금지돼프랑스 생산은 고도로 규제되었고, 이탈리아인들은 와인의 무료 상품화를 자랑스럽게 여겼다.일부 주에서는 농장이 엄격히 규제된 반면, 다른 주에서는 실질적으로 통제되지 않았습니다.

QWpsr 분류는 이러한 문제를 극복하고, 증류 및 저장과 같은 고전적인 시장 관리 메커니즘에서 제외된 '품질 와인'에 대한 구체적인 처리를 규정했으며, 생산과 관리에 대한 엄격한 규율을 요구했습니다.초기 합의는 프랑스 국내 법률의 대략적인 윤곽을 존중했고 이탈리아도 받아들일 수 있었다.많은 가이드라인 원칙(전통적인 관행의 유지와 와인의 카테고리 구분 포함)은 근본적인 변화 없이 계속 적용되고 있지만, 재배의 자유나 고품질 와인에 대한 개입 조치의 비적용 등 많은 원칙이 점차 수정되고 있다.한때, 과잉 생산을 막기 위해 새로운 재배가 금지되었고, 같은 문제(지난 수십 년 동안 악명높은 "와인 호수")는 "위기 증류"로 알려진 잉여 생산의 수년에 걸쳐 양질의 와인의 광범위한 증류가 허용되었다.오늘날, 국내 수요가 감소하고 신세계 와인의 판매가 호조를 보이면서, 유럽 재배자들은 에탄올과 다른 바이오 ^[1]연료로 사용될 수 있는 양질의 와인의 양이 증가하고 있습니다.

규칙 및 규정

품질 좋은 와인 법률은 어떤 와인이 그 규칙에 따라야 하는지 정확히 명시하지 않고 있으며, 회원국들은 전통적인 관행을 유지하기 위해 그들 자신의 생산을 규제할 수 있다.사실 QWpsr의 개념은 북유럽과 남유럽에 따라 다르다.독일과 같은 나라는 품질 우선으로 규제되고 지리적 위치에 대한 중요성은 거의 주어지지 않는다.스페인 디모아시온과 마찬가지로 다른 재배자들은 지리적 고려에 의해 먼저 규제된다.따라서 독일 와인은 자동으로 QWpsr로 분류되며 프랑스, 이탈리아, 스페인 와인은 공식 승인을 받아야만 그 지위를 획득할 수 있습니다.

2000년에 마지막으로 개정된 현행 QWpsr 규제는 회원국이 특정 규정을 제정해야 하는 다음 영역을 규정하고 있습니다.

적절한 포도 품종 목록
필요한 와인 재배 방법의 상세
농축과 감미료의 관리
최소 자연 알코올 도수의 규정
최대 수확량 헥타르
와인 분석 및 유기 분해 특성 평가
지정된 지역 내에서 포도 생산, 와인 제조 및 개발이 수행되도록 보장
질 좋은 와인이 식탁용 ^[2]와인으로 격하될 수 있는 상황

국가 QWpsr 지정 목록

다음 국가별 와인 분류는 QWpsr에 해당합니다.많은 EU 국가들은 하나 이상의 QWpsr 레벨을 가지고 있으며, 이러한 경우, 모두 같은 EU ^[3]^[4]규칙을 따르지만, 그들 사이에는 일반적으로 국가 계층이 존재한다.

나라	QWpsr에 대응하는 국가 분류
나라	상위 레벨	하위 레벨
오스트리아	Prédikatswein (Qualitétswein besonder Reife und Leesart)	호주 콘트롤라투스 디스트릭투스 Qualitétswein
벨기에	Ge controleerde oorsprongsbenaming(네덜란드), 호칭 원산지 콘트롤레(프랑스)
불가리아	원산지 지정(GKANP) 보증 및 관리(Guarantee and controlled designation of origin)	원산지 지정 보장(한나라당)
키프로스	οί 、 μα 、 ς " μα 、 αέ 、 ο " " 、 " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " ", "원산지명 제어" (OEOP)
체코 공화국	야코스트니 비노 스 파블라스켐	야코스트니 비노
프랑스.	호칭 원산지 콘트롤레(AOC)	AOVDQS 또는 VDQS(Originine vin délimité de qualité supérieure) 명칭
독일.	Prédikatswein (구 Qualitétswein mit Prédikat, QmP)	Qualitétswein (Qualitétswein besonder Anbaugebiete, QbA)
그리스	OPAP (Operior μα ）、 OPAP ( Operior quality of Experious Quality ) 。	【OP】【μα】【OP】【OP】【OP】【OP】【원산지의 제어명칭】
헝가리	민세기보르, '고급 와인'	Védett eredet† bor, "원산지 보호 와인"
이탈리아	Dieminazione di origin controllata e garantita (D.O.C.G.)는 볼자노산 와인에 Kontrollierte und garantierte Ursprungsbeichnung으로 독일어로 쓰여질 수도 있습니다.	D.O.C.는 볼자노산 와인에 Kontrollierte Ursprungsbeichnung으로 독일어로 표기될 수도 있다.
룩셈부르크	Marque nationale + A.O (호칭 원산지)
몰타	디미나조니타 오리진 콘트롤라타 (D.O.K.)
포르투갈	D.O.C. (D.O.C.)	Indicassao de proveniencia regularatada(IPR), V.R.
루마니아	Vin cu denumire de origin controlather (D.O.C.)
슬로바키아 공화국	아코스트네 비노 프리블라스톰	아코스트네 비노
스페인	DOCa(Dino de pago calificado), DOCa(Dino de pago calificado)	Democacion de origin(DO), Vino de calidad con indication 지오그라피카, Vino de pago
영국	고품질 와인(영국 포도밭 품질 와인 psr, 웨일스 포도밭 품질 와인 psr)