쿠쿠미스 멜로
Cucumis melo| 쿠쿠미스 멜로 | |
|---|---|
 | |
과학적 분류  | |
| 킹덤: | 플랜태 |
| 클래드: | 기관지동물 |
| 클래드: | 안기오스페름스 |
| 클래드: | 에우디코츠 |
| 클래드: | 로시즈 |
| 순서: | 쿠쿠르비탈목 |
| 패밀리: | 쿠쿠르비타과 |
| 속: | 쿠쿠미스 |
| 종: | C. 멜로 |
| 이항식 이름 | |
| 쿠쿠미스 멜로 | |
| 동의어[1] | |
| 리스트
| |
참외라고도 알려진 쿠쿠미스 멜로는 많은 재배 품종으로 발전한 쿠쿠미스의 한 종이다.[2][3] 열매는 피포다. 살은 달콤하거나 싱겁고, 무향이 있건 없건 좋건 좋건 좋건 나쁘건, 껍질은 매끈매끈하거나(허니듀 등), 갈빗살(칸탈루프 등), 주름살(카사바 참외 등), 그물망(무스킬론 등)이 될 수 있다. 북아메리카에서 단맛살 품종은 흔히 그물갈매기 품종과 무취성 스무드라인드 품종 등 총칭하여 머스켈론이라고 부르는데, 칸탈루프는 보통 전형을 의미한다.[4][5] 그러나 좁은 의미의 머스크멜론은 사마귀 그물망(musky neted-rind) 타입만을 지칭하는 반면, 진정한 칸탈루프는 갈비뼈가 있고 종종 사마귀가 있는 유럽 타입으로 북미에서는 좀처럼 자라지 않는다.[6]
멜론의 기원은 알려지지 않았다. 고대 캐러밴 루트를 따라 거래되는 상품 가운데 씨앗과 뿌리주머니가 포함돼 있다는 연구결과가 나왔다. 어떤 식물학자들은 멜론을 레반트와 이집트가 원산지라고 생각하는 반면, 다른 식물학자들은 멜론의 원산지를 이란,[7] 인도 또는 중앙아시아에 두고 있다.[8] 여전히 다른 사람들은 아프리카 기원을 지지하고 있으며, 현대에 와일드 멜론은 여전히 몇몇 아프리카 국가들에서 발견될 수 있다.[9]
배경
참외는 매년 뒤처지는 약초다.[8] 아열대성 기후나 따뜻하고 온화한 기후에서 잘 자란다.[9] 멜론은 영양분이 풍부하지만 곰팡이와 무연고에 취약한 배수가 잘 되는 따뜻하고 잘 정제된 토양을 선호한다.[8] 메론과 유사한 질병에 취약한 작물을 피하면서 비수확 작물과의 농작물 순환에 의해 질병 위험이 감소한다. 교차 수분으로 인해 일부 품종이 가루 곰팡이에 대한 내성을 발달시켰다.[10] 멜론에 끌리는 곤충으로는 오이풍뎅이, 참외 진딧물, 참외벌레나방, 피클벌레 등이 있다.[10]
유전학
| NCBI 게놈 ID | 10697 |
|---|---|
| 플로이드 | 도금한 |
| 게놈 크기 | 374.77Mb |
| 염색체 수 | 12 |
| 준공년도 | 2012 |
멜론은 독성 식물이다. 수박, 오이, 호박, 호박과 함께 건너지 않고, 종 내의 품종이 교차하는 경우가 많다.[11] 쿠쿠미스 멜로의 게놈은 2012년에 처음 배열되었다.[12] 어떤 저자들은 C.멜로를 C.멜로 아그레스티와 C.멜로 멜로라는 두 가지 아종을 가진 것으로 취급한다. 이러한 아종 내의 변종들은 유전학적으로 질병 저항성, 껍질 질감, 살색, 과일 모양과 같은 표현형질과 대체로 일치하는 집단으로 분류된다. 변형이나 육지(이 중 일부는 종으로 분류되었다; 일부는 원래 오른쪽의 동의어 목록 참조)에는 C. 멜로 바. 산당, 아다나, 아그레스티스, 아메리, 칸탈루펜시스, 찬달락, 샤이트, 치넨시스, 치토, 코노몬, 두다임, 플렉스푸오스, 이노도루스, 마쿠, 모모르디카, 레티쿠, 경골라투스, 경골라투스, 경골라투스 등이 포함된다.
모든 품종이 달콤한 멜론인 것은 아니다. 아르메니아산 오이와 서펜트 오이로도 불리는 뱀 참외는 터키에서 일본까지 아시아 전역에서 발견된 달지 않은 참외다.[13][9] 맛과 생김새가 오이와 비슷하다.[14] 아시아 이외의 지역에서는 뱀 멜론이 미국, 이탈리아, 수단, 그리고 이집트를 포함한 북아프리카의 일부 지역에서 자란다.[9] 뱀 참외는 아랍 국가에서 더 인기가 있다.[14]
아프리카에서 재배되는 다른 품종들은 쓴맛이 나며, 그들의 식용 씨앗을 위해 재배된다.[9]
상업적으로 성장한 품종의 경우, 운송 목적 및 기타 상업적 시장 요건을 위해 보호용 하드 그물망과 단단한 살과 같은 특정 특징이 선호된다.[10]
영양
100그램 당, 캔탈루프 멜론은 34칼로리를 제공하며 비타민 A(68% DV)와 비타민 C(61% DV)[15]의 풍부한 공급원이다. 멜론은 수분 90%, 탄수화물은 9%로 단백질과 지방이 각각 1% 미만이다.[15]
사용하다
참외는 신선할 때 소비하는 것 외에도 가끔 건조하기도 한다. 다른 품종들은 그들의 씨앗을 위해 요리되거나 재배되는데, 이것은 멜론 기름을 생산하기 위해 가공된다. 여전히 다른 품종들은 그들의 즐거운 향기를 위해서만 재배된다.[16] 일본 리큐어 미도리는 멜론 맛이 난다.
역사
<숫자책 11:5>에 나오는 부교수가 참외를 말하는 것인지, 수박을 말하는 것인지에 대해서는 학자들 사이에 논쟁이 있다.[17] 두 종류의 참외는 고대 이집트와 다른 정착지에 알려졌다. 어떤 식물학자들은 멜론을 레반트와 이집트가 원산지라고 생각하는 반면, 다른 [18]식물학자들은 페르시아나 인도, 중앙아시아에 원산지를 두고 있어 유래가 불확실하다. 연구자들은 씨앗과 뿌리가 고대 세계의 캐러밴 경로를 따라 거래되는 상품들 중 하나라는 것을 보여주었다.[8] 몇몇 과학자들은 아프리카의 기원을 지지하고 있으며, 현대에 와일드 멜론은 여전히 에티오피아, 소말리아, 탄자니아와 같은 동아프리카의 몇몇 나라에서 발견될 수 있다.[9]
멜론은 서아시아에서 길들여졌고 시간이 지나면서 모양과 단맛이 다양한 품종이 많이 개발되었다. 이란, 인도, 우즈베키스탄, 아프가니스탄, 중국은 멜론 생산의 중심지가 된다.[9] 멜론은 고대 그리스와 로마에서 소비되었다.[19]
갤러리
고가의 선물로 의도된 일본의 "크라운 멜론": 그림으로 그린 크라운 참외는 6300엔, 약 US$59이다.
가쿠메로로 알려진 일본 아이치 아쓰미 구에서 재배한 '사각 참외'
아르메니아산 오이는 이름에도 불구하고 사실 멜론의 일종이다.
사마르칸트의 멜론 상인 (1905년 ~ 1915년)
머스크멜론 씨즈
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참고 항목
참조
- ^ The Plant List: A Working List of All Plant Species, retrieved 23 January 2016
- ^ "Cucumis melo". Germplasm Resources Information Network (GRIN). Agricultural Research Service (ARS), United States Department of Agriculture (USDA).
- ^ "Definition of Melon by Oxford Dictionary". Lexico Dictionaries English. Retrieved 2021-02-13.
- ^ "Definition of muskmelon". Dictionary by Merriam-Webster. Retrieved 2021-02-13.
- ^ "Definition of cantaloupe". Dictionary by Merriam-Webster. Retrieved 2021-02-13.
- ^ "Melon". Encyclopedia Britannica. Retrieved 2021-02-13.
- ^ Raghami, Mahmoud; López-Sesé, Ana Isabel; Hasandokht, Mohamad Reza; Zamani, Zabihollah; Moghadam, Mahmoud Reza Fattahi; Kashi, Abdolkarim (2014-01-01). "Genetic diversity among melon accessions from Iran and their relationships with melon germplasm of diverse origins using microsatellite markers". Plant Systematics and Evolution. 300 (1): 139–151. doi:10.1007/s00606-013-0866-y. ISSN 1615-6110.
Melons or muskmelon are native to Iran and adjacent countries toward the west and east. In fact, ‘Musk’ is a Persian word for a kind of perfume and ‘melon’ is derived from Greek words (Robinson and Decker-Walters 1997). The origin of diversity for melon was traditionally believed to be in Africa (Robinson and Decker-Walters 1997), although recent molecular systematic studies, suggested that it may be originated from Asia and then reached to Africa (Renner et al. 2007). Central Asia, Iran, Afghanistan, India, Transcaucasia, Turkmenistan, Tajikistan, and Uzbekistan, as well as Afghanistan and China (Robinson and Decker-Walters 1997) are considered primary diversity centre for melon (Tzitzikas et al. 2009).
- ^ a b c d Swenson, Allan A. (1995). Plants of the Bible: And How to Grow Them. Citadel Press. p. 77. ISBN 9780806516158. Retrieved 26 August 2019.
- ^ a b c d e f g Grubben, G. J. H. (2004). Vegetables. PROTA Foundation. p. 243. ISBN 9789057821479. Retrieved 26 August 2019.
- ^ a b c Beattie, James Herbert (1951). Muskmelons. Agricultural Research Service. Retrieved 26 August 2019.
- ^ Martin Anderson, Texas AgriLife Extension Service. "Muskmelons Originated in Persia - Archives - Aggie Horticulture". tamu.edu.
- ^ Jordi Garcia-Mas (2012). "The genome of melon (Cucumis melo L.)". Proceedings of the National Academy of Sciences. 109 (29): 11872–11877. Bibcode:2012PNAS..10911872G. doi:10.1073/pnas.1205415109. PMC 3406823. PMID 22753475.
- ^ Ashworth, Suzanne (2012-10-31). Seed to Seed: Seed Saving and Growing Techniques for the Vegetable Gardener. Chelsea Green Publishing. p. 97. ISBN 9780988474901. Retrieved 26 August 2019.
- ^ a b Goldman, Amy (January 2002). Melons: For the Passionate Grower. Artisan Books. p. 112. ISBN 9781579652135. Retrieved 26 August 2019.
- ^ a b "Nutrition Facts for 100 g of melons, cantaloupe, raw [includes USDA commodity food A415]". Conde Nast for the USDA National Nutrient Database, version SR-21. 2014.
- ^ National Research Council (2008-01-25). "Melon". Lost Crops of Africa: Volume III: Fruits. Lost Crops of Africa. Vol. 3. National Academies Press. doi:10.17226/11879. ISBN 978-0-309-10596-5. Retrieved 2008-07-17.
- ^ "우리는 이집트에서 자유롭게 먹었던 물고기, 오이, 멜론, 부추, 양파, 가릭을 기억한다." 11:5
- ^ Raghami, Mahmoud; López-Sesé, Ana Isabel; Hasandokht, Mohamad Reza; Zamani, Zabihollah; Moghadam, Mahmoud Reza Fattahi; Kashi, Abdolkarim (2014-01-01). "Genetic diversity among melon accessions from Iran and their relationships with melon germplasm of diverse origins using microsatellite markers". Plant Systematics and Evolution. 300 (1): 139–151. doi:10.1007/s00606-013-0866-y. ISSN 1615-6110.
Melons or muskmelon are native to Iran and adjacent countries toward the west and east. In fact, ‘Musk’ is a Persian word for a kind of perfume and ‘melon’ is derived from Greek words (Robinson and Decker-Walters 1997). The origin of diversity for melon was traditionally believed to be in Africa (Robinson and Decker-Walters 1997), although recent molecular systematic studies, suggested that it may be originated from Asia and then reached to Africa (Renner et al. 2007). Central Asia, Iran, Afghanistan, India, Transcaucasia, Turkmenistan, Tajikistan, and Uzbekistan, as well as Afghanistan and China (Robinson and Decker-Walters 1997) are considered primary diversity centre for melon (Tzitzikas et al. 2009).
- ^ Ensminger, Marion Eugene (1993-11-09). Foods & Nutrition Encyclopedia, Two Volume Set. CRC Publisher. ISBN 9780849389801. Retrieved 26 August 2019.
외부 링크
 | Wikimedia Commons에는 다음과 관련된 미디어가 있다. 쿠쿠미스 멜로(범주) |
- Cucumis melo L. – Purdue University, New Crops & Plant Products 센터.
- Cucumis 이름 정렬 – 다국어 다국어 식물 이름 데이터베이스
- 쿡스 테사우루스: 멜론 – 다양한 이름 및 그림
| 베냉카사 |
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