히가시카미
Grifola frondosa |
| 마이타케 | |
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| 과학적 분류 | |
| 왕국: | |
| 중분류: | |
| 클래스: | |
| 주문: | |
| 패밀리: | |
| 속: | |
| 종류: | 잎사귀 |
| 이항명 | |
| 히가시카미 | |
| 동의어 | |
그리폴라 잎새(Grifola frondosa)는 나무, 특히 오래된 떡갈나무나 단풍나무에서 자라는 다포성 버섯이다.그것은 보통 늦여름에서 초가을에 발견됩니다.그것은 중국, 유럽,[2] 그리고 북아메리카가 원산지입니다.
히가시카미 | |
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 | 히메늄 모공 |
  | 캡이 오프셋 또는 불분명함 |
 | 히메늄은 동시에 사라진다 |
 | 스티프가 벗겨졌다. |
 | 포자 프린트는 흰색입니다. |
 | 생태는 기생한다 |
 | 편집성: 선택 가능 |
묘사
황선반의 버섯과 같이, G. frondosa는 같은 장소에서 몇 년 동안 계속해서 자라는 여러해살이균입니다.그것은 미국 북동부 지역에서 가장 많이 발생하지만,[citation needed] 아이다호까지 서쪽에서 발견되었습니다.
G. 전두엽은 감자와 비슷한 크기의 공막으로 알려진 땅속 덩어리 같은 구조에서 자랍니다.결실체는 100cm(40인치)만큼 크며, 드물게 150cm(60인치)가 되는 경우는 드물지만, 여러 개의 회갈색 뚜껑으로 이루어져 있으며, 가장자리는 물결 모양의 2-10cm(1-4인치)의 [3]넓이를 가지고 있다.각 캡의 밑면은 밀리미터당 약 1에서 3개의 모공을 가지고 있으며 튜브의 깊이는 이보다 거의 없습니다.3mm(1⁄8인치)[3]우윳빛이 도는 흰버섯은 가지 모양의 구조를 가지고 있으며 버섯이 [citation needed]성숙함에 따라 단단해진다.
일본에서는 메아타케가 45kg(100파운드) 이상까지 자랄 수 있다.
다포자버섯
뉴욕주에서 발견된 대형 표본
미타케 버섯 튀김
신분증
독성이 있는 외모는 없어요.이 버섯은 사촌인 검은 얼룩버섯을 제외하면 매우 독특한 버섯으로 맛은 비슷하지만 고무 같은 버섯입니다.Grifola frondosa와 비슷하게 생긴 식용종으로는 Meripilus sumstinei(검은색으로 염색), Sparassis spathulata[4] 및 Laetiporus sulfureus가 있으며, 이는 일반적으로 숲의 닭고기 또는 "sulphur shelf"라고 불린다.
사용하다
그 종은 엄선된 식용 [5]버섯이다.마이타케는 주요 요리[6] 버섯 중 하나인 중국과 일본에서 수세기 동안 소비되어 왔다.[citation needed]버섯은 나베모노 [citation needed]등 많은 일본 요리에 사용되고 있습니다.부드러운 뚜껑은 완전히 [3]익혀야 한다.
조사.
특히 다당류의 생물학적 영향에 대해 수년간 실험실 및 예비 임상 연구가 진행 중이지만,[6][7] 2019년 현재[update] 그리폴라 프론도사에 대한 완성된 고품질 임상 연구는 없다.
「 」를 참조해 주세요.
레퍼런스
- ^ 매킬베인, 찰스, 로버트 K.마카담과 로버트 L.셰퍼, 1973년천 개의 미국 곰팡이.도버 출판물뉴욕, 729쪽 (Polyporus frondosus, 페이지 482-483 및 플레이트 CXXVIII)
- ^ Meuninck, Jim (2015-06-01). Jim Meuninck - Basic Illustrated Edible and Medicinal Mushrooms, pp. 13-14, Rowman & Littlefield, 1 Jun 2015. ISBN 9781493014682. Retrieved 27 April 2017.
- ^ a b c Phillips, Roger (2010). Mushrooms and Other Fungi of North America. Buffalo, NY: Firefly Books. p. 300. ISBN 978-1-55407-651-2.
- ^ Meuninck, Jim (2017). Foraging Mushrooms Oregon: Finding, Identifying, and Preparing Edible Wild Mushrooms. Falcon Guides. p. 114. ISBN 978-1-4930-2669-2.
- ^ Miller Jr., Orson K.; Miller, Hope H. (2006). North American Mushrooms: A Field Guide to Edible and Inedible Fungi. Guilford, CN: FalconGuides. p. 420. ISBN 978-0-7627-3109-1.
- ^ a b "Maitake, Grifola frondosa". Drugs.com. 2 September 2019. Retrieved 19 December 2019.
- ^ "Maitake". Memorial Sloan Kettering Cancer Center. 2019. Retrieved 19 December 2019.
외부 링크
Wikimedia Commons의 Grifola frondosa 관련 미디어
