릴륨

Lilium
"릴리"와 "릴리"는 여기로 방향을 바꿉니다.기타 용도는 릴리움(동음이의한 표현), 릴리(명확한 표현), 백합(동음이의한 표현)을 참조하십시오.
백합이라고 불리는 다른 식물에 대해서는 백합이라고 알려진 식물 목록을 참조하십시오.
릴륨
라일륨 칸디넘
과학적 분류 Edit this classification
킹덤: 플랜태
클레이드: 기관절충류
클레이드: 안지오속
클레이드: 모노코트
순서: 릴리알레스
가족: 백합과
아과: 릴리오이데아과
부족: 릴리에
속: 릴륨
l.[1]
유형종
라일륨 칸디넘
종.

릴륨속의 종

동의어[1]
  • 리륨 경찰, 아니, 불법입니다.
  • 마타곤 울프
  • 마타곤 (Rchb) 오피즈, 노름. 불법.
  • 노모카리스 프렌차이즈.

릴리움속([3]Lilium)은 구근식물에서 자라는 초본식물 속의 하나로, 모두 큰 눈에 띄는 꽃을 가지고 있습니다.그것들은 진정한 백합입니다.백합은 세계의 많은 곳에서 문화와 문학에서 중요한 꽃이 피는 식물의 한 무리입니다.대부분의 종들은 북반구가 원산지이고 그들의 분포 지역은 온대 기후이며 아열대 지역까지 확장됩니다.다른 많은 식물들은 "백합"이라는 공통된 이름을 가지고 있지만, 같은 속에 속하지 않기 때문에 진짜 백합이 아닙니다.

묘사

Lilium longiflorum flower – 1. stigma, 2. style, 3. anthers, 4. filament, 5. tepal

백합은 키가 2-6피트(60-180cm)에 이르는 키가 큰 다년생 식물입니다.그들은 그들의 영구 기관인 벌거벗은 또는 튜닉이 없는 비늘 모양의 땅속 전구를 형성합니다.일부 북미 종에서 전구의 밑부분은 뿌리줄기로 발달하고, 그 위에서 수많은 작은 전구들이 발견됩니다.어떤 종은 돌이 생깁니다.[4]대부분의 구근은 땅속 깊은 곳에 묻히지만, 몇몇 종들은 토양 표면 근처에 구근을 형성합니다.많은 종들이 줄기뿌리를 형성합니다.이것들과 함께, 전구는 토양의 어느 정도 깊이에서 자연적으로 자라고, 매년 새로운 줄기는 그것이 토양으로부터 나올 때 전구 위에 모험적인 뿌리를 내립니다.이 뿌리들은 구근의 밑부분에서 발달하는 기저근 외에도, 많은 종들이 구근을 토양 속으로 더 깊이 이동시키는 수축근을 생산합니다.[5]

백합, 꽃잎

꽃들은 크고, 종종 향기롭고, 흰색, 노란색, 오렌지, 분홍색, 빨간색, 그리고 보라색을 포함한 다양한 색상으로 나옵니다.표시에는 반점과 붓질이 포함됩니다.그 식물들은 늦봄 혹은 여름에 꽃을 피웁니다.꽃은 줄기 끝에 난 총상꽃차례나 우산 모양으로, 6개의 꽃잎이 퍼지거나 반사되어 깔때기 모양부터 "터키 모자"까지 다양한 꽃을 줍니다.테팔은 서로 자유롭고, 각 꽃의 밑부분에 즙이 있습니다.난소는 다른 사람들의 부착점보다 위에 있는 '우월한' 상태입니다.그 과일은 세 개의 세포가 있는 캡슐입니다.[6]

라일륨의 스테멘

씨앗은 늦여름에 익습니다.그들은 다양하고 때로는 복잡한 발아 패턴을 보이며, 많은 것들이 서늘한 온대 기후에 적응합니다.

대부분의 서늘한 온대 종들은 낙엽성이고 겨울에 그들의 토착 환경에서 휴면합니다.그러나 여름과 겨울이 더운 지역에 자생하는 몇몇 종들(Lilium candidum, Lilium catesbaei, Lilium longiflorum)은 잎을 잃고 여름이나 가을에 짧은 휴면기에 접어들고, 가을에서 겨울까지 싹을 틔우고, 충분한 추위를 받은 후까지 잎의 기본 장미꽃을 가진 왜소한 줄기를 형성합니다.줄기는 따뜻한 날씨에 늘어나기 시작합니다.

라일륨 칸디넘 씨앗

기본 염색체 수는 12 (n=12)입니다.

분류학

섹션의 분류학적 구분은 Comber의 고전적 구분을 따르고,[8] 종의 수용은 선별된 식물군의 세계 체크리스트를 따르고,[9] Pseudolirium 섹션의 분류학은 북아메리카 식물군의 분류학이며,[10] Liriotpus 섹션의 분류학은 Resetnik et al. 2007,[11] 중국 종의 분류학(다양한)을 고려하여 제시되었습니다.섹션)은 중국의[12] 식물군을 따르고 있으며, 섹션 시노마르타곤의 분류학은 Nishikawa et al.[13]을 따르고 있으며, 섹션 아르켈리리온의 분류학도 마찬가지입니다.[14]

2014년 1월 현재 선별된 식물군의 세계 체크리스트는 노모카리스를 그 자체로 별개의 속으로 간주하고 있지만,[15] 일부 당국은 노모카리스를 별개의 속으로 취급하기보다는 릴리움 속에 포함시키는 것으로 간주하고 있습니다.[16][17]시노마르타곤은 3개의 부갑상선군으로 나뉘고, 류콜리온은 2개의 부갑상선군으로 나뉩니다.[18]

7개의 섹션이 있습니다.

  • 마타곤
  • 슈돌리륨
  • 리리오투스속
  • 아르켈리온
  • 시노마타곤
  • 류콜리온
  • 다우롤리온

이 속에는 111종이 포함되어 있습니다.[19]토착종 범위를 가진 수용된[1] 종들의 전체 목록은 릴륨 종 목록을 참조하십시오.

이전에 이 속에 포함되었던 일부 종들은 이제 다른 속에 포함되었습니다.이 속들은 Cardiocrinum, Notholirion, Nomocharis 그리고 Fritillaria를 포함합니다.

어원

식물명 릴리움(Lilium)은 라틴어의 형태이며, 린네어 이름입니다.라틴어 이름은 그리스어 λείριον 레이리온(Leirion)에서 유래한 것으로, 일반적으로 마돈나 백합의 예에서 볼 수 있듯이 흰 백합을 가리키는 것으로 추정됩니다.그 단어는 콥트어에서 차용한 것입니다.파유미크) 흐레리, 표준 흐레리, 데모치흐리, 이집트 ṛ "꽃".Meillet는 이집트어와 그리스어 모두 지중해 동부의 멸종된 하위 언어에서 차용한 것일 수 있다고 주장합니다.[citation needed]고대 그리스어: κρῖνον, kr ī논은 어떤 색깔의 백합이라도 그리스인들에 의해 사용되었습니다.

"릴리"라는 용어는 과거에 수 많은 꽃이 피는 식물에 적용되어 왔는데, 수련, 불백합, 나일강의 백합, 캘러 백합, 송어 백합, 카피르 백합, 코브라 백합, 계곡의 백합, 데일리, 진저 백합, 아마존 백합, 부추 백합, 페루 백합 등을 포함한 진짜 백합과 표면적인 유사성만을 가지고 있습니다.성경의 모든 영어 번역본은 히브리어 슈산, 쇼산, 쇼샤나를 "릴리"로 표현하지만, 예를 들어 솔로몬의 노래의 "가시들 중의 백합"은 꿀잠자리일 수 있습니다.[27]

분포 및 서식지

카린티아 알프스에서 자라는 투르크의 모과.

구세계의 백합의 범위는 유럽의 대부분에 걸쳐 있고, 아시아의 대부분을 가로질러 일본, 인도, 그리고 동쪽으로 인도차이나와 필리핀까지 뻗어 있습니다.신세계에서 그들은 캐나다 남부에서 미국의 많은 부분을 지나갑니다.그들은 보통 삼림 서식지, 종종 산지 또는 때로는 초원 서식지에 적응을 합니다.몇몇은 습지에서 생존할 수 있고 착생식물은 열대 동남아시아에 알려져 있습니다.일반적으로 그들은 적당한 산성 또는 석회가 없는 토양을 선호합니다.

생태학

백합은 던바(Dun-bar)를 포함한 일부 레피도테라(Lepidoptera) 종의 유충에 의해 식용 식물로 사용됩니다.

주로 인간의 안전을 위해 큰 포식자를 제거하는 것과 같은 요인으로 인해 북아메리카에서 사슴(Odocoileus virginianus)이 증식하는 것은 야생에서 백합 개체수의 감소에 책임이 있으며 백합을 가꾸는 것에도 위협이 됩니다.[28]대부분의 야생 지역에서 비현실적인 해결책인 식물을 소비하는 것을 막기 위해 8피트 높이의 울타리가 필요할 수 있습니다.[29]

재배

많은 종들이 온대, 아열대, 열대 지방의 정원에서 널리 자랍니다.[30]수많은 관상 잡종들이 개발되었습니다.초본 경계, 삼림 지대와 관목 식물, 파티오 식물로 사용됩니다.일부 백합, 특히 백합 롱기플로룸은 중요한 절단된 꽃 작물이나 화분을 형성합니다.이것들은 특별한 시장에서 보통 꽃이 피는 계절 이외에 꽃을 피우도록 강요 받습니다. 예를 들어, 부활절 무역을 위한 릴리움 롱기플라룸(Lilium longiflorum)은 그것이 부활절 백합이라고 불릴 수도 있습니다.

백합은 대개 휴면기에 구근으로 심습니다.이 식물은 남향(북반구), 약간 경사진 측면, 태양 또는 부분 그늘에 심고 전구 높이의 2 ½ 배 깊이에 심습니다(표면에 심어야 하는 릴륨 칸디넘 제외).대부분의 사람들은 다공성의 흙을 선호하며, 좋은 배수가 필수적입니다.대부분의 종은 7월이나 8월에 꽃을 핍니다.어떤 백합 종들의 개화 시기는 늦봄에 시작되는 반면, 다른 종들은 늦여름이나 초가을에 핍니다.[31]그들은 식물을 정확한 깊이로 끌어내리는 수축력 있는 뿌리를 가지고 있으므로 너무 깊이 심는 것보다 너무 얕게 심는 것이 더 좋습니다.토양 pH가 약 6.5이면 일반적으로 안전합니다.대부분은 배수가 잘 된 토양에서 가장 잘 자라며, 식물은 성장기에 물을 줍니다.어떤 종들과 재배자들은 튼튼한 철사줄기를 가지고 있지만, 무거운 꽃머리를 가진 사람들은 똑바로 서 있기 위해 말뚝을 박습니다.[32][33]

시상식

현재 왕립원예협회의 정원공로상(2017년 확정)을 보유한 백합은 다음과 같습니다.[34]

골든 스프랜더

정원형태 분류

대부분 잡종인 수많은 형태들이 정원을 위해 재배됩니다.그들은 그들이 파생한 종과 종간의 잡종에 따라 다르며, 다음과 같은 넓은 그룹으로 분류됩니다.[40][41][42]

아시아 잡종 (Division I)

이것들은 릴리움 구역 시노마르타곤에 있는 종들 사이의 잡종들로부터 파생된 것입니다.[43][44]
그들은 중앙아시아와 동아시아의 종들과 Lilium amabile, Lilium bulbiferum, Lilium callosum, Lilium cernum, Lilium concolor, Lilium dauricum, Lilium davidii, Lilium x hollandicum, Lilium lancifolium (syn)을 포함한 특정한 잡종에서 유래했습니다.Lilium tigrinum), Lilium lankongense, Lilium leichtlini, Lilium x maculatum, Lilium pumilum, Lilium x scottiae, Lilium wardii 및 Lilium wilsonii.
이 식물들은 중간 크기의 직립형 또는 바깥쪽을 향하는 꽃을 가지고 있으며, 대부분 향기가 나지 않습니다.릴리움 '카푸치노', 릴리움 '디멘션', 릴리움 '리틀키스', 릴리움 '나보나' 등 다양한 품종이 있습니다.[45]
  • 난쟁이(파티오, 보더) 품종은 높이가 c.36~61cm로 훨씬 짧으며 컨테이너용으로 설계되었습니다.[46]그들은 종종 'Lily Looks' 시리즈와 같이 'Tiny Padhye',[47] 'Tiny Dessert'[48]라는 품종명을 가지고 있습니다.

마타곤 하이브리드 (Division II)

이것들은 Lilium dalhansonii, Lilium hansonii, Lilium martagon, Lilium medeoloides, 그리고 Lilium tsingtauense를 기본으로 합니다.
꽃들은 고개를 끄덕이고 있고, 터키식 모자 스타일입니다. (꽃잎이 강하게 휘어져 있습니다.)

칸디넘 (유럽-캅카스) 잡종 (디비전 III)

대부분 유럽의 종을 포함합니다.라일륨 칸디넘, 라일륨 칼세도니쿰, 라일륨 케셀링가눔, 라일륨 모나델품, 라일륨 폼포늄, 라일륨 피레나이쿰, 라일륨 × 테스타슘.

아메리칸 하이브리드 (Division IV)

이것들은 대부분 원래 Lilium bolanderi, Lilium x burbankii, Lilium canadense, Lilium columbianum, Lilium grayi, Lilium humboldtii, Lilium kelleyanum, Lilium kelloguei, Lilium maritimum, Lilium michauxi, Lilium michiganense, Lilium occidentale, Lilium occidentale, Lilium x pardaboldtii, Lilium pardalinum, Lilium parryi, Lilium canadense, Lilium columbianum, Lilium grayi, Lilium humboldtii, Lilium kelleyanum, Lilium kelloguei, Lilium maritimum, Lilium michauxi, Lilium파붐, 릴리움 필라델피아피쿰, 릴리움 핏키넨세, 릴리움 슈퍼범, 릴리움 올메리, 릴리움 워싱턴니움, 릴리움 위긴시.
많은 것들이 뿌리줄기가 있는 덩어리를 형성하는 다년생 식물입니다.

롱기플로룸 하이브리드 (Division V)

이것들은 이 종과 그 아종의 재배 형태입니다.
그들은 꽃을 자를 식물로서 가장 중요하고, 다른 잡종보다 정원에서 덜 자주 자랍니다.

Aurelian 하이브리드(L. henryi와 함께)를 포함한 트럼펫 백합(Division VI)

이 그룹은 많은 아시아 종의 잡종과 그들의 특정한 잡종을 포함하는데, 여기에는 릴륨×오렐리안센스, 릴륨 브라운ii, 릴륨×센티게일, 릴륨 헨리, 릴륨×임페리얼, 릴륨×케웬센스, 릴륨 류칸툼, 릴륨 레게일, 릴륨 로스트호르니, 릴륨 사르젠티아, 릴륨 설푸레움, 릴륨 설푸레움 등이 포함됩니다.
꽃은 트럼펫 모양이며, 바깥쪽을 향하거나 약간 아래쪽을 향하며, 향기가 강한 경향이 있고, 특히 밤 향기가 납니다.

동양 잡종 (Division VII)

이것들은 릴리움 노빌리시멈, 릴리움 루벨룸, 릴리움 알렉산드라, 릴리움 자포니쿰 등 일본 고유의 여러 종의 교배종과 함께 릴리움 섹션 아르켈리온,[43][44] 특히 릴리움 아우라툼과 릴리움 스페시오숨의 잡종에 기초합니다.
꽃은 향기롭고, 꽃은 바깥쪽을 향하는 경향이 있습니다.식물들은 키가 큰 경향이 있고, 꽃들은 꽤 클 수 있습니다.그들 중 많은 수가 위쪽을 보는 것처럼 보이기 때문에 전체 그룹을 "별거미"라고 부르기도 합니다. (특정 품종에 대해서는 릴리움 '별거미' 참조)

기타 하이브리드 (Division VIII)

다른 모든 정원 잡종도 포함됩니다.

종 (사단 IX)

모든 자연 종과 자연적으로 발생하는 형태가 이 그룹에 포함됩니다.

꽃은 꽃의 양상과 형태에 따라 분류할 수 있습니다.[49]

  • 꽃 양상:
  • 얼굴을 위로 한 것
  • 정면을 향해서
  • 하향식의
  • 꽃 형태:
  • 트럼펫 모양
  • b그릇 모양의
  • c 플랫(또는 테팔 팁이 반복됨)
  • (투르크인의 모자 형태를 궁극의 상태로 하여) 강력하게 재발된 데프탈.

난소 배양과 배아 구조와 같은 새로운 기술을 사용하여 많은 새로운 상업적 품종들이 개발됩니다.[50]

병해충 및 질병

영국 옥스퍼드셔 주 홍백합 딱정벌레

진딧물은 식물에 감염될 수 있습니다.가죽 재킷은 뿌리를 먹고 삽니다.홍백합의 유충은 줄기와 잎에 심각한 손상을 줄 수 있습니다.주홍색 딱정벌레는 알을 낳고 오로지 진짜 백합 (Lilium)과 프릴라리아 (Fritillaria)에서만 생애 주기를 마칩니다.[51]동양, 루브럼, 호랑이, 트럼펫 백합은 물론 동양 트럼펫(오리엔펫), 터크의 모과와 북미 토착종인 릴리움이 모두 취약하지만 이 딱정벌레는 다른 종들보다 어떤 종류를 더 선호합니다.이 딱정벌레는 캐나다 토종 종들과 북아메리카 북동부에서 발견되는 희귀하고 멸종 위기에 처한 종들에게도 영향을 미칠 수 있습니다.[52]백합(진정한 백합이 아닌 헤메로칼리스)은 이 범주에서 제외됩니다.식물은 쥐, 사슴, 다람쥐에 의해 피해를 입을 수 있습니다.민달팽이,[53] 달팽이, 밀리네이드는 묘목, 잎, 꽃을 공격합니다.

축축한 잎 위의 갈색 반점은 백합병, 백합병, 그리고 보트리티스 잎병으로도 알려진 보트리티스 타원체의 감염을 나타낼 수 있습니다.[54]백합 컬 스트라이프, 링스팟, 그리고 백합 로제트 바이러스를 포함하여, 다양한 바이러스 질병들은 잎들이 섞이고 성장을 방해할 수 있습니다.[55]

번식과 성장

백합은 여러 가지 방법으로 번식할 수 있습니다.

  • 구근의 분할에 의하여
  • 줄기에 형성된 모험적인 구근인 성장하는 구근에 의해서.
  • 스케일에 의해, 전체 스케일이 벌브에서 분리되고 새로운 벌브를 형성하기 위해 심어지는 것.
  • 씨앗에 의해서; 복잡할 수 있는 많은 씨앗 발아 패턴들이 있습니다.
  • (조직 배양을 포함하는) 미세 전파 기술에 의해;[56] 상업적인 양의 백합은 종종 시험관 내에서 전파되고 그리고 나서 충분히 팔 수 있을 정도로 큰 식물로 자라기 위해 심어져집니다.Yadav et al. 은 2013년에 다중 촬영 및 전파체 형성을 위한 매우 효율적인 기술을 제공했습니다.[57]

식물 성장 조절제(PGR)는 백합의 높이를 제한하기 위해 사용되며, 특히 화분으로 판매되는 것을 제한합니다. 일반적으로 사용되는 화학물질로는 안시미돌, 플루프리미돌, 파클로부트라졸, 유니코나졸 등이 있는데, 이것들은 잎에 적용되며 줄기 성장을 담당하는 식물 호르몬의 한 종류인 지브렐린의 생합성을 지연시킵니다.[58]

조사.

1977년, 백합과 생쥐의 마이오틱 크로스오버(재조합)를 비교한 결과, 다양한 진핵생물들이 마이오틱 크로스오버의 공통된 패턴을 공유한다는 결론에 도달했습니다.[59]Lilium longiflorum은 감수분열 동안 유전자 재조합의 기본적인 분자 메커니즘의 측면을 연구하기 위해 사용되었습니다.[60][61]

독성

어떤 릴리움 종들은 고양이들에게 독성이 있습니다.이것은 릴륨 롱기플로룸(Lilium longiflorum)에 매우 특별한 것으로 알려져 있지만, 다른 릴륨과 관련이 없는 헤메로칼리스(Hemerocallis)도 같은 증상을 일으킬 수 있습니다.[62][63][64][65]독성의 진정한 메커니즘은 밝혀지지 않았지만, 급성 신부전을 일으킬 수 있는 신장세관 상피(신장의 물질을 구성하고 소변을 분비, 수집, 전도하는 것)의 손상을 수반합니다.[65]백합의 털에 스쳤을 수도 있는 꽃가루를 핥는 것을 포함하여 백합의 어떤 부분이라도 먹는 것으로 의심되는 고양이에 대해 긴급히 수의사의 도움을 구해야 합니다.[66]

요리적 용도

중화요리

백합 구근은 전분이 많고 뿌리채소로 먹을 수 있지만, 어떤 종의 구근은 너무 써서 먹을 수 없을 수도 있습니다.[67]

릴륨 브라운 ivar. 百合(pakhop; pinyin: b ǎihé; 광동 예일: bakhap; litted)로 알려진 비리둘룸.백합)은 중국에서 가장 유명한 식용 백합 중 하나입니다.그것의 전구는 크기가 크고 쓰이지 않습니다.그것들은 심지어 19세기에 샌프란시스코 차이나타운에서 수출되고 팔렸는데, 신선한 것과 건조한 것을 모두 이용할 수 있었습니다.[67]龍牙百合(pinyin: lóngyáb ǎihé; 불이 켜짐)이라고 불리는 인종.후난과 장시성에서 주로 재배되는 '용이빨 백합')은 특히 질 좋은 구근으로 유명합니다.[68]

L. 란시폴리움 (중국어: 卷丹; 피닌: 주 ǎ 단; 불이 붙었습니다.'반사된 빨간색')은 중국, 특히 이싱, 후저우, 룽산에서 널리 재배됩니다.그것의 전구는 약간 쌉니다.[68]

L. davidii var. 단색(중국어: 蘭州百合, 불이 붙은 '란저우 백합')은 주로 란저우에서 재배되며 구근은 단맛으로 평가됩니다.

다른 식용 중국 백합으로는 L. brownii var. brownii, L. davidii var. davidii, L. concolor, L. pensylvanicum, L. distichum, L. martagon var. pilosiusculum, L. pumilum, L. rosthornii 및 L. speciosum var. gloriosoides가 있습니다.[69]연구원들은 관상용 품종을 식용 백합으로 사용할 수 있는 가능성에 대해서도 탐구했습니다.[72]

말린 구근은 주로 남쪽 지방에서 국물 맛을 내기 위해 사용됩니다.[citation needed]그것들은 재구성되어 볶고, 갈아서 수프를 걸쭉하게 하거나 녹말을 추출하기 위해 가공될 수 있습니다.[citation needed]그것들의 식감과 맛은 감자와 비교가 되지만, 개별적인 구근 비늘은 훨씬 더 작습니다.[citation needed]

일반적으로 시판되는 "릴리" 꽃망울은 金针菜(캄참소이; 피닌: j ī즈 ē 카이; 광둥어 예일: 감잠 초이; 불이 붙었습니다.중국 요리에서 '금침채소')는 실제로 백합, Hemerocallis citrina 또는 [74]H. fulva에서 왔습니다.[a][73]H. graminea와 Lilium bulbiferum의 꽃들도 먹었다고 보고되었지만, 제보자가 제공한 샘플들은 엄밀하게 백합이었고 L. bulbiferum은 포함되지 않았습니다.[b][75]

백합꽃과 구근은 내부의 열을 줄이는 감지 능력 때문에 특히 여름에 먹습니다.[76]19세기 영국의 한 소식통은 "백합꽃은 폐정에도 효과가 있고 강장작용도 있다고 한다"[75]고 보도했습니다.

아시아 백합 재배는 네덜란드로부터 수입되기도 합니다; 종묘 구근은 매년 네덜란드로부터 수입되어야 합니다.[77][78][79]

대만에서 식자재로 공식적으로 등재된 릴리움 종의 부위는 릴리움 란시폴리움의 꽃과 구근식물인 릴리움 브라우니 var. 비리듀럼, 릴륨 퓨밀럼 그리고 릴륨 칸디넘.[80]

일본요리

돈부리 그릇 접시에 백합 구근의 느슨한 비늘

백합 구근이나 유리네는 일본 요리에 가끔 사용됩니다.[c][81]차완무시(맛있는 계란 커스터드)의 가끔의 재료(具, 구)로서 현대에 가장 친숙할 것입니다. 여기서 선택적인 재료의 몇 개의 느슨해진 비늘이 각 서빙의 "뜨거운 푸딩"에 박혀있는 것을 발견할 수 있습니다.그것은 맑은 수프나 스이모노[자]의 재료로도 사용될 수 있습니다.[85][86]

삶은 구근은 설탕이 든 킨톤이나 [87][88]차킨시보리처럼 퓨레로 변형하여[d] 사용할 수도 있습니다.[88][89][e]

요칸

유리요칸도 있는데, 그 중 하나의 조리법은 유리 전분을 물과 설탕에 녹인 한천과 결합하는 것입니다.[91]이곳은 하마다, 시마네의 명물이었고, 1885년에 세워진 가이세이도( 開盛堂) 가게가 유명해졌습니다.히메유리를 언급한 과자에 대해 지묘인 자작이 와카시를 썼기 때문에,[f] 한 자료에서는 히메유리(보통 L. concolor를 의미한다)가 사용되었을 것이라고 언급했지만,[93] 또 다른 자료에서는 하마다시가 히로시마의 후추와 산맥을 사이에 두고 등을 맞대고 있다고 지적합니다.야마유리(L. auratum) 생산을 위해 소유되었습니다.[90][g]

사용종

현재 일본 정부의 자료들(c.2005)은 국내 소비에서 두드러진 백합 종으로 다음과 같은 백합을 열거하고 있습니다:[98][99] 오니유리 또는 호랑이 백합 릴리엄 란시폴리움, 쿠니유리 릴리엄 라이크틀리니 var. maximowiczii,[h] 금띠백합 야마유리 L. auratum.

그러나 1895년부터 1900년까지 일본의 사료들은 쿠니유리를 스카시유리(透かし百合, 불이 켜짐)로 대체하는 상위 3개의 목록을 제공합니다. 투명백합("see-through lily", L. maculatum")은 테팔 사이의 틈에서 이름 붙여졌습니다.[101][102]

히메유리가 어떤 종이 음식으로 사용되는지에 대해서는 불확실한데, 비록 이것이 대부분의 최신 문헌에서 보통 L. 콘컬러의 일반적인 이름이지만,[103] 그것은 또한 호랑이 백합을 모호하게 언급하곤 했기 때문입니다, c.[95] 1895–1900.비호랑이 히메유리는 당시 문헌에서 확실히 상당히 입맛에 맞는 것으로 묘사되고 있지만, 그 활용 정도가 그렇게 클 수는 없었을 것입니다.[i]

북아메리카

Lilium Columbianum의 꽃봉오리와 뿌리는 전통적으로 북미 원주민들이 모여서 먹습니다.[104]Coast Salish, Nuu-chah-nulth 및 대부분의 워싱턴 서부 사람들은 Lilium Columbianum의 구근을 찌거나 끓이거나 구덩이에 굽습니다.쓴 맛이나 후추 맛이 나는 맛이 나는 맛으로, 그것들은 주로 향료로 사용되었고, 종종 고기나 생선이 들어간 수프에 사용되었습니다.[105]

약용

전통적인 중국 의학은 野百合 Lilium Brownii, 百合 Lilium Brownii var의 용도를 나열합니다.비리둘룸, 渥丹 릴륨 콘컬러, 毛百合 릴륨 다우리쿰, 卷丹 릴륨 란시폴륨, 山丹 릴륨 푸밀룸, 南川百合 릴륨 로스호르니, 药百合 릴륨 스페시오섬 var. gloriosoides, 淡黄花百合 릴륨 설퓨륨.

대만에서는 정부 간행물에 Lilium lancifolium Thunb., Lilium brownii var. 비리둘룸 베이커, 릴리움 푸밀룸 DC.[108]

일본에서 행해지고 있는 간포 또는 한약에서, 일본 정부의 공식적인 약리학 니혼약교호(日本薬局方)는 백합 구근(전통적인 약리학계에서 ビャクゴウ 百合로 알려진)의 사용을 포함하고 있으며, 다음 종의 사용을 열거하고 있습니다.Lilium lancifolium, Lilium brownii, Lilium brownii var. colchesteri, Lilium pumilum[109] 전구에서 벗겨낸 비늘이 사용되고, 보통 쪄집니다.[109]

대한민국에서는 참나리 Lilium lancifolium Thunberg; 당나리 Lilium brownii var. 비리둘룬 베이커.[110][111]

문화에서

상징성

빅토리아 시대의 꽃에서, 백합은 사랑하는 사람에 대한 사랑, 열정, 그리고 애정을 나타내고, 오렌지색의 백합은 행복, 사랑, 그리고 따뜻함을 나타냅니다.[112]

백합은 장례식에서 가장 많이 사용되는 꽃으로, 고인의 영혼이 결백한 상태로 회복되었다는 것을 상징적으로 의미합니다.[113]

대만 백합인 백합은 하카족의 노인들에 의해 "깨진 그릇의 꽃" (중국어: 打碗花)이라고 불립니다.그들은 이 백합이 깨끗한 물 근처에서 자라기 때문에, 사람들이 의존하는 그릇을 깨뜨리는 것과 같이 백합을 해치는 것이 환경을 해칠 수도 있다고 믿습니다.[114]대안적인 설명은 부모들이 아이들에게 이 꽃을 파괴하면 저녁 그릇이 깨질지도 모른다고 설득함으로써 아이들이 백합을 가져가지 않도록 설득한다는 것입니다.같은 종을 바리앙갈레이라고 부르는 루카이 원주민들은 그것을 용기와 인내의 상징으로 여깁니다.[115]

서양 기독교에서 마돈나 릴리 또는 릴리움 칸디넘은 적어도 중세 시대부터 성모 마리아와 연관되어 왔습니다.중세와 르네상스 시대의 성모 마리아, 특히 성모 마리아의 묘사는 종종 이 꽃들과 함께 있는 그녀를 보여줍니다.마돈나 백합은 또한 흔히 그리스도의 부활을 묘사하는 데에 포함됩니다.부활절 백합인 릴리움 롱기플로룸은 부활절의 상징이고, 마돈나 백합인 릴리움 칸디넘은 많은 문화권에서 많은 상징적인 가치를 지니고 있습니다.자세한 내용은 기사를 참조하십시오.

헤럴드리

포자의 문장에 장식된 백합꽃

플뢰르-드-리스는 주로 프랑스 왕족과 연관이 있으며, 양식화된 백합꽃입니다.

릴륨 전구피럼은 오랫동안 북아일랜드에서 오렌지 종의 상징으로 인식되어 왔습니다.[116]

리리움 맥클리니애는 마니푸르의 주화입니다.캐롤라이나 백합인 릴리움 미하우시(Lilium Michauxii)는 노스캐롤라이나 주의 공식적인 주 꽃입니다.캘리포니아의 Idylwild는 Lilium parryi를 기념하는 레몬 릴리 페스티벌을 개최합니다.[117]릴리움 필라델피쿰은 캐나다 서스캐처원 주의 꽃 상징이며 서스캐처원의 국기에 있습니다.[118][119][120]

그 밖에 백합이라고 하는 식물

계곡의 백합, 불꽃, 백합, 수련은 흔히 백합이라고 불리는 상징적으로 중요한 꽃이지만, 그것들은 백합 속에 들어 있지 않습니다.

참고 항목

해설서

  1. ^ 블라스데일은 브레츠네이더(1889)를 인용하지만, 브레츠네이더(1875)에서 "중국 중세 서양 여행자에 대한 노트"(123)는 주앙 드 루레이로에 따르면 H. 풀바의 중국 이름을 "k ïm châm hoa"로 처음 제시합니다.그 자신은 그 이름을 "킨황화" 金黃花 또는 [黃花菜], 황화 차이, 베이징 상인들이 부르는 "노란 꽃 채소"로만 인식했습니다.
  2. ^ 제보자인 펠럼 L. 워렌 대만 영사는 중국(주항 한커우)이나 일본으로부터 수입품을 제공하고 있었던 것으로 추정됩니다.
  3. ^ "흔한 음식이 아닙니다" (시즈오 츠지 [자]).
  4. ^ 우라고시 [자] "끈"이라는 용어는 전통적으로 금속 와이어 대신 말털의 미세한 그물망을 가진 체인 "우라고시키"를 사용하는 것을 정통적으로 의미합니다.
  5. ^ 이것들은 질감과 외관의 약간의 차이를 제외하고는 본질적으로 동일한 것을 지칭할 수 있습니다.유리킨튼은 "오구란(달콤한 애즈키 된장) 코어에 긴장된 백합 구근과 흰 애즈키(시로아즈키 또는 시로쇼즈)의 스티플(소보로)로 둘러싸여 있다"고 묘사되었습니다.[90]백합 구근 만두 또는 차킨시보리의 조리법은 애주키 된장을 백합 구근으로 으깬 후 천으로 싸서 만두를 공 모양으로 짜내는 것입니다.[89]
  6. ^ 1865년 Jimyoin Motoaki [ja] b. 1865년 자작이자 시인이었습니다.그의 아들 모토노리도 그랬습니다.
  7. ^ 그리고 아래에서 논의하는 바와 같이, 이 야마유리는 초기에는 "히메유리"라고도 불렸습니다.[95]
  8. ^ 쿠니 유리 (小鬼百合, "작은 오그레 백합").
  9. ^ 그것은 이 시기의 상위 3위 안에 들지 못했다는 것입니다.[95]

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  • "유리 ユリ"은 신시쿤시에서 소화된 것입니다.
    • 세이카엔 산진 精花園山人 "하나유리 花百合", 인

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