코셔 오스트레일리아
Kosher Australia코셔 호주는 호주 최대의 코셔 인증기관이다. 2018년 현재 그들은 호주와 해외 모두에서 500개 이상의 회사를 인증했다.[1] 처음에는 미즈라치 카슈루트(Mizrachi Kashrut)라고 불렸으며, 멜버른 카슈루트가 그 뒤를 이어 2004년 코셔 호주가 되었다.[2]
역사
코셔 호주는 1968년 멜버른의 미즈라치 조직의 랍비 바루치 아바라노크가 지역 커뮤니티 요리사들에게 감독을 맡기 시작하면서 시작되었다. 자원봉사 공동체 구성원들로 구성된 팀이 기업들을 조사했고 1976년까지 매년 유대인 사회에 유대인 가이드들이 제공되었다. [3] 수년에 걸쳐 그것은 많은 직원을[4] 고용할 수 있도록 확장되어 왔고 다른 합법적인 당국에 의해 국제적으로 인정받고 있다.[5] 이 기구의 정책을 책임지고 있는 랍비는 멜버른 베스 딘에 소속되어 있는 모르드차이 구트닉이다.
논란
호주의 코셔 식품은 하원의원인 폴린 핸슨이 이끄는 할랄 식품에 대한 알트 우파의 공격의 일환으로 공격을 받고 있다. 그것은 비록 아직 합법적인 산업에 대한 어떠한 영향도 없지만, 의회에서의 조사의 일부였다.[6] 유대인 학살에도 여러 차례 공격이 있었고, 공동체는 스스로를 방어하기 위해 일어섰다.[7][8]
참조
- ^ 코셔 오스트레일리아 식품 안내서 2018. (2018). 코셔 오스트레일리아 파이티 주식회사
- ^ "Our History".
- ^ "Our History".
- ^ "Our History".
- ^ "What Are Those Kosher Symbols on My Food?". The Spruce. Retrieved 2018-01-17.
- ^ 7111, corporateName=Commonwealth Parliament; address=Parliament House, Canberra, ACT, 2600; contact=+61 2 6277. "Kosher food certification in Australia: a quick guide". www.aph.gov.au. Retrieved 2018-01-17.
{{cite web}}: CS1 maint: 숫자 이름: 작성자 목록(링크) - ^ "What is Kosher slaughter in Australia? - RSPCA Australia knowledgebase". kb.rspca.org.au. Retrieved 2018-01-17.
- ^ "The Truth about Kosher Slaughter". www.aijac.org.au. Australia/Israel & Jewish Affairs Council. 27 June 2011. Retrieved 2018-01-17.
