사수자리아라티폴리아

Sagittaria latifolia
사수자리아라티폴리아
Sagittaria latifolia (flowers).jpg
과학적 분류 edit
왕국: 플랜태
Clade: 기관지 식물
Clade: 혈관배양액
Clade: 외떡잎
주문: 알리스마탈레스
패밀리: 알리스마타과
속: 궁수자리
종류:
라티폴리아
이항명
사수자리아라티폴리아
화살촉, 미가공
100g당 영양가 (3.5온스)
에너지414kJ(99kcal)
20.23 g
0.29g
5.33g
비타민양
%DV†
티아민(B1)
15%
0.17mg
리보플라빈(B2)
6%
0.073mg
니아신(B3)
11%
1.65mg
판토텐산(B5)
12%
0.599mg
비타민 B6
20%
0.26mg
엽산(B9)
4%
14μg
비타민 C
1%
1.1밀리그램
광물양
%DV†
칼슘
1%
10밀리그램
철
20%
2.57mg
마그네슘
14%
51밀리그램
망간
17%
0.36mg
인
25%
174밀리그램
칼륨
20%
922mg
나트륨
1%
22 mg
아연
3%
0.28mg
USDA 데이터베이스 항목 링크
†이 비율은 미국의 성인 권장 사항을 사용하여 대략적으로 어림잡습니다.
출처: USDA Food Data Central

궁수자리 라티폴리아는 얕은 습지에서 발견되는 식물로 활엽 화살촉,[2] 오리감자,[3] 인도감자, 캣니스 또는 와파토라고 알려져 있다.이 식물은 전통적으로 아메리카 원주민들이 널리 사용해 온 식용 덩이줄기를 생산한다.

묘사

궁수자리 라티폴리아는 다양한 크기의 여러해살이풀로, 범위는 다음과 같다. 길이 2~20m(6+1⁄2~65+1⁄2피트)로 넓은 지면을 덮을 수 있는 군락을 이루고 있다.뿌리는 하얗고 가늘며 녹색과 흰색의 모식물은 길이가 0.3~1m(12~39+1⁄2인치)이고 깊이가 0.15~0.6m(6~23+1⁄2인치)에 이르는 흰 덩이줄기를 생산하며 보라색 피부로 덮여 있다.그 식물은 길고 단단한 꽃차례에 장미꽃차례와 꽃차례를 생산한다.잎은 길이가 10[4]–50cm(4–19+1⁄2인치)이고 가늘고 가늘고 쐐기 모양인 S. cuneata.해면처럼 단단하고, 잎은 중앙과 끝에 평행하게 교차한다.꽃차례는 물 위로 약 90cm(35인치)의 총상 꽃차례로 7월부터 [4]9월까지 세 송이씩 피어나는 흰 꽃으로 이루어져 있다.꽃의 폭은 약 2-4cm(3⁄4–1+1⁄2인치)이며[4], 일부 표본은 암송이지만, 보통 하부에 암송과 상부에 수송으로 나뉩니다.그 꽃들은 세 개의 동그란 하얀 꽃잎과 세 개의 매우 짧은 구부러진 짙은 녹색 꽃받침을 가지고 있다.꽃의 성별은 수컷의 25~50개의 [5][6][7][8][9][10][11][12]노란 수술과 암컷의 녹색 카르펠의 구가 다르기 때문에 판단하기 쉽다.

분포 및 서식

궁수자리 라티폴리아는 캐나다 남부, 그리고 멕시코, 중앙아메리카, 콜롬비아, 베네수엘라, 에콰도르, 쿠바와 인접한 미국 대부분 지역이 원산지입니다.그것은 또한 하와이, 푸에르토리코, 부탄, 호주와 유럽의 많은 지역(프랑스, 스페인, 이탈리아, 루마니아, 독일, 스위스, 체코, 그리고 유럽 러시아)[13]에 귀화되었습니다.멕시코에서는 캄페체, 나야리트, 타바스코, 타마울리파스, 푸에블라, 할리스코, 두랑고, 틀락스칼라, 에스타도 데 멕시코, 베라크루즈,[14] 미초아칸에서 보고되고 있다.

그것은 연못이나 [4]늪과 같은 습한 지역에서 발견될 수 있다.

생태학

활엽 화살촉은 신생 식물로서 매우 빈번하게 매우 습한 토양에 밀집된 군락을 형성하는데, 이는 그 종이 수위가 깊은 다른 종들과 섞일 때 더욱 개방적이게 된다.이 군락들은 강, 연못, 호수의 곡선을 따라 긴 띠를 이루며 잎의 짙은 녹색으로 잘 나타난다.이 식물은 뿌리가 튼튼하며 수위의 다양한 변화, 느린 조류, 파도를 뚫고 생존할 수 있다.그것은 높은 수준의 인산염과 경수에 대한 친화력을 나타낸다.

"오리 감자"라는 이름에도 불구하고, 오리들은 씨앗을 자주 먹지만 보통 너무 깊이 파묻혀 손이 닿지 않는 덩이줄기를 거의 먹지 않습니다.비버, 북미 고슴도치, 머스크랫은 덩이줄기를 포함한 식물 전체를 먹는다.아메리카 원주민들은 그들의 [15]뿌리 수집품을 얻기 위해 머스크랫 하우스를 열었다고 한다.

이 식물은 진딧물과 거미 [citation needed]진드기에 약하다.

재배

이 식물은 0.15~0.45m(6~17+1⁄2인치)의 물에서 전류가 없거나 거의 흐르지 않고 쉽게 재배할 수 있습니다.덩이줄기는 5월 말 깊이 5~7cm(2~3인치)에 충분한 간격으로(평방미터당 12개 이하의 식물) 심어져 있다.분해된 거름으로 거름을 주다.그들은 7월에 파종이나 분열을 통해 증식할 수 있다.축축한 지표면 아래에 있는 뿌리줄기에 의해 생성된 녹말 덩이줄기는 오랫동안 미국 원주민들에게 S. cuneata의 [15]그것들과 함께 중요한 식량원이었습니다.덩이줄기는 발, 지렛대, 막대기 등 다양한 방법으로 땅에서 분리할 수 있으며, 파헤친 후 보통 땅 위로 떠오른다.잘 익은 덩이줄기는 가을에 채취할 수 있으며,[16] 종종 자유롭게 떠다니기도 한다.

사용하다

녹말 덩어리들은 오마하와[18] 체로키 국가들에 [17]더하여 콜롬비아 강 [17][1]하류의 아메리카 원주민들에 의해[4] 소비되었다.덩이줄기는 날로 먹거나 15분에서 20분 동안 요리할 수 있다.맛은 감자나 밤과 비슷하고, 로스팅, 튀김, 삶기 등 같은 방법으로 만들 수 있습니다.그들은 [19]또한 밀가루를 만들기 위해 얇게 썰고 말릴 수 있다.

다른 식용 부위로는 늦여름 꽃봉오리와 [citation needed]과일이 있다.

문화

캐나다 노바스코샤 중부에 위치한 마을인 슈베나카데리의 이름은 미크맥어로 "[citation needed]땅콩에 풍부하다"(활엽 화살촉)는 뜻이다.

레퍼런스

  1. ^ a b Justice, William S.; Bell, C. Ritchie; Lindsey, Anne H. (2005). Wild Flowers of North Carolina (2. printing. ed.). Chapel Hill, NC: Univ. of North Carolina Press. p. 255. ISBN 0807855979.
  2. ^ USDA, NRCS (n.d.). "Sagittaria latifolia". The PLANTS Database (plants.usda.gov). Greensboro, North Carolina: National Plant Data Team. Retrieved 26 October 2015.
  3. ^ BSBI List 2007 (xls). Botanical Society of Britain and Ireland. Archived from the original (xls) on 2015-06-26. Retrieved 2014-10-17.
  4. ^ a b c d e Spellenberg, Richard (2001) [1979]. National Audubon Society Field Guide to North American Wildflowers: Western Region (rev ed.). Knopf. p. 335. ISBN 978-0-375-40233-3.
  5. ^ CONABIO, 2009.Catarlogo taxonosico de esparent de Mexico. 1캐피털 낫에서.맥시코.코나비오, 멕시코시티
  6. ^ 고드프리, R. K. & J. W. 우튼1979. 미국 남동부의 수생 및 습지 식물 1~712.조지아 대학 출판부, 아테네
  7. ^ 헤인즈, R. R. 1993년알리스마타과.13: 7–20.R. McVaugh (ed.) Flora Novo-Galiciana에서.미시간 대학 앤 아버예요
  8. ^ 힉먼, J. C. 1993년Jepson 매뉴얼:캘리포니아의 고등 식물 1 – 1400.캘리포니아 대학 출판부, 버클리
  9. ^ 1971년 R. W. & O. K. 레이클라.열대 플로리다의 플로라 i-xvii, 1-962.마이애미 대학 프레스, Coral Cables.
  10. ^ 모스, E. H. 1983앨버타 주의 플로라(ed. 2) i-xii, 1~687.토론토 대학 출판사, 토론토
  11. ^ Radford, A. E. H. E. Ahles & C. R. Bell 1968년Carolinas i–lxi 혈관 플로라 매뉴얼, 1–1183.노스캐롤라이나 대학 출판부 채플힐입니다
  12. ^ 보스, E. G. 1972나체배마와 외떡잎.i-180, 1~488미시간 플로라에서요미시건주 블룸필드 힐스 크랜브룩 과학 연구소입니다
  13. ^ "World Checklist of Selected Plant Families: Royal Botanic Gardens, Kew". apps.kew.org. Retrieved 2017-01-30.
  14. ^ 제페다 고메즈, 카르멘, 롯, 안토니오디스트리뷰시온 이 유수 전통 드 궁수자리 마크로필라 주크 y S. 라티폴리아 윌드 엥 엘 에스타도 드 맥시코시엔시아 에르고섬 [온라인] 2005, 12
  15. ^ a b Niering, William A.; Olmstead, Nancy C. (1985) [1979]. The Audubon Society Field Guide to North American Wildflowers, Eastern Region. Knopf. p. 318. ISBN 0-394-50432-1.
  16. ^ "58518-1". IPNI. 2004-07-14. Retrieved 2007-07-21. Alismataceae Sagittaria latifolia Willd. Sp. Pl. iv. 409.
  17. ^ a b Freedman, Robert Louis (1976). "Native North American Food Preparation Techniques". Boletín Bibliográfico de Antropología Americana (1973-1979). Pan American Institute of Geography and History. 38 (47): 127. JSTOR 43996285., s.v. 늪지 감자(와파토)오리건 주
  18. ^ "Native American Ethnobotany Database". Botanical Research Institute of Texas. Retrieved 2021-12-09.
  19. ^ "Sagittaria latifolia - Willd. Duck Potato". Edible and medicinal plant database. Plants For A Future. June 2004. Retrieved 2007-07-20. Excellent when roasted, the texture is somewhat like potatoes with a taste like sweet chestnuts

추가 정보

외부 링크