미야게가시

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미야게가시 역시 미야게카시(土産菓子, 문자 그대로 "기념품 단 것")로, 기념품으로 팔 목적으로 만든 단 것을 말한다.다른 대부분의 일본 기념품(오미야게)과 마찬가지로 전형적인 미야게가시는 지역 특산품(메부츠)으로 특정 지리적 지역 이외에서는 살 수 없다.오미야게가시의 제조 및 판매는 일본의 오미야게(기념품) 산업의 중요한 부분이다.

미야게가시 목록

• 어디에서나 사용 가능
  • 일본 치즈케이크

• 후쿠오카
  • 하카타노히토, 팥소가 들어 있는 굴린 페이스트리
  • 하카타 토리몬(ja:博多通りもん)
  • Hiyoko (ja:ひよ子)

• 후쿠시마
  • 아와 만주
  • 마마도르

• 히로시마
  • 모미지만주

• 홋카이도
  • 시로이코이비토
  • 로이스의

• 효고
  • 카스텔라(カ castellaella, Kasutera)는 설탕, 밀가루, 계란, 물엿으로 만든 스펀지 케이크다.카스텔라는 16세기 포르투갈 상인에 의해 일본으로 건너갔다.^[1]이 이름은 "카스틸레에서 빵"이라는 뜻의 포르투갈어 Pang de Castela에서 유래되었다.카스텔라 케이크는 보통 긴 상자로 판매되는데, 안에 있는 케이크의 길이는 약 27cm이다.
  • 푸게쓰도
  • 시오메만주 - 아코

• 구마모토
  • 이키나리단고

• 교토 시
  • 이 지역에서 가장 잘 알려진 메이부츠 중 한 명인 야쓰하시(야쓰하시)이다.찹쌀가루(上 rice粉, 조신코), 설탕, 계피로 만든다.구운 것은 센베이와 비슷하다.날것으로 굽지 않은 야쓰하시(나마야쓰하시)는 부드럽고 모찌 같은 식감을 가지고 있으며 팥을 싸서 먹는 경우가 많으며, 여러 가지 다른 맛이 나올 수 있다.

• 나고야
  • 의로

• 오키나와
  • 주로 라드와 밀가루로 만든 전통적인 작은 비스킷인 친스코(ちんす//金suk糕, 친수코)는 숏브레드(Shortbread)와 매우 유사한 부드럽고 달콤한 맛을 지닌다.

• 도쿄
  • 도쿄 바나나(東京 banana banana) (또한 같은 발음으로 '東京バナナ'와 '東京ばなな'을 썼다)는, 그래프스톤 주식회사가 제조·판매하고 있다. [ja]달콤한 바나나 커스터드로 채워진 개별 포장된 스펀지 케이크는 1991년 판매에 들어가 큰 인기를 끌고 있다.^[2]

참고 항목

• 일본의 디저트 및 과자 목록
• 메이부츠
• 토쿠산힌
• 와가시

참조