메틸셀룰로스

Methyl cellulose
메틸셀룰로스
Methyl cellulose.png
이름
기타 이름
셀룰로스, 메틸에테르, 메틸화 셀룰로스, 메틸셀룰로스, E461
식별자
켐스파이더
  • 없는
ECHA InfoCard 100.115.188 Edit this at Wikidata
E 넘버 E461 (치킨들, ...)
특성.
가변적
어금질량 가변적
약리학
A06AC06(WHO)
달리 명시된 경우를 제외하고, 표준 상태(25°C [77°F], 100 kPa)의 재료에 대한 데이터가 제공된다.
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Infobox 참조 자료

메틸 셀룰로오스(또는 메틸 셀룰로오스)는 셀룰로오스로부터 파생된 화학 화합물이다. 다양한 상품명으로 판매되며, 각종 식품과 화장품에 걸쭉한 성분과 유화제로 사용되며, 또한 대량성형 완화제로도 쓰인다. 셀룰로오스처럼 소화가 안 되고 독성이 없으며 알레르겐도 아니다.

2017년에는 미국에서 가장 많이 처방된 272번째로 100만 개 이상의 처방전이 있었다.[1][2]

사용하다

메틸 셀룰로오스는 용도가 다양하다.

메디컬

변비

메틸 셀룰로오스는 변비 치료에 쓰인다.[3] 효과는 일반적으로 3일 이내에 발생한다.[3] 입으로 복용하며 충분한 물과 함께 권한다.[4] 부작용에는 복통이 포함될 수 있다.[4] 그것은 대량으로 형성되는 설사약으로 분류된다.[3] 그것은 장 수축을 향상시키는 대변의 양을 증가시킴으로써 효과가 있다.[4]

그것은 계산대에서 구할 수 있다.[3] 그 중에서도 씨트루셀이라는 브랜드명으로 판매되고 있다.[3]

인공눈물과 침

메틸 셀룰로오스의 윤활 성질은 건조한 눈 치료에 특히 도움이 된다.[5] 메틸 셀룰로오스나 이와 유사한 셀룰로오스 유도체를 함유한 용액은 이러한 액체의 자연생산이 방해될 경우 눈물이나 침의 대용품으로 사용된다.

의약품 제조

메틸 셀룰로오스는 약물 캡슐 제조에 사용된다. 메틸 셀룰로오스의 식용 및 무독성 성질은 젤라틴의 사용에 대한 채식적 대안을 제공한다.

소비재

걸쇠 및 유화제

메틸 셀룰로오스는 때때로 헤어 샴푸, 치아 페이스트, 액상 비누에 첨가되어 특징적인 두툼한 일관성을 만들어낸다. 이것은 또한 아이스크림이나 크로켓과 같은 음식에 대해서도 행해진다. 메틸 셀룰로오스 역시 중요한 유화제로 에멀전 스태빌라이저라는 이유로 두 가지 혼합 액체의 분리를 막아준다.

메틸 셀룰로오스(methyl cellulose)는 페인트의 처짐을 방지하기 위한 페인트 레히오로지 수식어로도 쓰인다.

음식

식품첨가물로서의 메틸 셀룰로오스의 E번수는 E461이다. E464는 히드록시프로필셀룰로오스로 물에 더 잘 녹는다.[6]

메틸 셀룰로오스는 젤로서 뜨거울 때 세팅하고 차가울 때 녹는 독특한 특성이 있다.[7]

메틸 셀룰로오스(Methyl cellulose)는 고기의 질감을 복제하기 위한 일부 고기 아날로그 재료로 사용된다.[8]

윤활유

메틸 셀룰로오스는 개인용 윤활유에 사용될 수 있다.

건설자재

메틸 셀룰로오스는 건설자재에서 성능첨가물로 주요한 응용을 찾는다. 모르타르 건식 혼합물에 첨가하여 작업성, 개방 및 조정 시간, 수분 보유, 점성, 표면 부착력 등 모르터의 특성을 개선한다. 시공 등급의 메틸 셀룰로오스는 물에 쉽게 분산되도록 글리옥살과 교차연결을 할 수 있으므로 식품 및 의약품 등급의 메틸 셀룰로오스, 히드록시프로필 메틸 셀룰로오스와는 구분할 수 없다.

건설 자재는 시멘트 기반 또는 석고 기반일 수 있다. 메틸 셀룰로오스를 활용한 건식 혼합 박격포의 주목할 만한 예로는 타일 접착제, EIFS, 절연 도금기, 손타일 및 기계 분무식 석고, 스투코, 셀프 레벨링 바닥재, 압출 시멘트 패널, 스키드 코트, 조인트 & 크랙 필러, 타일 그라우트 등이 있다. 일반적인 용도는 건조 혼합물의 총 건조 분말 중량의 약 0.2% - 0.5%이다.

성능 특성을 개선하는 메틸 셀룰로오스 파생상품으로는 히드록시프로필 셀룰로오스(HPMC)와 히드록시틸메틸 셀룰로오스(HEMC)가 있다. 이러한 파생상품은 일반적으로 물 유지, 수직 표면 미끄러짐 저항, 개방 시간 등과 같은 특성을 개선한다.

접착제 및 바인더

메틸 셀룰로오스는 물로 씻어낼 수 있는 순한 접착제로 사용될 수 있다. 이것은 가시와 책장의 오래된 접착제를 느슨하게 풀고 닦기 위한 책 보존뿐만 아니라 섬세한 예술품의 고정에도 사용될 수 있다.

메틸 셀룰로오스는 많은 벽지 페이스트의 주성분이다. 파스텔 크레용에서는 바인더로, 약물에서는 바인더로도 사용된다. 히드록시프로필(Hydroxypyl methyl cellulose, HPMC)은 FDA가 승인한 수용성 접착제로, 70년 동안 건설 제품, 페인트, 약물 전달 등에서 다양한 습식용접에 사용되어 왔다.HPMC는 친수성과 상관없이 모든 젖은 표면에 강하게 밀착된다.[9]

용지 및 직물 사이징

메틸 셀룰로오스(Methyl cellulose)는 섬유질이 물이나 기름을 흡수하지 못하도록 보호해주기 때문에 종이와 직물의 생산에서 사이징으로 사용된다.

분진조절

히드록시프로필 메틸 셀룰로오스(HPMC)와 히드록시틸 메틸 셀룰로오스(HEMC)는 분진제어 기술의 바인더로 사용된다. 건조/반건조 영역에서 방출되는 비산먼지를 완화하는 것은 물론 필터링 재료로 사용할 경우 시판용 안면 마스크를 개선한다.[10]

세포 배양

메틸 셀룰로오스는 또한 바이러스 복제를 연구하기 위해 세포 배양에도 사용된다. 그것은 세포가 정상적으로 자라는 동일한 영양성분 함유 매체에 용해된다. 한 층의 세포가 평평한 표면에서 자라난 다음, 짧은 시간 동안 바이러스에 감염된다. 사용되는 바이러스 샘플의 강도에 따라 이 기간 동안 얼마나 많은 세포가 감염되는지가 결정될 것이다. 그리고 나서 두툼한 메틸 셀룰로오스 매체는 정상 액체 매질 대신 세포 위에 첨가된다. 바이러스는 감염된 세포에서 복제되면서 세포막이 서로 닿는 세포 사이에 퍼질 수 있지만 메틸 셀룰로오스에 들어가면 갇히게 된다. 감염된 세포와 가까운 곳에 있는 세포만이 감염되어 죽을 것이다. 이것은 플라크라고 불리는 죽은 세포의 작은 지역을 감염되지 않은 세포의 더 큰 배경에 남겨둔다. 형성된 격자 수는 원래 표본의 강도에 의해 결정된다.

세균 및 원생동작 억제제

수성 메틸 셀룰로오스 용액은 박테리아와 원생대 세포 운동성을 늦추기 위해 사용되어 더 면밀한 검사를 하고 있다. 용액의 메틸 셀룰로오스 양을 변경하면 용액의 점도를 조정할 수 있다.

줄기세포 분화

메틸 셀룰로오스(Methyl celloose)는 그 증식과 분화를 촉진하고 단일 조제세포의 종괴를 허용하는 배양 보조제와 결합하여 여러 종족 또는 단일 혈통형 조혈제(CFCs) 또는 군집형성단위(CFUs)라고 불리는 복수의 혈통형 조혈제 조혈제를 정량화하기 위해 가장 일반적인 접근법에 사용된다.o는 함께 머무르면서 더 성숙한 세포들의 군집을 형성한다.

화학

순수한 형태의 친수성 백색 분말이며, 찬(뜨거운 것은 아님) 물에 용해되어 투명한 점성 용액이나 젤을 형성한다.

메틸 셀룰로오스는 분리를 개선하기 위해 모세관 전기영양증에 완충 첨가제로 사용된다.

특수효과

메틸 셀룰로오스를 물로 적절하게 조제하는 날씬하고 끈적끈적한 외관은 무독성, 비알레르기, 먹을 수 있는 성질에 더하여, 비열한 슬라임을 시뮬레이션해야 하는 곳이라면 어디든 영화나 텔레비전의 특수 효과에 사용되도록 인기 있게 한다. 영화 고스트버스터즈에서 초자연적인 실체들이 고스트버스터즈를 '슬라이밍'할 때 사용했던 끈적끈적한 물질은 대부분 메틸 셀룰로오스의 두꺼운 물 용액이었다.[11] 에이리언은 메틸 셀룰로오스, 특히 여왕이 많이 스며들고 있다.[12]

또한 메틸 셀룰로오스는 용해된 물질을 안전하게 시뮬레이션하는데 사용되었다. 몇몇 터미네이터 영화에서는 금속을 제련용 오븐에서 다양한 금형과 형태로 운반하는 데 사용되는 큰 부은 국자 속의 철의 가열된 광채를 재현하기 위해 컬러 젤과 필름으로 백라이트 되었다.[citation needed] 메틸 셀룰로오스는 또한 화산의 로스앤젤레스와 무스타파 화산 표면의 용암 흐름을 대변하는 역할을 했다.[citation needed] 스타워즈: 에피소드 3 - 시스의 복수.

화학

메틸 셀룰로오스는 자연적으로 발생하지 않으며 셀룰로오스를 가성 용액(예: 수산화나트륨 용액)으로 가열하여 염화 메틸로 처리하여 합성적으로 생성된다. 그 후의 대체 반응에서 히드록실 잔류물(-OH 기능 그룹)은 메톡시드(-OCH3 그룹)로 대체된다.

대체되는 히드록실 그룹의 수에 따라 다른 종류의 메틸 셀룰로오스를 준비할 수 있다. 셀룰로오스는 수많은 연동 포도당 분자로 구성된 중합체로, 각각 3개의 히드록실 그룹이 노출된다. 특정 형태의 메틸 셀룰로오스 대체 정도(DS)는 포도당 평균 대체 히드록실 그룹으로 정의된다. 따라서 이론적 최대값은 3.0의 DS이지만 더 일반적인 값은 1.3–2.6이다.

다른 메틸 셀룰로오스 준비물은 또한 그들의 폴리머 등뼈의 평균 길이에 따라 다를 수 있다.

용해성 및 온도

메틸 셀룰로오스는 임계 용액 온도(LCST)가 40~50℃로 낮다.[citation needed] LCST 이하의 온도에서는 쉽게 물에 녹는다. LCST 위에서는 용해되지 않는다. 이것은 메틸 셀룰로오스의 포화 용액을 가열하면 메틸 셀룰로오스가 침전되기 때문에 고체 상태로 된다는 역설적인 효과를 가지고 있다. 이러한 현상이 발생하는 온도는 DS 값에 따라 달라지는데, DS 값이 높을수록 극지방 히드록실 그룹이 가려지기 때문에 용해도가 낮아지고 강수 온도가 낮아진다.

그러나 차가운 물로 메틸 셀룰로오스 용액을 준비하는 것은 어렵다. 그러나 분말이 물과 접촉하면서 그 주위에 젤층이 형성되어 분말로의 물의 확산이 극적으로 느려지고, 따라서 내부는 건조한 상태를 유지된다. 더 좋은 방법은 먼저 가루와 뜨거운 물을 섞어서 메틸 셀룰로오스 입자가 물에 잘 분산되도록 하는 것이다(그래서 유효 표면적이 훨씬 더 높다). 그리고 저어가면서 이 분산을 식혀 그러한 입자들이 훨씬 더 빨리 분해되도록 하는 것이다.

참고 항목

참조

  1. ^ "The Top 300 of 2020". ClinCalc. Retrieved 11 April 2020.
  2. ^ "Methylcellulose (4000 Mpa.S) - Drug Usage Statistics". ClinCalc. Retrieved 11 April 2020.
  3. ^ a b c d e "DailyMed - methylcellulose powder, for solution". dailymed.nlm.nih.gov. Retrieved 19 April 2019.
  4. ^ a b c British national formulary : BNF 76 (76 ed.). Pharmaceutical Press. 2018. p. 54. ISBN 9780857113382.
  5. ^ Sandford-Smith, John (1995). Eye Diseases In Hot Climates. ELBS British Government.
  6. ^ Younes, Maged; Aggett, Peter; Aguilar, Fernando; Crebelli, Riccardo; Domenico, Alessandro Di; Dusemund, Birgit; Filipič, Metka; Frutos, Maria Jose; Galtier, Pierre; Gott, David; Gundert‐Remy, Ursula; Kuhnle, Gunter Georg; Lambré, Claude; Leblanc, Jean-Charles; Lillegaard, Inger Therese; Moldeus, Peter; Mortensen, Alicja; Oskarsson, Agneta; Stankovic, Ivan; Tobback, Paul; Waalkens‐Berendsen, Ine; Wright, Matthew; Tard, Alexandra; Tasiopoulou, Stavroula; Woutersen, Rudolf Antonius (2018). "Re-evaluation of celluloses E 460(i), E 460(ii), E 461, E 462, E 463, E 464, E 465, E 466, E 468 and E 469 as food additives". EFSA Journal. 16 (1): e05047. doi:10.2903/j.efsa.2018.5047. PMC 7009359. PMID 32625652. S2CID 80411182.
  7. ^ Blumenthal, Heston (19 November 2004). "The Appliance of Science (Melting Point)". The Guardian. Retrieved 8 August 2012.
  8. ^ Erica, Chayes Wida (4 February 2020). "Do Impossible and Beyond Meat burgers really contain laxatives?". TODAY.com. Retrieved 2 September 2020.
  9. ^ Lim, Chanoong; Song, Young Hoon; Song, Yoojung; Seo, Jeong Hyun; Hwang, Dong Soo; Lee, Dong Woog (2021). "Adaptive amphiphilic interaction mechanism of hydroxypropyl methylcellulose in water". Applied Surface Science. 565: 150535. doi:10.1016/j.apsusc.2021.150535.
  10. ^ Lee, Taehee; Kim, Sangsik; Kim, Samuel; Kwon, Na-Yeon; Rho, Sangchul; Hwang, Dong Soo; Kim, Minkyu (2020). "Environmentally Friendly Methylcellulose-Based Binders for Active and Passive Dust Control". ACS Applied Materials & Interfaces. 12 (45): 50860–50869. doi:10.1021/acsami.0c15249. PMID 33119259. S2CID 226206558.
  11. ^ Aykroyd, Dan; Ramis, Harold; Reitman, Ivan (1985). Making Ghostbusters: The Screenplay. New York Zoetrope. p. 81. ISBN 978-0-918432-68-1. In reality , the gooey substance was derived from methylcellulose ether — a powdered thickening agent used in pharmaceuticals and food products0
  12. ^ DeMichael, Tom (2014-09-01). Modern Sci-Fi Films FAQ: All That's Left to Know About Time-Travel, Alien, Robot, and Out-of-This-World Movies Since 1970. Hal Leonard Corporation. p. 248. ISBN 978-1-4950-0957-0. If you've seen someone get slimed in Ghostbusters, or the drooling creature in one of the Alien films, you've seen methylcellulose in action.

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