코로바이

이 기사를 콜라흐(빵)에 병합하는 것이 제안되었다.(논의) 2022년 5월부터 제안.

코로바이

베를린 국제그린위크 러시아 카라바비
대체 이름	코로바이
유형	빵
원산지	키예프 루스일 가능성이 있다
지역 또는 주	동유럽
주요 성분	밀가루
미디어: Korovai

그 korovai(:коровай, 러시아어:коровай 우크라이나 전에 1956년 개혁),karavai(현대:каравай, 벨라루스:каравай, 올드 동슬라브:караваи 러시아)[1]또는kravai(:кравай 불가리아)은 전통적인 불가리아 소년이었다, 우크라이나, 러시아 빵, 가장 어디서,고 결혼식 tra의로 남아 일부 위대한 상징적인 의미가 있어 결혼식이다.돈벨로루시, 러시아, 우크라이나, 러시아 및 우크라이나 디아스포라에서 이온이 검출되었습니다.벨라루스, 러시아, 우크라이나에서 사용된 것은 고대 루스의 환대와 명절 풍습으로 거슬러 올라간다.비슷한 빵(코로와이)이 폴란드 ^[2]동부에서 만들어진다.둥근 코로바이는 식빵과 소금 의식의 공통 요소이다.

코로바이의 기원과 장식

그 빵은 고대의 기원을 가지고 있고 ^[3]곡물의 마법적인 성질에 대한 이교도적인 믿음에서 유래되었다.코로바이는 크고 둥근 땋은 빵으로, 전통적으로 밀가루로 구워지고, 태양, 달, 새, 동물, ^[4]솔방울과 같은 상징적 깃발과 조각으로 장식되었다.밀 줄기, 허브, 견과류, 꽃, 과일이 코로바이를 장식하는데 사용되었다.빵의 디자인은 정해져 있지 않고, 지역에 따라 코로바이의 스타일과 장식이 다르지만,^[5] 장식에는 빨강, 금, 은색이 가장 많이 사용되고 있습니다.

이 빵은 전통적으로 ^[3]신부가 만드는 과정을 안내하기 위해 전통 노래를 부르는 여성들에 의해 신부의 집에서 준비되었다.이 여성들은 코로바이니치라고 불렸고, 대개 7개의 빵을 만드는 일을 하기 위해 홀수로 초대되었다.

그 장식들은 상징적인 기능을 했다.반죽으로 만들어진 두 마리의 새는 부부를 상징하고, 다른 새들은 가족과 친구들을 상징합니다.전체 배열은 사랑과 순수의 상징인 화환으로 둘러싸여 있습니다.고로바이는 굽기 위해 오븐에 넣기 전에 축복을 받는다.

신랑 신부는 결혼식 전에 축복을 받았다.코로바이는 모든 하객들이 나눠 먹었고, 이것이 결혼식의 정점으로 여겨졌다.결혼식이 불가능했던 고난의 시기에, 빵의 축복과 나눔은 종종 ^[6]공동체의 눈에 결혼을 구성하기에 충분하다고 여겨졌다.

코로바이를 나누다

고로바이의 윗부분은 달을 상징하며, 두 부분으로 나뉘어 결혼하는 부부의 것이고, 다음 조각은 신부의 어머니, 아버지에게 돌아간다.우크라이나 동부에서 엄마는 반죽으로 만든 신발을 받고 아버지는 코로바이를 ^[7]장식하는 부엉이를 받는다.

피도슈바라고 불리는 코로바이의 밑부분은 행운과 미래의 번영의 상징으로 손님이나 밴드와 공유할 수 있다.

「 」를 참조해 주세요.

• 콜라치(빵)

레퍼런스

외부 링크

• 2021년 아틀라스 옵스쿠라 코로바이