알베르거법

Alberger process

알베르거 공정은 암염에서 소금을 생산하는 공업적인 방법이다.

방법

Alberger 공정은 일련의 히터를 사용하여 브라인에 고압을 가하는 것으로 시작합니다.불순물은 자갈차라고 불리는 화강암 입방체로 채워진 탱크를 사용하여 제거된다.압력이 방출되면 증기 가열된 증발 [1]팬에 소금 결정이 형성됩니다.따라서 부피 밀도가 낮고 용해도가 높으며 [2]접착력이 좋은 3차원 피라미드 모양의 플레이크 소금이 만들어집니다.1946년의 한 과학 기사에 따르면, 이 과정은 높은 순도의 소금을 만들어내지만, "일정한 양의 [3]소금의 생산을 위한 가장 경제적인 방법"이라고 한다.

생산.

카길은 세인트루이스에서 공장을 운영하고 있다. 앨버거 공정을 사용하여 이러한 소금을 제조하는 미국 유일의 장소인 미시건 주 클레어.Diamond Crystal Kosher Salt는 알버거 [4]공정으로 제조되는 소금 브랜드입니다.

역사

그 방법은 찰스 L.에 의해 특허를 받았다. 1915년 [5]6월 8일.

레퍼런스

  1. ^ "Salt plant enhances safety, cuts costs with low-temperature hot melt". Adhesives Age. Access Intelligence. 39 (8). July 1996.
  2. ^ Claudia D. O'Donnell (March 1998). "A short salt synopsis". Prepared Foods. BNP Media. 167 (3).
  3. ^ Taft, Robert (1946). "Kansas and the Nation's Salt". Transactions of the Kansas Academy of Science (1903-). 49 (3): 223–272. doi:10.2307/3626079. ISSN 0022-8443.
  4. ^ Tejal Rao (29 January 2019). "The Rumors Aren't True: Diamond Crystal Kosher Salt Will Still Flow". New York Times. Retrieved 7 July 2022.
  5. ^ 유럽특허청:US1141999. 특허 도면 원본 및 프로세스 설명은 다음을 참조하십시오.원본 문서2011년 5월 28일 취득.