미들위치의 소금 역사

History of salt in Middlewich

영국 북서부 도시 미들위치는 데인 강, 크로코 강, 휠록 강의 합류점에 있다.소금 제조의 역사에서 가장 중요한 것은, 그것은 또한 선사시대 염수 샘이 있던 자리에 놓여있다.

로마의 침략 이후, 미들위치는 주변의 소금 퇴적물 때문에 Salinae라는 이름이 붙여졌다. 왜냐하면 미들위치는 그들의 주요 소금 [1]생산지 중 하나였기 때문이다.이 기간 동안 로마인들은 마을 북쪽에 있는 하부츠 필드(SJ70216696)에 요새를 건설했다.[2] [3] 요새 남쪽에서 최근 발굴한 결과 우물과 보존된 로마 [1]도로의 일부를 포함한 로마의 추가 활동이 있었다는 증거가 발견되었다.

제염은 지난 2,000년 동안 주요 산업으로 남아 있었다.제염은 돔스데이 책에 언급되어 있으며, 13세기에 이르러서는 마을의 두 소금 [6]구덩이에 약 100개의 "위치 하우스"가 들어찼다.1908년까지 이 마을에는 9개의 산업 규모의 소금 제조 업체가 있었고, 운하 근처에 많은 개방된 팬 소금 공장이 있었지만, 미들위치의 소금 제조는 현재 한 제조업체인 브리티시 솔트에 집중되어 있다.이 소금은 RHM 및 슈퍼마켓 자체 브랜드에 의해 색사 브랜드로 판매됩니다.미들위치의 브리티시 솔트가 생산하는 소금은 요리에 [7]사용되는 소금의 57%를 영국 시장에서 차지하고 있다.

역사적 추출물 Middlewich에 소금 생산에 관한.

캠던의"마그나 Brittania", 1580년

"거기부터 runneth 위버를 Nantwich에 의해, 멀지 않Middlewich에서 Northwich.어디 소금물 또는 소금 물 구덩이 같은 곳을 뽑아 있는 고대 갈리아인과 독일인을 자랑하는 버릇이 있을 때지만 불에 소금 하기 위해 그것을 burneth 그들은 숲에 아니라 부어 주세요 이들은 매우 유명한 Salt-Witches, 5,6마일이나 떨어진 곳이다.둘 다 의심 이들이 로마인들에, 지금부터 보통 사용자 지정 소금의 지불되었다 알려진, Salarium 요구했다.

미들위치에서 노스위치까지 자갈이 깔린 눈에 띄는 간선도로가 있었기 때문에 로마인들이 한 짓임을 쉽게 알 수 있었다.이 나라 전체에 자갈이 너무 무섭다.그때부터 이 길은 민간인의 용도로 사용되고 있다.매더 패리스는 헨리 3세가 적대적인 태도로 이 소금통을 막았을 때, 왜냐하면 그 당시 그렇게 떠들썩했던 웨일스인들은 거기에서 어떤 식량이나 식량도 얻지 못했을 것이기 때문이다.그러나 평화의 빛이 다시 비치기 시작했을 때, 그것들은 다시 열렸다.

"그럼 데인 강을 킨더톤 아래 달리세요. 베네블 가문의 옛 터전이죠. 노르만족이 처음 온 이후부터 킨더튼의 남작이라 불리고 있습니다.이 남쪽의 작은 강 크로코도 역시 댄으로 이어지는...크로크, 아까 말한 강은 브레튼을 지나서 조금 있다가 댄과의 합류지점 바로 근처 미들위치에 들렀습니다.그곳에는 두 개의 소금물이 우물이 있고, 작은 개울이 있습니다.칼집이라고 부르죠그것은 열려있지 않지만 정해진 시간에 서있다. 왜냐하면 사람들은 더 큰 미덕과 효능을 가진 것으로서 기꺼이 그 물을 훔치기 때문이다.거기서부터 보스토크 기사단 가문의 고대 수배자 보테스토크 이후, 데네스로부터 보스토크까지 달린다.이 오래된 보스토크 가문에서 체셔, 슈롭셔, 버크셔 등지의 동명이인이 많이 생겨났다.

미들위치의 염전에 대한 종적 연구

크록스턴 워크스

크록스턴 제염소 유적(1980년대)

크록스턴 워크스는 SJ699669에 있는 빅락과 크록스턴 레인 브리지의 약 중간쯤에 있는 트렌트 및 머시 운하에 위치해 있었습니다.이 작품들은 아마 1892년에 유제품 및 가정용 소금 회사에 의해 설립되었습니다.그것은 1905년 이전에 헨리 세든에 의해 인수되었고 1920년대에 침하로 폐쇄될 때까지 작동했다.1990년대 초까지 그 현장에 버려진 운하 쪽 창고가 있었지만 지금은 철거되었다.이제 남은 것은 운하 측면 플래시(1970년대 미들위치 마리나 부지로 제안됨)와 창고 기반뿐이다.플래시 기반과 웨어하우스 기반 모두 현재 과도하게 성장하여 거의 보이지 않습니다.

Kinderton 제염소

킨더튼 제염소 부지(1980년대)

하부트의 밭에 있는 로마 요새 옆에 있는 유일한 제염소일 가능성이 높습니다.체셔의[8] 제염소에서는 이 장소가 SJ703668로 되어 있지만, 1882 Ordnance Survey 지도에서는 소금 팬을 약 SJ7032266605로 배치하고 있는 반면, 미들위치[9] 900~1900에서는 킹스트리트의 석조 가옥에서 몇 야드 떨어진 곳(1882 OS 지도에 나와 있는 위치)에 염전이 있다고 언급하고 있습니다.이것은 1671년 킨더튼 남작 피터 베너블스의 소금 작품일 가능성이 높으며, 1682년 문서에는 7개의 냄비에서 매주 2,210 부셸의 소금을 생산한 것으로 기록되어 있다.18세기 중반까지 이곳은 크로코 강의 킨더턴 쪽에 있는 유일한 제염소였다.19세기 중반 랄프 세든은 그 작품들을 소유했고, 그가 사망하자 1888년 소금 연합에 팔렸다.1888년과 1919년 사이에 그 부지는 해체되었지만, 한 때 작품의 일부를 형성했던 뚜껑이 있는 수로는 새로운 주택 단지가 건설될 때까지 킹 스트리트에서 빅 록으로 이어지는 경로에서 볼 수 있었다.

페퍼 스트리트 제염소

1913년경 헨리 세든에 의해 페퍼 스트리트 소금 공장이 재건되었다.1950년대 후반 세돈과 아들들, 세레보스 간의 합병 이후, 페퍼 스트리트의 오픈 팬과 부스 레인의 세레보스 현장의 오픈 팬은 1968년부터 1970년까지 하나의 부서로 함께 운영되었다.페퍼 스트리트 공장은 1970년대 중반(운하 반대편 가스공사와 비슷한 시기)에 철거되어 현재는 주택단지가 되었다.

Wych 하우스 레인 제염소.

14세기에 현재의 와이치 하우스 레인 주변에는 많은 [9]염전이 있었다.1892년에 새로운 제염소가 Wych House Lane 북쪽에 설립되었고, Draily and [8]House Company가 소유했다.많은 작품들과 마찬가지로 이것은 1900년대 초에 헨리 세든에 의해 계승되었다.1969년경까지 계속 사용되었으며, [8]1980년대까지 마을의회가 창고로 사용했다.그 땅은 현재 운하까지 이어지는 푸른 들판이다.

Chesworth's/Newtons 제염소

체셔의[8] 제염소는 Wych House Lane Salt Works(SJ70562)와 같은 장소에 Newtons Salt Works가 있습니다.그러나 1898년 지도에서는 Newtons Salt Works를 Wych House Lane 남쪽에 약 SJ70661로 배치했습니다.

아만의 제염소

영국 미들위치, 아만 제염소

아만의 소금 공장은 1889년 인접한 머가트로이드 유적지에서 암염과 염수가 발견된 직후 브룩스 레인에 문을 열었으며,[8] 회계 장부에 가장 이른 것은 1892년 11월 16일이었다.트렌트 운하와 머시 운하, 샌드바흐와 노스위치 철도 지선 사이에 있는 아만스웍스의 위치는 19세기 동안 운송을 위해 운하에서 철도로 이동했음을 나타냅니다.이를 위해, 공장들은 지선(Middlewich 기차역에서 약 300m)에 인접한 열차 적재용 측선과 플랫폼을 가지고 있었습니다.

Murgatroyd의 소금은 일한다

브루너 몬드 제염소 – 브룩스 Lane.

영국 소금

브리티시 솔트, 미들위치, 영국

미들위치에 남아있는 유일한 소금 공장은 Cledford에 있는 British Salt 공장이다.이 제염소는 미들위치가 [8]아닌 인근의 워밍햄에서 염수를 얻는다.이 작품에서 나온 소금은 RHM에서 색사 브랜드로 판매하고 있습니다.


재생

구시가지 중심부의 소금 공장은 현재 모두 문을 닫았다.취급되는 공격적인 화학물질 때문에, 소금 공장은 '일시적인' 구조였고, 그래서 랭커셔의 제분 도시에 건설된 제분소와 달리, 그것들은 다른 용도로 전환하기에 적합하지 않을 것이다.그 결과, 옛 제염소의 거의 모든 구조물이 철거되고 땅은 다른 용도로 쓰이게 되었다.

제염 작업 이미지
Middlewich - Pepper Street now.jpg Middlewich - Amans from canal.jpg Middlewich - Brunner Mond now.jpg
페퍼 스트리트 아만족 브루너 몬드
Middlewich - Wych House Lane now.jpg
와이치 하우스 레인
미들위치 제염 연대표(대략일자)
<-최소재 1450 미만 <-최소재 1550 미만 <-최소재 1650 미만 <-최소재 1750 미만 <-최소재 <-최소재 <-최소재 1950년 미만 2000 미만
크록스턴 제염소
Kinderton 제염소
페퍼 스트리트 제염소
Wych 하우스 레인 제염소.
아만스 제염소
영국 소금

「 」를 참조해 주세요.

레퍼런스

  1. ^ a b Strickland, T.J. (2001). Roman Middlewich: A Story of Roman and Briton in Mid-Cheshire.
  2. ^ "Roman Fort Minor Salt-Working Settlement". Roman-Britain. ORG. Archived from the original on 9 May 2006. Retrieved 10 September 2006.
  3. ^ "Historic Environment Fieldwork Full Summary 1999". Cheshire County Council Planning Dept. Archived from the original on 21 October 2006. Retrieved 10 September 2006.
  4. ^ "Historic Environment Fieldwork Full Summary 2000". Cheshire County Council Planning Dept. Archived from the original on 21 October 2006. Retrieved 10 September 2006.
  5. ^ "Historic Environment Fieldwork Full Summary 2001". Cheshire County Council Planning Dept. Archived from the original on 21 October 2006. Retrieved 10 September 2006.
  6. ^ Barry, Mary (1972). Memories of Middlewich.
  7. ^ The Competition Commission. "Factors affecting rivalry in the relevant market prior to the merger" (PDF). British Salt Limited and New Cheshire Salt Works Limited: A report on the acquisition by British Salt Limited of New Cheshire Salt Works Limited. Archived from the original (PDF) on 9 January 2007. Retrieved 10 September 2006.
  8. ^ a b c d e f George Twigg. "19th–20th century Middlewich". Salt making sites in Cheshire. Archived from the original on 1 September 2006. Retrieved 10 September 2006.
  9. ^ a b Earl, A.L. (1990). Middlewich, 900 – 1900.

외부 링크