슈니츠

Schnitz
슈니츠
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레스토랑 정보
슬로건"핸드메이드 · 팬 조리"
확립된2007; 15년 전(2007)
소유자로만 디덕
식품형식슈니첼
도시시드니
멜버른
브리즈번
퍼스
캔버라
주뉴사우스웨일스
빅토리아
퀸즐랜드
서부 오스트레일리아
오스트레일리아 수도 준주
나라호주.
웹사이트schnitz.com.au

슈니츠는 멜버른 태생으로 빠른 캐주얼의 식사 공간에서 운영되는 호주 음식 프랜차이즈로 치킨, 돼지고기, 소고기 슈니첼 등 전통적인 슈니첼 요리를 전문으로 하며 채식주의 패티와 구김살, 슈니첼로 조리된 음식도 제공한다. 슈니츠는 다양한 형태로 슈니첼을 제공하며, 특히 콤보 식사에 음료와 칩을 결합할 수 있는 "wrap"과 "roll" 옵션을 제공하거나, 칩과 사이드 샐러드를 포함하거나 포함하지 않고 제공되는 파르미지아나로 제공한다. 그 전성기에 슈니츠는 호주 전역에 73개 이상의 점포를 운영하고 있었다.[1] 슈니츠는 대부분의 매장을 빅토리아에 두고 있으며, 특히 멜버른과 CBD를 포함한 교외 내륙지역에 매장을 두고 있다. 슈니츠는 2018년 말 셰파튼에 매장을 열기 전 중앙 빅토리아주 벤디고에 매장을 연 뒤 지역 빅토리아 전역에 매장을 다수 운영하고 있다.[2][3]

슈니츠 1호점은 2007년 톰과 앤드류라는 두 아들과 함께 현재까지도 회사의 소유와 운영을 맡고 있는 로만 다이덕에 의해 문을 열었다. 2016년은 빅토리아 벤디고 등 호주 전역에 슈니츠가 가장 성공적인 한 해였다. 2016년 슈니츠는 75% 성장을 달성한 후 BRW Fast Frangers가 선정한 32번째로 빠르게 성장하는 프랜차이즈로 선정되었다.[4] 2017년 퀸즐랜드주 케언스와 투움바, 뉴사우스웨일스주 와가와가에 매장을 열었다.[5][6][7] 슈니츠도 2017/2018년 타임라인에 뉴캐슬 교외인 메이틀랜드에 신규 매장을 열 계획이다.[8]

상점들

와가 와가에 있는 슈니츠 레스토랑.

슈니츠는 현재 호주 대부분의 주 전역에 69개의 점포를 가지고 있는데, 여기에는 호주 캐피털 영토에 2개, 뉴사우스 웨일스에 11개, 퀸즐랜드에 10개, 빅토리아에 43개, 웨스턴 오스트레일리아에 2개, 사우스 오스트레일리아에 1개 등이 포함된다. 그들은 아직 노던 준주나 태즈메이니아로 확장하지 못했다.[9]

소비자 기본 설정에 분위기가 식사 공간 내에서 변화의 속도 잘 산업 insiders,[10]에 의해 그리고 아마도 건강orientated 마케팅 전략의 느린 구현, 또는 그들의 가게를 가로질러 지속적으로 받는 평가 매우 느린 서비스 속도를 인용 등, Schnitz 중 범위 때문에 이해할 수 있다.rel다음을 포함한 다수의 상점을 폐쇄했다.

슈니츠 메리랜드, NSW - 2017년 마감

슈니츠 월드 스퀘어, NSW - 폐쇄 2018

VIC, Schnitz Acland Street - 폐쇄 2018

Schnitz Rockingham Centre, WA - 2019년 휴관

슈니츠 가든 시티, QLD - 2020년 폐쇄

슈니츠 신시장, QLD - 2020년 마감

참조

  1. ^ "Locations". Schnitz.com.au. Retrieved 28 October 2017.
  2. ^ "Schnitz in Schepp". SheppNews.com.au. 31 August 2017. Retrieved 28 October 2017.
  3. ^ "Schnitz and pieces". SheppNews.com.au. 1 September 2017. Retrieved 28 October 2017.
  4. ^ "BRW Fast 100 2016". AustralianFinancialReview.com (afr). 17 November 2017. Retrieved 28 October 2017.
  5. ^ "Schnitzels to sizzle as restaurant opens on Cairns Esplanade". The Cairns Post. 22 March 2017. Retrieved 28 October 2017.
  6. ^ "6 new food outlets opening in Toowoomba this year". The Toowoomba Chronicle. 9 January 2017. Retrieved 28 October 2017.
  7. ^ "Wagga set to welcome new restaurants Grill'd and Schnitz". TheDailyAdvertiser.com.au. 10 February 2017. Retrieved 28 October 2017.
  8. ^ "Burger Urge and Guzman Y Gomez just two of the restaurants planned for Stockland Green Hills". MaitlandMercury.com.au. 8 August 2017. Retrieved 28 October 2017.
  9. ^ "Schnitz Location List".
  10. ^ "An Appetite For Change" (PDF). KPMG.

외부 링크