인도에서 쌀의 종교적 의미

Religious significance of rice in India
봉갈 축제의 아침에 재규어로 밥을 짓고 있는 여성들

쌀은 인도에서 종교적인 의미와 정신적인 유산을 가지고 있으며, 베다, 아타르바베다, 타이티르시야 브라흐마냐, 샤타파타 브라흐마나, 마하바라타 서사시, 그리고 신성한 도시 카시와 같은 곳의 고고학적인 발견물에서 신성한 곡물로 여겨집니다.

인도의 다양한 종교적 삶의 의식에서 사용되는데, 예를 들어 붉은 버밀리온이 묻은 쌀밥, 갓 태어난 아이의 이름을 짓는 의식, 안나프라샤나, 야냐쿤드의 제물에 밥을 바치는 의식, 마하바라타 서사시 등이 있습니다.

타밀 나두에서는 폰니 암만으로 숭배됩니다.인도 북동부의 마니푸르에서는 쌀 경작 의식이 농부의 삶에서 중요한 부분을 차지합니다.그 나라에서 가장 큰 수확 축제는 쌀을 수확하는 시기와 불가분의 관계가 있습니다; 항상 1월 중순에 열립니다.이러한 축제들은 아삼의 비후, 타밀나두의 퐁갈, 카르나타카의 마카라 상크란티 그리고 인도의 북부와 서부 주들입니다.

역사

쌀은 인도의 신성한 곡물로 고대 경전 베다는 단순히 음식을 의미하는 '안남'으로 언급했고, 인류에게 알려진 가장 초기의 시리얼 중 하나이기 때문에 프라자파티 또는 야나르다나를 대표하며, 따라서 큰 존경심을 가지고 힌두교의 [1]대부분의 종교 활동에 사용됩니다.인도의 저명한 과학자인 Richaria 박사에 의해 보고된 바와 같이, 베다 시대의 고대에, 인도에는 40,000 종류의 쌀이 있었고,[2] 그 중 20,000 종류의 쌀이 인도에서도 사용 가능하다고 보고되었습니다.차티스가르 주에만 2만 [1]종류가 있다고 합니다.

하르바베다는 쌀을 "죽지 않는 하늘의 아들들"로 정의합니다.Taittirīya Brāmaṇa에 따르면, 쌀의 신은 제사의 조상인 Annadevata라고 불리고, 또한 사람들에게 쌀의 역할을 비난하지 말라고 충고합니다.샤타파타 브라흐마나는 인드라의 몸에서 쌀이 나왔으며, 더 자세히 설명합니다: "그의 골수에서 소마즙이 흘러나와 쌀이 되었습니다: 이런 방식으로 그의 에너지, 즉 생명력은 그에게서 갔습니다."힌두교의 여신 안나푸르나('lit.쌀로 가득 찬')와 락슈미(부의 여신), 그리고 안나 락슈미라고 불리는 두 여신의 조합은 쌀을 상징합니다; Dhanya 락슈미는 손에 몇 개의 논으로 묘사된 여신의 다른 이름입니다.마하바라타 서사시에서 크리슈나는 드라우파디에게 항상 쌀로 가득 찬 그릇을 선물했고 그래서 그 그릇의 이름은 악샤야 파트라입니다.고고학적 발견들은 쌀이 신성한 도시 [3]카시 주변 지역에서 처음 재배되었다는 것을 보여줍니다.

종교적 용도

생후 6개월 또는 7개월에 행해지는 아이의 첫 젖을 먹이는 의식인 안나프라샤나의 삶의 의식

쌀알은 '악샤타'로 축복의 형태로 사용됩니다.드라이 라이스는 붉은 버밀리온이 묻어서 사람들의 이마에 바르는 것이 좋은 특징이라고 합니다.그것은 신성한 의식에 사용되는 9개의 신성한 곡물인 나바단야 중 하나입니다.힌두교의 종교 의식 동안, 쌀의 또 다른 용도는 신들을 달래는 야냐쿤드의 제물로 요리된 쌀을 바치는 '하비스' 제물로 사용됩니다.강황가루를 묻힌 밥을 참배객들과 신혼부부에게 뿌리며 축복합니다.오직 쌀만이 종교적인 축하 행사 동안 신성한 칼라샤(냄비)를 그 위에 놓을 수 있는 받침대인 '아사남'을 형성할 수 있습니다.인도의 어떤 지역에서는, 신부와 신랑이 결혼식 동안 쌀 더미 위에 서 있습니다.또한, 인도의 많은 주에서, 신부가 남편의 집에 들어갈 때, 그녀는 먼저 작은 금속 단지나 쌀 그릇을 오른발로 밀게 됩니다; 이것은 엎질러진 쌀로, 그녀가 새로 입양된 집/가족에게 [1][3]번영을 가져다 줄 것이라는 것을 상징합니다.

쌀은 또한 새로 태어난 아이의 이름을 논이나 쌀로 채워진 접시에 써서 하는 나마카라사의 삶의 의식에 사용됩니다.아기가 태어나서 처음 6개월이나 7개월 이내에 행해지는 중요한 힌두교 통과 의식은 안나프라샤나라고 불리는데, 이는 적절하게 찌그러진 밥이나 케어라고 불리는 달콤한 쌀 푸딩이 찬송가를 부르는 어린이들에게 먹일 때입니다.제사장이나 집안의 어른들이 그들의 친척들을 축복할 때, 그들은 그들의 삶이 단 (부)와 단야 (쌀)로 가득하기를 바랍니다.남인도의 일부 공동체에서는 결혼식 동안, 신부와 신랑이 서로에게 쌀을 무더기로 부어 자손의 [1][3]부와 행복을 의미합니다.

타밀나두에서 폰니 암만은 7월 동안 주의 일부 지역에서 숭배되는 쌀의 여신입니다.8월. 전설에 따르면 농부들이 Ponni Amman에 대한 기도는 홍수로 인한 황폐로부터 논 작물을 구했고 이 농부들은 그녀를 [3][4]기리기 위해 동상을 세웠다고 합니다.

북부 마니푸르 주에서, 농부들의 쌀 경작을 위한 농업 작업은 루타바라고 불리는 의식으로 시작됩니다.이 의식은 한 주먹의 "꽃밥, 여덟 개의 버마 농업 (유파토리 버마니쿰) 꽃봉오리,[1] 그리고 단 것"이 수확량이 전년보다 훨씬 더 좋아지기를 기원하며 신들에게 바쳐지는 신들에게 행해집니다.결혼식 날의 청룩 루박 카이바 의식은 신랑이 쌀 바구니를 신부의 [1][3]집으로 가져오는 것입니다.

죽은 사람을 위한 장례식에서 다양한 형태로.마른 쌀이나 축축한 쌀은 죽은 사람의 부인들과 모든 친척들에 의해 죽은 사람의 입가나 그 근처에 놓이게 되는데, 이것은 일반적으로 시신을 화장터로 옮기기 전에 행해지는 의식입니다.흰 색의 밥은 순수한 영혼을 나타내기 위해 사용되기도 합니다.

축제

봉갈 축제를 위해 요리된 밥과 재규어로 만든 퐁갈

인도에서 가장 큰 수확 축제는 쌀이 수확되는 시기와 관련이 있습니다; 항상 1월 중순에 열립니다.아삼의 비후, 타밀나두의 퐁갈, 카르나타카의 마카라 상크란티, 그리고 인도의 북부와 서부 주들은 모두 2-4일에 걸쳐 펼쳐지는 많은 팡파르 속에서 갓 수확한 쌀을 신에게 바치는 축제입니다.타밀 나두에서 새벽에 행해지는 봉갈 축제 날에 행해지는 의식은 쌀, 우유, 재규어를 끓여서 진흙 냄비에 음식을 준비하는 것입니다.그것은 타밀어로 Sakkara pongal이라고 불리고 그 의식은 부와 행복을 암시합니다.또한 사전 파종, 파종, 사전 이식, 이식, 비신 소환, 보호 및 사전 수확과 관련된 작은 축제들이 있습니다.봉갈은 [1][3]인도에서 가장 크고 여전히 가장 유명한 축제였습니다.그것은 또한 태국/타이 봉갈이라고 불리는데, 이것은 4일간의 축제이고 태양신에게 바쳐지고 마카라 상크란티에 [8]해당합니다.마카라 산크란티의 날에는 소와 황소를 씻고 아름답게 장식하고, 옷을 입히고, 뿔을 칠하고, 꽃으로 장식하고, 봉갈을 먹이고, 우유를 주고 [9]땅을 경작하는 농업 과정에 그들이 전적으로 관여하고 있다는 것을 인식합니다.

마니푸르의 Meitie 사람들 사이에서, 쌀은 그들의 집에서 영혼이나 유령을 쫓아내기 위해 축제 동안 사용되는 '마법적 종교적인 제물'로 여겨집니다.그것은 씨족의 신에게 그리고 다양한 축제 행사에 제공됩니다.'청룩 루박 카이바'는 신랑이 신부의 [1][3]집에 쌀 바구니를 가져오는 결혼식 날의 관습입니다.Meite는 또한 보름달이 [3]뜬 후 15일 동안 9월에서 10월 사이에 조상들에게 쌀을 바치는 음식을 만듭니다.

카르나타카의 쿠르그 지역에서는 쌀 수확기인 1월 동안 '푸다아리'(transl.새 쌀)와 함께 후타리 축제라고 불리는 축제가 성대하게 기념됩니다.신선한 쌀을 맛본 후 며칠 동안 열리는 축하 행사에는 브랜디와 돼지고기의 소비가 축하 [10]행사의 일부로 널리 포함되어 있기 때문에 당시에는 브라만의 간섭이 없습니다.

레퍼런스

  1. ^ a b c d e f g h Kumar, Prassanjeet (2015). The Ultimate Guide to Cooking Rice the Indian way. StreetLib. p. 11.[자체 분석 소스]
  2. ^ Grumezescu, AlexandruMihal; Holban, MariaAllina (2018). Food Processing for Increased Quality and Consumption. Academic Press. p. 434. ISBN 9780128114995.
  3. ^ a b c d e f g h Krishna, Nanditha; M., Amirthlingam (2014). Sacred Plants of India. Penguin UK. ISBN 9789351186915.
  4. ^ Mortan, Renee (2014). Rice a Global History. Reaktion Book Ltd, London. p. 78. ISBN 9781780234120.
  5. ^ Sharma, S.D. (2010). Rice Origin, Antiquity and History. CRC Press. p. 72. ISBN 9781439840566.
  6. ^ Charran, Swamiram (2011). Antyesti Puja Handbook- Funeral Puja. Heendu Learning Center Inc. p. 20. ISBN 9781105789014.[자체 분석 소스]
  7. ^ Dubois (28 October 2013). Hindu Manners, Customs & Ceremon. Taylor & Francis. ISBN 9781136213410.
  8. ^ YCT Expert Team. General Studies (SSC). Lakshmi Narayan Printing Press. p. 746.
  9. ^ Bharadwaj, Monisha (2019). India's vegetarian Cooking. not known. p. 31. ISBN 9780857838490.
  10. ^ Calcutta Review Volume XXVI. W.H. Allen And Co, London. 1856. p. 485.