라오라오

Lao-Lao
토기 항아리에서 라오하미를 마시고 있는 라오하무 남성들. 독에 물을 넣어 술을 홀짝홀짝 마시면서 액체를 유지한다.

라오라오(Lao: ເຫລົ້າວວວວ)는 라오스에서 생산되는 라오스 쌀 위스키다.[1][2] 라오 라오는 베를라오와 함께 라오스의 주요 음료다.

어원

로마자로 표기된 필사법이 사람을 생각하게 하는 것과는 반대로 라오라오라는 명칭은 같은 단어를 두 번 반복하는 것이 아니라 다른 음색으로 발음하는 두 개의 다른 단어로, 첫째, ເລລົ້າາາ은 "알코올"을 의미하며, 둘째, ລາວວ은 표준 사투리에서 낮은 음조로 발음되며 라오스어("라오"라오)를 의미한다. 높은 [3]음조

맛

품질, 맛, 알코올 농도는 음료의 출처에 따라 다르다. 그러나 모든 변주곡은 강하다. 라오-라오 생산의 흰 액체 부산물인 라오 사토에도 취하여 매우 맛있고 달콤한 맛이 난다.[3][4]

생산 및 소비

라오 라오는 전통적으로 깔끔하게 취하지만, 인기가 높아지고 있는 칵테일은 라오스에 고유종인 피그미 슬로우 로리스의 이름을 딴 '피그미 슬로우 로란지'이다. 다양한 맛의 라오-라오스는 꿀이나 전갈과 같은 첨가물을 발효시켜 만든다. 라오 라오를 증류하여 현지에서 수입원으로 판매하는 경우가 많은데, 종종 그들의 제2의 주요 수입원이기도 하다.[1][5] 소매로 판매되는 라오 라오는 대체로 맑지만 호박색 계열도 존재한다.[2]

의식, 잔치, 그리고 다른 비슷한 상황에 두 잔의 라오 라오를 대접하는 것은 전통적이다. 그 술은 한 모금에 마시는 것이 관례로 되어 있다.[3][4]

라오하이라 불리는 라오-라오의 덜 강력한 버전은 특히 라오스의[citation needed] 하무족에게 인기가 있으며, 긴 대나무 빨대를 통해 커다란 공동 토기 화분(하이)에 취한다.[4]

참고 항목

참조

  1. ^ a b Sally Everett (12 April 2016). Food and Drink Tourism: Principles and Practice. SAGE Publications. p. 301. ISBN 978-1-4739-6597-3.
  2. ^ a b "The cheapest alcohol in the world: Lao-Lao, Laos rice whiskey". www.priceoftravel.com. Retrieved 17 July 2017.
  3. ^ a b c Dorothy Culloty (2010). Food from Northern Laos: The Boat Landing Cookbook. Galangal Press. pp. 178–179. ISBN 978-0-473-17236-7.
  4. ^ a b c The Rough Guide to Laos. Rough Guides Limited. 19 September 2013. p. 40. ISBN 978-1-4093-5038-5.
  5. ^ "Gender and Aquaculture in Lao PDR". www.fao.org.

외부 링크

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