아베나누다
Avena nuda| 아베나누다 | |
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과학적 분류  | |
| 왕국: | 플랜태 |
| Clade: | 기관지 식물 |
| Clade: | 혈관배양액 |
| Clade: | 외떡잎 |
| Clade: | 코멜린류 |
| 주문: | 풀즈 |
| 패밀리: | 포아과 |
| 서브패밀리: | 푸이데아과 |
| 속: | 아베나 |
| 종류: | A. 누다 |
| 이항명 | |
| 아베나누다 | |
| 동의어[1] | |
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Avena nuda(무귀리[2], 벌거벗은 귀리)는 귀리속에 속하는 식용 씨앗을 가진 풀의 일종이다.
탈곡할 때 선체는 [3]곡식에서 상당히 쉽게 분리된다.
필라스
콘월어와 영어[4] 방언으로 필라스, 필레즈 또는 필콘이라고 불리는 벌거벗은 귀리의 종류는 아베나 누다와 같은 종이었을지도 모른다.레이는 그것을 아베나 [5]미누타라고 부른다.17세기에 잘 알려진 그것은 18세기와 19세기 [6]말 콘월에서 흔히 재배되었다.마지막으로 알려진 작물은 1867년 [7]산크레드에서 수확되었다.
형식상 필라는 호밀과 비슷하지만 훨씬 더 가는 빨대를 가지고 있는 것으로 묘사된다.밀짚보다 훨씬 부드럽고 단단한 빨대는 모자를 [7]짜는 데 사용되었다.
작고 노란 알갱이는 밀가루로 잘 갈아지지 않았지만 구르트로 알려진 죽의 한 종류로 만들어졌다.필라스 구르트는 곡물을 적셔 따뜻한 곳에 놓아두어 새싹이 나기 시작할 때까지 준비되었다.그리고 나서 그것은 베이커에 넣고 완전히 마르고 약간 긁힐 때까지 천천히 저었다.그리고 나서 그 곡식은 크고 둥근 창자가 있는 작은 화강암 수조에서 한 번에 한 움큼씩 으깨지기 전에 천에 펼쳐져 식혀졌다.우유와 함께 죽으로 만들어졌을 뿐만 아니라 푸딩의 밀가루나 쌀 대신 거트가 종종 사용되었습니다.맥아에 소량의 독한 에일이 필요할 때 늙은 주부들이 소량 첨가하기도 했다.그런 이유로 노부인들이 계속 곡물을 [7]음용하면 소비세원에 의해 벌금을 물릴 위협을 받게 된 것이다.
레퍼런스
- ^ "The Plant List: A Working List of All Plant Species".
- ^ BSBI List 2007 (xls). Botanical Society of Britain and Ireland. Archived from the original (xls) on 2015-06-26. Retrieved 2014-10-17.
- ^ 미래를 위한 식물:아베나누다
- ^ Lysons, Daniel (1814). Magna Britannia: Cornwall. T. Cadell and W. Davies. p. cciii.
- ^ Miller, Edward; Finberg, H. P. R.; Thirsk, Joan (1991). The Agrarian History of England and Wales: 1348-1500. Cambridge University Press. p. 303.
- ^ 볼레이스, 윌리엄(1758) 콘월 자연사...옥스포드: 저자를 위해 인쇄; W. 잭슨: W. Sandby, Fleet-Street London의 Ship에서 판매; 옥스포드 서점; E&W Books, London, 1970; 페이지 89.
- ^ a b c Hamilton Jenkin, A. K. (1946). Cornwall and its People. London: J. M. Dent and Sons. pp. 378, 379.
외부 링크
| 아베나 종과 품종 | |
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