말피기아에마르기나타

Malpighia emarginata
말피기아에마르기나타
꽃과 익지 않은 과일의 클로즈업
과학적 분류 Edit this classification
킹덤: 플랜태
클레이드: 기관절충류
클레이드: 안지오속
클레이드: 에우디콧스
클레이드: 로지스
순서: 말피지알레스
가족: 말피기아과
속: 말피기아
종:
엠마르기나타
이항명
말피기아에마르기나타
동의어[1]
  • 말피기아 베르테로아나 슈프렝.
  • 말피기아 란솔라타 그리셉.
  • Malpighia punicifolia var.란시폴리아 니드.
  • 말피기아 포니시폴리아 var. 오보바타 니에드.
  • Malpighia punicifolia var.저속한 사람은 니드입니다.
  • 말피히아 레투사 벤트.
  • 말피기아엄벨라타 ROSE
  • 말피히아우렌스바르.란솔라타 (Griseb.)그리셉.
아세롤라, (웨스트 인디언 체리), 생
100g(3.5oz)당 영양가
에너지134kJ (32kcal)
7.69g
식이섬유1.1g
0.3g
0.4g
비타민류양
%DV†
비타민 A equiv.
5%
38μg
티아민 (B1)
2%
0.02 mg
리보플라빈 (B2)
5%
0.06 mg
니아신 (B3)
3%
0.4 mg
판토텐산(B5)
6%
0.309mg
비타민B6
1%
0.009mg
엽산(B9)
4%
14μg
비타민C
2021%
1677.6 mg
미네랄양
%DV†
칼슘
1%
12mg
철
2%
0.2 mg
마그네슘
5%
18mg
망간
29%
0.6mg
인
2%
11mg
칼륨
3%
146mg
나트륨
0%
7mg
아연
1%
0.1 mg
기타구성원양
물.91g
USDA 데이터베이스 항목 링크
†백분율은 성인에 대한 미국의 권장 사항을 사용하여 대략적으로 계산됩니다.
출처: USDA 식품 데이터 중앙

말피기아(Malpighia emarginata)는 말피기아과에 속하는 열대과일을 낳는 관목 또는 작은 나무입니다.

일반적인 이름으로는 세롤라 체리, 과라니 체리, 바베이도스 체리, 웨스트 인디언 체리,[2] 야생 크레페 머틀 등이 있습니다.[3]아케롤라는 남미, 중앙 아메리카와 멕시코 남부, 푸에르토리코, 도미니카 공화국, 아이티의 파라과이와 브라질이 원산지이지만, 현재는 텍사스와 같은 아시아의 아열대 지역까지 재배되고 있습니다.

분배

말피기아 에마르지나타는 원래 유카탄 출신이고, 멕시코, 중앙아메리카, 카리브해, 남아메리카, 페루와 콜롬비아,[4] 브라질의 남동쪽 지역, 그리고 인접한 미국의 최남단(플로리다[5] 남부와 텍사스의 로어 리오 그란데 계곡)에서 발견됩니다.[5][6][7]플로리다에서는 북쪽의 케이프 커내버럴까지 보호지역에서 자랄 수 있습니다.[8]그것은 카나리아 제도, 가나, 에티오피아, 마다가스카르, 잔지바르, 스리랑카, 타이완, 인도, 자바, 하와이, 그리고 오스트레일리아를 포함한 전세계의 열대와 아열대 지역에서 재배됩니다.[9]

생산.

브라질

브라질은 전세계적으로 아세롤라의 최대 생산국입니다.[10]브라질은 1만1000ha(27,000에이커)에서 연간 32,990t(36,370t)의 아세롤라를 생산합니다.아케롤라의 유전적 변이성을 보존하기 위해 브라질 페르남부코 연방농촌대학은 1998년 6월 "아케롤라 활성 게르마플라스마 은행"을 설립했습니다.[11]

생장조건

아세롤라는 씨앗, 자르기, 또는 다른 방법으로 전파될 수 있습니다.건조하고 배수가 잘되며 모래가 많은 토양과 햇빛을 선호하며 -1°C(30°F)보다 낮은 온도에서는 견딜 수 없습니다.뿌리가 얕기 때문에 바람에 대한 내성이 매우 낮습니다.게다가, 충분한 물 공급은 좋은 성장과 큰 과일의 최대 수확에 유리합니다.이것은 특히 열매를 맺고 꽃을 피울 때 중요합니다.[12]연평균 26°C(79°F), 1,200–1,600mm(47–63인치)의 강우량에서 최적 성장 조건에 도달합니다.[13]

묘사

아세롤라(Acerola)는 짧은 줄기에 가지가 뻗어있는 상록관목 또는 작은 나무입니다.키는 보통 2-3m (6.6-9.8피트)이지만, 때때로 6m (20피트)에 이릅니다.[14]염색체 번호는 2n = 40 입니다.

짖다

어린 가지의 껍질은 녹색이고 나이가 들면서 떨어지는 곱슬머리의 삼나무로 드문드문 덮여 있습니다.회색에서 갈색을 띠는 껍질은 비교적 매끄럽고 어릴 때는 눈에 띄는 코르크 구멍으로 덮여 있습니다.나이가 들면 두껍고 금이 갑니다.

나뭇잎들

잎은 단순하고 타원형에서 타원형으로 윤곽이 드러나고 길이가 2-8cm(0.79–3.15인치), 너비가 1-4cm(0.39–1.57인치)이며 전체 또는 기복이 있는 가장자리를 가지고 있습니다.그것들은 짧은 꽃잎 위에 줄기 위에 반대로 붙어 있습니다.이 잎들은 작은 털을 가지고 있어서 피부를 자극할 수 있습니다.

꽃들

플라워

그 나무의 개화는 4월부터 11월까지 일어납니다.꽃은 양성이고 지름은 1-2cm입니다.그들은 다섯 개의[16] 창백한 내지 짙은 분홍색 또는 붉은[17] 무늬의 꽃잎, 열 개의 수술, 그리고 꽃받침 위에 여섯 개에서 열 개의 분비선을 가지고 있습니다.꽃 한 송이당 3~5개의 꽃은 무화과 또는 짧은 행각의 액와상입니다.[14]

과일과 씨앗

말피기아 이마르기나타 과일

나무는 심은 지 3년 후부터 열매를 맺기 시작하며,[18] 꽃이 핀 지 3~4주 후에는 지름 1~3cm(0.39~1.18인치), 질량 3~5g(0.11~0.18온스)의 밝은 붉은 방울이 다수 생장합니다.과일의 껍질은 매끄럽고 매우 얇습니다.주변 온도에서 2-3일의 유통기한으로 부패성이 높습니다.드루프는 3명씩 짝을 지어 또는 그룹을 이루고 있으며, 각각은 3개의 삼각형 씨앗을 포함하고 있습니다.그 드랍은 즙이 많고 비타민 C (3–46 mg/g 또는 온스당 1.5–20 곡물)[19]와 다른 영양소가 풍부합니다.그것들은 세 개의 잘 알려지지 않은 엽들로 나뉘고 보통 산성에서 아산성으로 신 맛을 내지만 [20]잘 자라면 달콤할 수 있습니다.[21]

재배방법

수확량과 수확량

아케롤라 꽃과 과일은 이미 심은 후 첫 해에 생산이 증가하여 6년째에는 식물당 최대 47kg(104lb)에 이릅니다.[13]열매를 맺는 계절은 보통 4월에서 11월까지 이릅니다.과일은 나무에 저장되어 있지 않기 때문에 자주 따야 합니다.잘 익은 과일은 멍이 들지 않도록 조심스럽게 다루어야 하며 가능한 한 빨리 사용하거나 나중에 사용하기 위해 냉동해야 합니다.반숙성 과일은 보통 며칠 동안 냉장고에 보관됩니다.[12]야생 곤충에 의한 수분작용은 과일 수확량을 증가시킵니다.[22]

파종

일년 중 언제든지 식물을 키울 수 있지만, 가장 좋은 시기는 장마철 직전의 봄입니다.배수가 잘 되고, 피난처가 있는 장소를 선택하세요.[12]

병해충 및 질병

Malpighia emarginata는 흰줄무늬조끼 (Chiomara aschis),[23] 플로리다 더스키윙 (Ephyriades brunneus),[24] 갈색줄무늬조끼 (Timochares ruptifasciatus)의 애벌레 숙주 식물입니다.[25]아케롤라 왜가리의 유충은 과일을 먹으며, 성충은 어린 잎을 먹습니다.[26]

영양가

아세롤라 과일은 91%의 물과 8%의 탄수화물로 무시할만한 단백질과 지방을 함유하고 있습니다.과일은 망간을 29% DV로 공급하고 다른 미세 영양소는 균일하게 함량이 낮습니다(표).100그램(3.5온스)의 기준량으로, 아세롤라 과일은 일일 가치(DV)의 약 20배에 달하는 비타민 C를 제공합니다.설탕, 용해성 고체, 적정산의 함량이 증가하는 반면, 비타민 C 함량은 과일의 숙성 과정에 따라 감소합니다.따라서, 미성숙한 녹색 과일은 비타민 C의 산업용으로 수확됩니다.[27]아세롤라는 비타민C 함량이 높은 것 외에도 페놀산, 플라보노이드, 안토시아닌, 카로티노이드와 같은 식물영양소도 함유하고 있습니다.[28]

사용하다

다른이들

아세롤라는 작은 잎과 열매, 그리고 미세한 모시풀 때문에 인기 있는 분재입니다.그것은 또한[29] 장식용과 울타리용으로 재배됩니다.[9]아세롤라에는 안토시아닌과 카로티노이드 같은 색소도 포함되어 있기 때문에 식용 착색제로도 사용될 수 있습니다.[30]

참고문헌

  1. ^ "Malpighia emarginata DC. — The Plant List". www.theplantlist.org.
  2. ^ Johnson, Paul D. (2003). "Acerola (Malpighia glabra L., M. punicifolia M. emarginata DC.) Agriculture, Production, and Nutrition". In Simopoulos, Artemis P.; Gopalan, C. (eds.). Plants in Human Health and Nutrition Policy. Vol. 91. Karger Publishers. pp. 63–74. ISBN 3-8055-7554-8.
  3. ^ "Malpighia glabra L. wild crapemyrtle". PLANTS Database. United States Department of Agriculture. Archived from the original on 17 May 2006. Retrieved 17 October 2009.
  4. ^ "Vista de Acerola (Malpighia emarginata D.C.): Fruta promisoria con posibilidades de cultivo en Colombia. Una revisión". Archived from the original on 28 July 2022. Retrieved 28 July 2022.
  5. ^ a b "Malpighia emarginata". Germplasm Resources Information Network. Agricultural Research Service, United States Department of Agriculture. Retrieved 2 February 2010.
  6. ^ "Malpighia glabra". Germplasm Resources Information Network. Agricultural Research Service, United States Department of Agriculture. Retrieved 16 December 2009.
  7. ^ "Barbados Cherry, Mexican Myrtle, Manzanita, Cerez, Huacacote, Wild Crepe Myrtle, Manyonita, Cerezo de Jamaica, Cerezo de Castillo, Pallo de Gallina, Escobillo, Chia, Arrayncito, Xocat, Xocatatl Malpighia glabra". Benny Simpson's Texas Native Shrubs. Texas A&M University. Retrieved 15 December 2009.
  8. ^ Boning, Charles (2006). Florida's Best Fruiting Plants: Native and Exotic Trees, Shrubs, and Vines. Sarasota, Florida: Pineapple Press, Inc. p. 41.
  9. ^ a b Hanelt, Peter (2001). Mansfeld's Encyclopedia of Agricultural and Horticultural Crops (Except Ornamentals). Springer. pp. 1127–1128. ISBN 3-540-41017-1.
  10. ^ "Postharvest Biology and Technology of Tropical and Subtropical Fruits - 1st Edition". www.elsevier.com. Retrieved 13 November 2022.
  11. ^ Yahia, Elhadi, ed. (2011). Postharvest Biology and Technology of Tropical and Subtropical Fruits. Elsevier. ISBN 978-1-84569-733-4.
  12. ^ a b c Phillips, R. L. (1994). "Barbados Cherry". University of Florida Cooperative Extension Service, Institute of Food and Agriculture Sciences, EDIS.
  13. ^ a b Moura, Carlos F. H.; Oliveira, Luciana de S.; de Souza, Kellina O.; da Franca, Lorena G.; Ribeiro, Laiza B.; de Souza, Pahlevi A.; de Miranda, Maria R.A. (2018). "Acerola—Malpighia emarginata". Exotic Fruits: 7–14. doi:10.1016/B978-0-12-803138-4.00003-4. ISBN 978-0-12-803138-4 – via Elsevier Science Direct.
  14. ^ a b Orwa, C.; Mutua, A.; Kindt, R.; Jamnadass, R.; Simons, A. (2009). "Malpighia glabra L. Malpighiaceae". Agroforestree Database: a tree reference and selection guide version 4.0. Kenya: World Agroforestry Centre. Retrieved 1 December 2022.
  15. ^ "Tropicos". www.tropicos.org. Retrieved 13 November 2022.
  16. ^ "Plants Profile Malpighia glabra L. wild crapemyrtle". Natural Resources Conservation Service. Archived from the original on 17 May 2006. Retrieved 4 December 2022.
  17. ^ National Geographic (2008). Edible: An Illustrated Guide to the World's Food Plants. National Geographic Books. p. 106. ISBN 978-1-4262-0372-5.
  18. ^ Johnson, P. D. (2003), "Acerola (Malpighia glabra L., M. punicifolia L., M. emarginata D.C.): Agriculture, Production and Nutrition", Acerola (Malpighia glabra L., M. punicifolia L., M. emarginata D.C.): Agriculture, Production and Nutrition, World Review of Nutrition and Dietetics, vol. 91, Basel: KARGER, pp. 67–75, doi:10.1159/000069930, ISBN 3-8055-7554-8, PMID 12747089, retrieved 13 November 2022
  19. ^ Vendramini, Ana T.; Trugo, Luis C. (2000). "Chemical composition of acerola fruit (Malpighia punicifolia L.) at three stage of maturity". Food Chemistry. 71 (2): 195–198. doi:10.1016/s0308-8146(00)00152-7. ISSN 0308-8146.
  20. ^ "Malpighia glabra L. wild crapemyrtle". PLANTS Database. United States Department of Agriculture. Archived from the original on 17 May 2006. Retrieved 17 October 2009.
  21. ^ Nugent, Jeff; Boniface, Julia (2004). Permaculture Plants: A Selection. Permanent Publications. ISBN 1-85623-029-5.
  22. ^ Garibaldi, Lucas A.; Steffan-Dewenter, Ingolf; Winfree, Rachael; Aizen, Marcelo A.; Bommarco, Riccardo; Cunningham, Saul A.; Kremen, Claire; Carvalheiro, Luísa G.; Harder, Lawrence D.; Afik, Ohad; Bartomeus, Ignasi; Benjamin, Faye; Boreux, Virginie; Cariveau, Daniel; Chacoff, Natacha P. (1 March 2013). "Wild Pollinators Enhance Fruit Set of Crops Regardless of Honey Bee Abundance". Science. 339 (6127): 1608–1611. Bibcode:2013Sci...339.1608G. doi:10.1126/science.1230200. ISSN 0036-8075. PMID 23449997. S2CID 88564525.
  23. ^ "Species Detail Butterflies and Moths of North America". 20 June 2010. Archived from the original on 20 June 2010. Retrieved 13 November 2022.
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  29. ^ Gillman, Edward F. (October 1999). "Malpighia glabra" (PDF). Cooperative Extension Services Institute of Food and Agricultural Sciences. University of Florida. Archived from the original (PDF) on 24 April 2009. Retrieved 16 December 2009.
  30. ^ Prakash, Anand; Baskaran, Revathy (2018). "Acerola, an untapped functional superfruit: a review on latest frontiers". Journal of Food Science and Technology. 55 (9): 3373–3384. doi:10.1007/s13197-018-3309-5. PMC 6098779. PMID 30150795.

외부 링크

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