츠이와 레스토랑
Tsui Wah Restaurant | 이 글은 검증을 위해 인용구가 추가로 필요하다.– · · 책· · (2020년 9월)(이 템플릿 |
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| 유형 | 공공의 |
|---|---|
| 산업 | 식당들 |
| 설립됨 | 1967년;전()몽콕에서 |
| 창시자 | 최청포 |
| 본부 | |
위치수 | 57 |
제공되는 영역 | 홍콩, 마카오, 중국, 싱가포르 |
| 웹사이트 | tsuiwah |
| 츠이와 홀딩스 유한회사 | |||||||||||
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| 중국어 번체 | 翠華控股有限公司 | ||||||||||
| 중국어 간체 | 翠华控股有限公司 | ||||||||||
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츠이와 레스토랑(SEHK: 1314) (전통 중국어: 翠翠餐廳; 간체 중국어: 翠华餐厅; jyutpingping; jypingping: cai3 waaa4 caan1; pinyin:쿠와 캉퉁(Cuìhua Cancāng)은 홍콩에 본사를 두고 있는 츠와 홀딩스 유한회사가 소유한 차 식당 체인(차찬 텡)이다.
이 그룹은 2020년 현재 홍콩, 마카오, 중국 본토, 싱가포르에 57개 지사를[1] 두고 있다.가장 잘 알려진 것은 랑콰이퐁 근처의 웰링턴 거리에 있었지만, 이것은 현재 폐쇄되었고 COVID 전염병을 둘러싼 거래 문제로 인해 임대 계약을 포기했다.그 식당들은 홍콩 스타일의 음식을 제공한다.[2][3]
배경
최청포씨는 1967년 몽콕에 티레스토랑의 전신인 츠이와 아이스 다이닝룸(冰室)을 처음 열었다.1989년 그가 은퇴할 무렵 이 회사는 카우룽 주 산포콩에 있는 츠이와 티 레스토랑 1호점을 포함해 7개 지점으로 성장했다.
원래 이 식당은 건설 노동자를 위한 것으로 음식값이 싸고 서비스 효율이 좋았다.사업이 성장하면서 화이트칼라, 관광객 등 중산층 고객을 더 많이 공략하는 한편,[4] 현재 부문 평균을 웃도는 가격 인상도 시작했다.[5][3]이 회사는 임대료 인상에도 불구하고 홍콩 중심 상권의 위치도 노렸다.[6]
마케팅을 이유로 쯔이와를 홍콩의 문화 아이콘으로 자리매김하기 위해 '러브 인 어 퍼프', '란콰이퐁' 등 홍콩 제작 영화에 출연하기 위해 혼신의 노력을 기울였다.[7]
운영
2008년부터 츠이 와는 운영 효율성과 품질, 중앙 구매의 이점을 보장하기 위해 중앙 주방을 이용하여 약 200km(120mi) 반경 또는 2시간의 배송 시간 내에 지점을 공급하고 있다.[8]
서비스 속도는 핵심 운영 변수다. 고객이 들어오는 시점부터 요금을 지불하는 시점까지 40분 이내에 이뤄질 예정이다.
츠이 와는 공동 좌석 배치를 하고 있으며, 고객들은 바쁜 기간 동안 다른 사람들과 테이블을 공유할 것으로 예상된다.테이블도 더 빽빽하게 채워져 있어 식당들이 평방미터당 더 많은 사업을 창출할 수 있다.[9]
이 회사의 본사는 구룡의 응아우 타우코크에 있는 츠이 와 그룹 센터( (華集集中國; ;华集团中國)에 있다.[10]
2009년 홍콩 외곽에 첫 번째 부대가 상하이에서 문을 열었고, 이어 마카오(2011년), 우한(2012년)에 아울렛이 들어섰다.
2012년 이 회사는 홍콩 증권거래소에 상장되었다.
참조
- ^ "Branches". TsuiWah.com. Retrieved 6 September 2020.
- ^ "香港明星常出没的翠华茶餐厅". Retrieved 27 November 2012.
- ^ a b "Comparison between Cha Chaan Teng". Yahoo! News. Retrieved 10 November 2012.
- ^ "最貴茶餐廳，翠華今路演". HongKong News. Retrieved 10 November 2012.
- ^ "走中高價路線，加價有牙力". Sina news. Retrieved 10 November 2012.
- ^ "一年交租逾9600萬元 打造「翠華王國」好貴". Hong Kong Headline. Retrieved 10 November 2012.
- ^ "翠華7000萬投資動畫電影 首部3D土產動畫擬進軍荷李活". MingPo News. Retrieved 10 November 2012.
- ^ "Business of Tsui Wah" (PDF). HKexnews. Retrieved 10 November 2012.
- ^ "也談翠華". WiseNews. Retrieved 27 November 2012.
- ^ "연락해줘" 츠이와 그룹2014년 8월 17일 회수"쓰이 와 그룹 사무실 주소:Tsui Wah Group Centre, 50 Lai Yip Street, Ngau Tau Kwok, Kowloon." – Traditional Chinese: "九龍牛頭角勵業街50號翠華集團中心" – Simplified Chinese: "九龙牛头角励业街50号翠华集团中心"
추가 읽기
- "Tsui Wah staff slam work conditions". Macau Daily Times. 24 May 2011. Archived from the original on 13 April 2014. Retrieved 26 December 2012.
외부 링크
 | 위키미디어 커먼즈에는 츠이와 레스토랑 그룹과 관련된 미디어가 있다. |
