홍콩 브레드 스트리트 주방 및 바
Bread Street Kitchen and Bar, Hong Kong| 브레드 스트리트 키친 | |
|---|---|
 홍콩 란콰이퐁의 이전 위치에 있는 브레드 스트리트 키친 앤 바. | |
| 레스토랑 정보 | |
| 설립된 | 2014년 9월 18일( |
| 소유자 | 고든 램지 식사 컨셉 |
| 식품 종류 | 영국/유럽 요리 |
| 번지 | 피크로드 118 더피크갤러리아 지하 G02샵 |
| 나라 | 홍콩 |
| 수용 인원 | 164 |
| 기타 장소 | 두바이, 런던, Sanya, 싱가포르 |
| 웹 사이트 | 공식 웹사이트 |
홍콩 브레드 스트리트 키친 앤 바(Bread Street Kitchen and Bar, Hong Kong)는 Gordon Ramsay가 운영하는 홍콩 피크 갤러리아 G02에 위치한 레스토랑 겸 바입니다.
란콰이 방
이 레스토랑은 고든 램지의 홍콩 파트너인 다이닝 컨셉트가 소유하고 있었다.2014년 길레스 보스케를 수석 셰프로 두고 란콰이퐁에 있는 란카위퐁 호텔에 처음 문을 열었으나 2017년 문을 닫고 사무실로 재개발되면서 더 피크 갤러리아로 [1]이전했다.
피크 갤러리아
이 레스토랑은 2019년[2][3] 2월 Gareth Packham이 수석[2] 셰프로 취임한 후, Gordon Ramsay의 [4]새로운 레스토랑인 Harbour City에 있는 Maze Grill로 이전했습니다.
피시앤칩스, 셰퍼드파이, 소고기 웰링턴, 타마린드 향신료 치킨 필렛, 튀긴 버팔로 치킨 버거, 페스토, 시금치 플랫브레드, 녹은 초콜릿 폰던트를 민트초콜릿 칩 아이스크림과 끈적끈적한 [2]토피 푸딩으로 마무리했다.
클로즈
2019~2020년 홍콩 시위와 COVID-19 대유행으로 Gordon Ramsay는 2020년 4월 1일 브레드 스트리트 키친과 [5]바를 포함한 홍콩에 있는 레스토랑 3곳을 폐쇄했다.침사추이에 있는 다른 식당들은 런던 하우스와 메이즈 [5]그릴이었다.그는 2019년 초 SSP [5]Group과 손잡고 문을 연 Plane Food To Go라는 홍콩 국제 공항의 한 레스토랑을 보유하고 있다.
레퍼런스
- ^ Tracey Furniss (1 August 2018). "Gordon Ramsay to shut his Hong Kong Bread Street Kitchen and Bar – but only for now". South China Morning Post.
- ^ a b c Leslie Yeh (20 February 2019). "Gordon Ramsay's Bread Street Kitchen & Bar is now open at The Peak". Life Style Asia.
- ^ "Bread Street Kitchen". Time Out. 27 February 2019.
- ^ Gayatri Bhaumik (20 October 2018). "maze Grill". The Loop HK.
- ^ a b c "Gordon Ramsay shuts three Hong Kong city restaurants". Inside Retail. 2020-04-01. Retrieved 2021-05-02.
외부 링크
