스트로 맥주 회사

Stroh Brewery Company
이 기사는 양조장에 관한 것이다. 맛난 럼주를 보려면 스트로를 참조하십시오. 다른 용도는 Stroh(동음이의)를 참조하십시오.
스트로 맥주 회사
산업음료
설립됨1850년; 172년 전(1850년) 디트로이트에서
창시자베른하르트 스트로
본부
로스앤젤레스
,
미국
상품들맥주
소유자랍스트 양조회사
웹사이트strohs-beer.com

스트로 맥주 회사는 미국 미시건 주 디트로이트에 위치한 맥주 양조장이다. 자체 브랜드인 스트로브 외에도 괴벨, 셰퍼, 슐리츠, 아우크스버거,[1] 얼랑거, 올드스타일, 론스타, 올드밀워키, 레드리버, 시그니처 등 여러 브랜드에 대한 권리를 생산하거나 매입했으며 스트로의 아이스크림을 제조했다. 이 회사는 2000년에 인수되어 해체되었지만, 일부 브랜드는 계속해서 새로운 소유주들에 의해 만들어졌다. 스트로의 브랜드는 현재 슬레만 브루어리가 소유하고 있는 캐나다를 제외하고 팹스트 브루잉 컴퍼니가 소유하고 마케팅하고 있다.[2]

회사이력

설립

오리지널 스트로 양조장은 오른쪽에 있고 스트로 가족은 전경에 있다. 1864년경

스트로 가문은 18세기 독일 중서부 라인란트-팔츠 지역의 커른에서 가족 소유의 여관에서 맥주를 만들기 시작했다.[3] 1849년 독일 혁명 중 아버지로부터 양조업을 배운 스트로가 미국으로 이민을 갔다. 베른하르트 스트로는 28세 때인 1850년 디트로이트에 양조장을 설립하고 곧바로 1842년 보헤미아 필센의 시영 양조장에서 개발한 보헤미안 스타일의 필스너를 생산하기 시작했다. 1865년에는 땅을 추가로 매입하여 사업을 확장하고, 커른의 가장 유명한 랜드마크인 키르부르크 성에서 전령사자 엠블럼을 채택하여 그의 운영을 라이온스 헤드 맥주로 명명하였다(사자 엠블럼은 광고와 제품 라벨에서 여전히 보인다).

스트로의 원래 맥주 판매업은 지하 양조작업으로 이루어졌으며, 이후 손수레로 방문판매되었다. 집집마다 파는 새 맥주(Stroh's)는 구리 주전자에 양조된 라이터 맥주였다.

1893년 세계 컬럼비아 박람회에 전시된 미국 맥주회사. 스트로 보헤미안 라거 맥주가 이 경쟁자들을 상대로 블루리본을 획득했다.

베른하르트 스트로 주니어는 아버지의 죽음으로 양조장을 맡아 양조장의 이름을 B로 바꾸었다. 스트로브링 컴퍼니. 저온 살균과 냉장 철도 자동차의 도입으로 스트로는 자신의 맥주 일부를 플로리다와 매사추세츠까지 운송할 수 있었다. 1893년 Stroh Bohemian Beer는 시카고의 Columbian Exposition에서 파란 리본을 땄다. 이 회사의 이름은 1902년에 The Stroh Brewge Company로 변경되었다. 1908년 베른하르트 스트로의 형 줄리어스 스트로가 양조장을 인수하였다. 유럽의 유명 양조장을 둘러본 뒤 스트로 양조장에서 유럽의 화력양조법을 소개했다. 제1차 세계 대전 이전 유럽에서 흔히 볼 수 있는 이 불쏘시개 공정은 맥주가 가득 찬 구리 주전자를 데우기 위해 증기보다는 직접 불꽃을 사용한다. 그 회사는 높은 온도 때문에 맥주의 맛이 더 많이 나온다고 주장한다.

금지

금지 기간 동안 줄리어스 스트로는 The Stroh Products Company라는 이름으로 사업을 운영하여 맥주(알코올을 추출한 맥주), 자작나무 맥주, 청량음료, 맥아 제품, 아이스크림, 얼음 등을 생산하였다. 1933년 금주령이 끝나면서 이들 품목의 생산이 대부분 중단되었지만, 양조장의 특수부대는 스트로의 아이스크림을 계속 생산하였다(이 설비는 디트로이트의 유통시설은 아직 남아 있지만, 작전이 일리노이주 벨비데어로 옮겨진 2007년 2월까지 디트로이트에 남아 있었다).[4]

성장과 팽창

1939년 줄리어스 스트로가 사망하자 그의 아들 가리 스트로가 대통령직에 취임했다.[5] 가리의 동생 존이 1950년에 그의 뒤를 이어 1967년에 스트로의 회장이 되었다. 1951년 프린스턴대 졸업 후 입사한 가리의 아들 피터는 1968년 총장으로 취임했다.

1964년 길 건너편 라이벌인 괴벨브링컴퍼니를 인수하면서 확장 쪽으로 첫발을 내디뎠다. 그 회사는 더 이상 국내 양조업체로서 경쟁할 수 없다고 판단하고 전국적인 시장으로 진출할 참이었다. 한 가지 이유는 1958년 미시간 맥주 생산을 중단시키고 국가 브랜드가 발판을 마련하도록 한 주 전체의 비싼 파업이었다.[6] 1968년 피터 스트로가 회사를 인수했을 때, 10년 전 파업으로 잃었던 시장 점유율을 아직도 되찾지 못하고 있었다.

스트로의 본사(2007년 사진)는 그랜드 서커스 파크와 우드워드 애비뉴 근처의 그랜드 파크 센터에 위치해 있었다.

스트로는 국내 대형 국가 에이전시의 광고 대행사와 40년간의 관계를 끝내고 더 큰 전국 시장을 공략하기 시작했다. 크리에이티브 디렉터 머레이 페이지가 이끄는 스트로는 "원 맥주..."라는 슬로건을 내놓았고 1971년까지 스트로맥주는 전국 15위에서 13위로 올라섰다. 1972년 처음으로 톱10에 진입했다. 1년 후 그것은 8위를 기록했다. 오랜 전통에서 벗어나려는 피터 스트로의 의지는 스트로의 것을 새로운 시장에 소개했지만, 그 변화는 스트로의 많은 팬들과 직원들에게 받아들이기 어려웠다. 스트로는 이 회사의 가족 경영 전통을 깨고 프록터앤갬블, 펩시코 등의 기업에서 경영자를 영입했다. 가벼운 맥주 스트로 라이트도 소개했다.

1978년까지 스트로스는 17개 주를 서비스했고 640만 개의 미국 맥주 배럴(750,000m3)을 생산했다. 이 무렵 디트로이트의 원래 시설은 128년 된 것으로 연간 700만 미국 맥주통(82만m3)의 용량을 갖췄다. 동양 신시장에 효율적으로 출하하기 어려워지자 양조장 신설이 필요하다는 점을 인식했다. F. & M. Schaefer Bring Company는 밀러의 "저칼로리" 맥주 전쟁의 희생양이 되었고 Stroh는 자사주를 전량 구입하여 Schaefer를 흡수했다. 1981년에, 이 복합 양조장은 맥주 판매에서 7위를 차지했다. 게다가 스트로는 북동부 지역에 있는 셰퍼의 배급사들을 활용할 수 있었다. 이번 인수로 스트로는 다음 세 가지 새로운 브랜드도 얻게 됐다. 쉐퍼와 피엘스는 맥주를, 셰퍼의 크림 에일은 맥주를 마신다. 이 회사는 현재 4,000,000,000개 이상의 미국 맥주 배럴(4,700,000 m3)[clarification needed]과 워싱턴 D.C., 푸에르토리코 및 다른 카리브해 섬 28개 주에 400개의 유통업체를 가지고 있다.

1982년 스트로는 어려움을 겪고 있는 슐리츠 양조 회사의 67%를 입찰했다. 그 해 봄까지 스트로는 회사 전체를 매입해 스트로의 미국 내 세 번째로 큰 양조 공장을 7개 소유하고 있었으며 포브스에 따르면 1988년 시가 7억 달러에 달했다.[7] 슐리츠는 인수 기간 동안 독립성을 유지하기 위해 법정에서 치열한 싸움을 벌였다. 슐리츠는 스트로가 당초 주당 16달러였던 제안을 17달러로 올리자 결국 인수를 받아들였고, 스트로가 슐리츠의 멤피스나 윈스턴-살렘 양조장 중 하나를 매각하기로 합의하자 미 법무부는 인수를 승인했다.

1985년 2월 8일 스트로는 디트로이트 동쪽에 있는 135년 된 양조장을 폐쇄하겠다고 발표했다. 피터 스트로 회장은 시설이 단순히 낡아 확장할 여지가 없다고 말했다. 그 구조물은 이듬해에 붕괴되었다.[8]

전환 및 감소

스트로의 2009년 12 U.S. floz(355 mL, 12.5 imf floz) 병
Stroh의 12 U.S. floz(355 mL, 12.5 imf floz)는 2007년에 사용할 수 있다.

스트로는 슐리츠 인수를 위해 막대한 부채 부담을 떠안았지만, 안헤이저-부쉬, 밀러, 쿠어스와 같은 나라들과 전국적으로 경쟁할 수 없다는 것을 알게 되었다. 스트로는 시장 점유율과 이윤을 잃기 시작했고, 그로 인해 직원을 해고하기 시작했다. 쿠어스가 스트로의 규모를 넘긴 후 피터 스트로는 회사의 운영을 쿠어스에게 매각하는 데 동의했지만 결국 계약이 무산됐다. 그 여파로 스트로는 회사 전 본사의 부동산 개발과 알코올 함유량이 5%인 과일향 음료인 화이트 마운틴 쿨러, 선댄스 스파클링 워터 음료 등 다른 음료로 다각화하여 회사의 현금 흐름 문제를 해결하고자 했다. 이러한 노력은 거의 성공하지 못했고, 스트로는 1988년에 아이스크림 공장을 딘 푸드 컴퍼니에 매각했다.

스트로는 그 후 신제품 개발, 다른 양조업체와의 계약에 따른 맥주 양조, 해외 진출 등 3가지 방향의 활성화 전략을 실행했다. 1990년대 맥주 브랜드와 맥주 종류가 폭발적으로 증가하면서 기존의 모든 브랜드의 시장 점유율을 떨어뜨렸기 때문에 신제품 영역이 매우 중요했다. 스트로가 새로운 형태의 맥주 시장 진출을 모색할 때 내놓은 전략은 기존 브랜드를 하나 이상 확장하는 것이었다. 예를 들어, 점점 인기를 끌고 있는 무알콜 맥주 부문에서는 올드 밀워키 비알콜릭이 1991년에 소개되었고, 스트로의 비알콜 중독은 1993년에 데뷔했다. 오래된 밀워키 NA는 빠르게 비알코올을 판매하는 3대 맥주 중 하나가 되었다. 아이스맥주 부문에서는 스트로가 1994년 올드 밀워키 아이스, 슐리츠 아이스 라이트, 불 아이스, 셰퍼 아이스 등을 출시했다. 1990년대 초반과 중반의 또 다른 핫 카테고리는 포장된 "대조류" 맥주였다; 스트로는 스트로의 드래프트 라이트, 올드 밀워키 정품 드래프트, 슐리츠 정품 드래프트와 함께 이 카테고리에서 존재감을 느끼게 했다.

또 다른 중요한 신제품 영역은 전문 맥주였다. 1990년대 그것의 인기는 업계 선두주자가 아닌 수백 개의 마이크로브루어가 등장하고 수제 맥주를 생산하면서 주도되었다. 스트로와 다른 거물들은 그들의 대표 맥주를 바꾸는 것이 아니라 다양한 특산 맥주를 생산하는 마이크로 양조기를 구입하는 것으로 경쟁하려고 했다. 스트로는 둘 다 했다. 1989년에 아우크스버거 브랜드를 구입했고 이후 몇 년 동안 아우크스버거라는 이름으로 전문 양조류와 제철 양조류를 개발하여 선보였다. 스트로는 1994년 미네소타주 세인트폴의 한 사업부에서 생산한 지역 프리미엄 특산 맥주인 레드리버밸리 셀렉트 레드라거(Red River Valley Select Red Lager)를 출시했다. 2년 후, 레드 리버 허니 브라운 에일이 소개되었다.

국제 시장은 스트로에게 초경쟁 미국 시장에서 매우 제한적이었던 성장 기회를 제공했다. 1986년 이 회사는 캐나다, 인도, 일본, 멕시코, 러시아를 대상으로 한 스트로 인터내셔널을 설립했다. 1992년부터 1995년까지 스트로의 국제 매출은 매년 50%를 넘는 속도로 성장했다. 1994년 라자스탄 맥주회사(델리 외곽에 위치한)와 캔으로 판매되던 스트로스와 스트로의 슈퍼 스트롱 맥주를 업계 최초로 인도에서 생산, 유통, 판매하기 위한 라이선스 계약을 체결했다. 라자스탄 브루어리는 스트로의 브랜드를 인도 전역에 팔았다; 그 브랜드는 몇 년 동안 인도에서 팔리지 않았음에도 불구하고 여전히 인도에서 인정받고 기억되고 있다. 이듬해, 그 회사는 도쿄의 삿포로 맥주 회사와 계약을 맺었고, 삿포로는 일본에서 스트로의 맥주를 전국적으로 유통하기 시작했다. 1995년까지 수출은 스트로 전체 매출의 10% 이상을 차지했다.

1995년 초, 윌리엄 헨리는 피터 스트로의 CEO가 회사의 비 스트로 가족 구성원 중 처음으로 그 직책을 맡게 될 것이라고 가정했다. 이듬해 스트로는 마침내 G를 획득하면서 오랜 숙고 끝에 목표를 달성했다. 위스콘신주 라크로스의 힐레만 브루킹 컴퍼니에서 약 2억 9천만 달러에 거래된다. 이번 매입으로 스트로 계열에 30개 이상의 브랜드가 유입되었는데, 슐리츠 몰트주류와 결합하면 스트로에게 맥아주 시장의 절반 이상을 안겨준 콜트45 맥아주를 비롯해 여전히 진행 중인 산업 통합 기간 중 힐만사가 최근 인수한 많은 브랜드들이 스트로 계열사에 유입되었다.[9]

스트로는 성장을 위해 많은 돈을 빌렸으며, 시장 점유율을 높이는 동안 점점 쇠퇴하는 시장에서 현금흐름을 늘리지 않았다.

현금 입찰에서 스트로 캐나다는 1999년 온타리오 주 구엘프의 슬레만 브루어리에 매각되었다. 삿포로 맥주회사의 계열사인 슬레만은 스트로즈, 올드 밀워키, 팟스트 등 여러 브랜드의 제조 및 유통권을 캐나다에서 획득했다.[2]

미국에서 스트로의 핵심 브랜드를 되살리려는 시도가 역효과를 내면서 미국 양조 역사상 가장 급격한 하락을 초래했다. 주가가 하락했고, 줄어드는 소득은 점점 더 부담스러워지는 부채를 갚기 위해 전용되어야 했다.[7] 스트로는 대형 맥주회사들의 압력을 견뎌낼 수 없다는 것이 증명되었고 파산하기보다는 자사 브랜드를 매각하는 쪽을 택했다.

획득

디트로이트의 스트로의 양조장 부지를 기념하는 미시간 주 역사 유적지 표지

마침내 1999년 2월 8일 스트로가 149세의 양조업자가 파브스트 브루잉 컴퍼니와 밀러 브루잉 컴퍼니에 라벨을 판매하고 있다고 발표하면서 끝이 났다. 현재 회사 사장이자 최고 경영자인 존 스트로 3세는 매각 결정에 대해 다음과 같이 말했다: "감정적으로, 그것은 우리의 충성스런 직원들에게 영향을 미칠 것이라는 것을 알고, 그리고 그것이 본질적으로 우리 가족의 수백 년 묵은 양조 전통의 종말을 의미한다는 것을 인지하는 것은 매우 어려운 일이었다.스트로 씨 가족은 7억 달러 이상을 잃으며 재산을 탕감했다.[10][7]

2000년 회사가 해체된 후 일부 스트로 브랜드는 단종됐고, 다른 브랜드는 다른 양조장에서 구입했다. Pabst Brewing Company는 가장 많은 스트로/힐레만 브랜드를 인수했다. 현재 콜트.45 맥아주, 론스타, 셰이퍼, 슐리츠, 슈미트,[clarification needed] 올드 밀워키, 올드 스타일(시티맥주, 라크로스, WI의 오리지널 힐레만 시설, 스트로즈, 세인트) 등을 생산하고 있다. 아이디스. 밀러 양조회사가 미키의 맥아 술과 헨리 와인하드의 술을 받았어. 다른 대부분의 스트로/힐레만 브랜드는 2000년 이후 사라졌다.[11]

캐나다에서는 올드 밀워키, 파브스트 블루리본 등 일부 스트로 브랜드가 여전히 슬레만 브루어리에 의해 양조되고 있다.[12]

브랜드 리바이벌

2016년 8월 팹스트는 디트로이트 코르크타운 인근 브루 디트로이트의 양조장과 제휴해 스트로의 1850년대 스트로의 조리법에서 유래한 맥주인 스트로의 보헤미안 스타일 필스너(Bohemian-Style Pilsner)를 한 묶음 양조하기 시작했다. 1차분은 지난 8월 22일 지역 술집, 식당, 주류 상점으로 발송됐으며, 26일에는 대도시 디트로이트 전역에서 특별 행사가 열렸다.[13]

2018년 5월 4일 스트로스는 미시간 주 전속으로 페르세우스 IPA를 출시했다.[14]

광고

광고

스트로 TV 광고는 다음과 같은 내용을 포함하고 있다.

  • 1970년대에는 스트로가 "진짜 맥주 애호가"의 선택을 언급한 여러 광고가 실렸다. 그러한 광고 중 하나는 야영지에서 우연히 일어나는 한 누더기 남자가 사막을 기어가는 모습을 담았다. 스트로에게 부탁하고 대신 "멋진 냉수 좀 줘"라는 제의를 받은 후, 그 남자는 "아뇨, 스트로에게 정말 갈증이 났었습니다."라고 말한다. 남자가 기어가자 캠퍼는 "이제 진짜 맥주 애호가도 간다"[15]고 중얼거린다.
  • 1980년대에 스트로의 광고는 알렉스가 주인을 위해 냉장고에서 스트로의 것을 가져오는 익살스러운 "Alex the Dog" 광고로 유명했다. 한 광고는 알렉스가 스트로즈 컵을 두 잔 붓고 나서 액체를 핥는 것으로 끝났는데, 그의 주인은 "알렉스, 물을 마시는 게 좋을 거야!"[16][better source needed]라고 외치는 것으로 끝이 났다.
  • 1980년대 스트로 라이트 광고에는 다트나 포커 게임과 같은 대회에서 우승하는 주제가 종종 등장했는데, "스트로 라이트 나이트처럼 보인다"[17]는 꼬리표가 붙어 있었다.
  • 코미디언 브라이언 리건은 자신이 알렉스 더 독의 대통령 선거 운동 매니저였던 홍보 캠페인 중에 하키 경기장에서 야유를 받았다고 묘사했다.

후원

미시간 주 현지에서는 이 회사가 1960년부터 시작된 디트로이트 타이거즈 야구팀의 라디오 방송의 오랜 후원자였다.[18]

1980년대에는 필요한 국가적 홍보를 위해 기업 후원에도 눈을 돌렸다. 스트로는 1982년 테네시주 녹스빌에서 열린 세계 박람회의 후원자였으며, 스트로의 새로운 국가 지위를 상당히 강화시킨 행사였다. 수년 동안 스트로는 주요 방송사와 안헤이저-부쉬와 밀러 브루잉 컴퍼니 간의 합의로 TV에 거의 노출되지 않았다. 스트로는 이 협정에 싸웠고 1983년에 ABC의 Monday Night Bask, 두 번의 NBC 복싱 경기, 그리고 다른 유명한 미국 텔레비전 스포츠 쇼에서 광고 시간을 할당받았다. 거의 엄청난 네트워크 비용에 직면하여, 그 회사는 케이블 텔레비전과 독립 방송국에서 "스포츠의 스트로 서클"을 시작했다. 그 프로그램은 보고와 분석이 있는 라이브 이벤트를 특집으로 다루었다. 스트로 감독은 홍보 기회를 늘리기 위해 안호이저와 밀러가 간과했던 하키와 같은 스포츠로 눈을 돌렸고 미국 케이블 방송망을 통해 내셔널 하키 리그 경기 중계를 후원했다. 이 회사는 또한 1984년 댈러스 그랑프리를 후원했는데, 이 행사는 스트로의 국제적인 이름 인정에 중요한 힘이 될 것으로 여겨졌다. 아마추어 볼러 경연대회인 '하이롤러'도 개발돼 회사에서 후원했다. 스트로가 이 기간 동안 가장 인기 있었던 비스포츠 프로모션은 "슐리츠 록스 아메리카" 콘서트 시리즈였다. 1988년과 1989년 시즌에 윈스턴 컵 시리즈에서 NASCAR의 전설 마크 마틴을 후원하기도 했다. 명예의 전당 마리오 레미유스는 1997년 10월 20일 스트로스와 2년 계약을 맺었는데, 이 계약은 르미유가 인쇄 광고와 공개석상에 출연할 수 있도록 허용했지만 텔레비전 광고와는 거리를 두는 것을 허용하였다.[19] 레미유의 이미지는 스트로의 기념 캔 몇 개에도 실렸다.

알코올 함량/영양 값

타자를 치다 부피별 알코올 에너지 (12 fl. oz당)
카뷰레터 칼 kJ
스트로의 4.5%(캐나다 5%) 13 143 600
스트로 라이트 3.5% 7 113 470
스트로의 보헤미안 스타일 필스너 5.5% -- 170 710

참고 항목

참조

  1. ^ 아우크스버거 반환
  2. ^ a b Hoffman, Andy (March 17, 2009). "A Few Too Many". The Globe and Mail. Toronto. Retrieved January 28, 2017. Sleeman purchased the Stroh Brewing Co. portfolio of discount beers in 1999 for $39 million. With brands including Old Milwaukee, Pabst Blue Ribbon, the deal helped Sleeman double the company's volumes but in a category with lower margins than premium beer
  3. ^ Blum, Peter H. (1999). Brewed in Detroit: Breweries and Beers Since 1830. Detroit, MI: Wayne State University Press. p. 58. ISBN 978-0814326619.
  4. ^ "Stroh's ice cream plant will close". The Detroit News. February 28, 2007. Retrieved 2011-02-06.
  5. ^ Blum, Peter H. (1999). Brewed in Detroit: Breweries and Beer Since 1830. Wayne State University Press. p. 75. ISBN 978-0814326619.
  6. ^ "History: The Great Shakeout". pfeifferbeer.com. July 16, 2004. Archived from the original on May 21, 2013. Retrieved 2013-09-24.
  7. ^ a b c Dolan, Kerry A. (July 8, 2014). "How To Blow $9 Billion: The Fallen Stroh Family". Forbes. Retrieved 2021-04-28.
  8. ^ Meyer, Zlati (February 6, 2010). "Stroh's beer tapped out in Motor City". Detroit Free Press. Retrieved 2011-02-06.
  9. ^ "The Stroh Brewery Company". Funding Universe. 1996. Retrieved March 14, 2007.
  10. ^ Patricia Zacharias & Vivian B. Baulch (December 29, 1998). "Detroiters and their beers". Detroit News-Michigan History. Archived from the original on January 21, 2013.
  11. ^ "Stroh Brewery". Beer Collections. 2000. Archived from the original on 2010-12-11. Retrieved 2011-02-06.
  12. ^ "Old Milwaukee - Sleeman Breweries Ltd". Beer Advocate. 6 September 2009. Retrieved 2014-09-29.
  13. ^ Allen, Robert (July 26, 2016). "Stroh's beer returning to Detroit next month". Detroit Free Press.
  14. ^ Bartkowiak Jr., Dave (May 4, 2018). "New Detroit-brewed Stroh's 'Perseverance' IPA beer now available only in Michigan". WDIV News.
  15. ^ Allen, Robert (August 20, 2016). Readers remember Stroh's in Detroit. Detroit Free Press. Retrieved August 25, 2020.
  16. ^ 상용: 스트로의 맥주. 유튜브 2016년 8월 22일 회수
  17. ^ Jamieson, Patrick; Romer, Daniel (2008). The Changing Portrayal of Adolescents in the Media Since 1950. Oxford University. p. 296. stroh light ad campaign.
  18. ^ Shea, Bill (May 9, 2010). "Harwell as businessman: "Reliable, believable, trustworthy"". Crain's Detroit Business. Retrieved 2011-02-06.
  19. ^ "Oh, Mario: Lemieux Signs Two-Year Deal with Stroh's Brewery". Sports Business Daily. October 20, 1997. Retrieved 2014-07-28.

외부 링크