사바티에

Sabatier
다른 용도는 Sabatier(동음이의)를 참조하십시오.

사바티어는 여러 주방용 칼 제조업체가 사용하는 제조자 상표로, 그 자체로는 등록된 브랜드 이름이 아니다. 사바티어라는 이름은 프랑스 티에르 지역의 많은 제조업자 중 한 명이 완전한 위조 공정을 사용하여 생산한 고급 칼을 의미하는 것으로 간주된다. 이러한 제조자들 중 몇몇의 칼은 높이 평가된다. 그러나 '사바티어'라는 명칭은 지적재산권법 이전에 사용되어 보호받지 못하고 있으며, 프랑스에서 제조된 고급 칼에서부터 프랑스와 다른 나라에서 생산되는 품질이 낮은 값싼 대량생산품에 이르기까지 법적으로 그 명칭이 포함된 칼, 등록 로고나 정식명 또는 "65 사바티어 페리어"와 같은 두 가지 모두 에스테르에 필요한 것이다.기원과 품격이 형편없다.

역사

그 이름은 19세기 초에 프랑스의 티에르에서 유래되었다. 티에르 지역은 중세 이후 절개 산업과 연관되어 있다.[1] 산업화 시대의 도래와 함께 제조업자들은 브랜드나 트레이드 마크를 만들어 공예품이나 무역을 통합하기 시작했다.

19세기 초, 두 개의 별개의 가족이 그들의 칼을 팔기 위해 사바티에라는 이름을 사용하기 시작했다: 르 무티에(하위 티에)의 장 사바티에와 벨레뷔에(상위 티에)의 필리프 사바티에(Philipe Sabatier)이다. 가족들은 이름과 공예품 외에는 친척관계가 없는 것으로 알려졌다. 상표권을 누가 먼저 등록했는지에 대해 각각 증거를 들어 논란이 일고 있다. 르 무티에 회사의 사바티어들은 1979년 쿠르시녹스에 의해 브랜드가 인수되기 전까지 많은 투옥에서 살아남았다. 유일하게 살아남은 가문은 벨레뷰의 사바티어인데, 이 가문은 여전히 같은 주소지에 있고 원래의 창시자인 필리프 사바티어의 후손들이 소유하고 있다. 그것은 ETS Sabatier Aîné & Perrier라는 회사 이름으로 칼들을 계속 만들고 있다.

제조공정

프랑스 티에르의 많은 사바티어 제조업체들 중 대부분은 19세기 초와 중반에 이 지역에서 개발된 전통적인 단조 기술을 사용하여 고품질의 절삭기를 제공한다. 이들 제조업체의 대부분은 "완전히 위조된" 기법과 현지 숙련된 노동력을 사용한 손 모양 및 다듬기 프로세스를 사용한다.

완전 단조란 네 개의 칼 부분(날개, 받침, 탕, 손잡이) 중 세 개가 하나의 강철 조각으로 단조된 것을 말한다. 이 과정에서 볼스터가 있을 곳에서 원통 모양의 강철 빌렛 1개를 가열하고, 끝부분에서 압착하여 불룩함을 만든다. 전체 조각을 다시 가열하여 단조를 사용하여 칼날, 받침, 탱의 형태로 단조하여 한 번의 작업으로 단조한다. 이후 단조된 조각을 칼의 거친 모양으로 자르는 데 칼집을 사용한다. 마지막으로 손잡이를 리벳으로 고정하고 최종 쉐이핑과 샤프팅은 손으로 한다. 칼을 제조하는 다른 방법은 스탬핑이다; 단조는 전통적으로 우월한 것으로 여겨져 왔지만, 20세기 후반부터 몇몇 뛰어난 품질의 칼은 스탬핑으로 생산되었다.

브랜드명

사바티어 명칭의 사용은 프랑스에서 지적재산권이나 상표법이 완전히 제정되기 전에 많은 다른 회사들이 사용했기 때문에 "브랜드화"의 예외적인 것이다. 사바티어 칼의 다양한 제조사들을 구별하기 위해 제조업체들은 "사바티어"와 함께 두 번째 단어나 기호를 포함해야 한다. 몇 년 동안 많은 점수가 등록되었다. 1979년 Moutier Sabatier 브랜드를 Cresinox에 판매한 후, 브랜드의 다양한 보유자들이 브랜드 이름을 보호하기 위해 협회를 결성하였다.

  • 사바티에 프리에르
  • 케이 사바티에
  • 사바티에 페리에
  • 65 사바티에
  • 62 사바티에
  • 프랑스 사바티에 주네 K 가란티
  • 포도 한 다발을 든 사바티에 주네 가란티
  • 포도 한 다발을 든 사바티에 아시에 폰두 가란티
  • 프랑스 사바티에 아시에 폰두 쿠론 K 가란티
  • 베리터블 사바티에 프랑스
  • 전문 사바티어
  • 사바티에 프로페셔널
  • 브이 사바티에 프랑스
  • V 사바티에 아시에 폰두 가란티
  • V 사바티에 엑스트라 핀
  • 사바티에 689 쿠로네
  • 사바티에 쿠로네
  • 사바티에 589 쿠로네
  • 사바티에 트롬펫
  • 사바티에 드
  • 사바티에******
  • 사바티르
  • 사바티에 트럼펫 프랑스
  • 사리 사바티에
  • 르브라이 사바티에
  • 르 seul SABATIER
  • 뤼니크 사바티에 1에레 퀄리티테
  • 스타일링된 슬라이싱 디스크가 있는 SABATIER
  • 사바티에 라이온
  • 사바티에 디아만트
  • 사바티에 코끼리

사바티어를 자사 브랜드로 사용하는 칼 제조사가 많은 반면, 일부 사바티어 제조사는 정품이라고 여겨지고, 일부는 그렇지 않다. 일반적으로 말해서 미세한 칼의 감식가들 사이에서는 19세기부터 잘 확립된 제조자로부터 티에에서 제조된 칼만이 "진정한" 사바티에 칼로 간주된다.

프랑스와 그 외 많은 제조업체들은 사바티에라는 이름을 칼에 사용하지만, 보통 대량생산되어 품질이 떨어진다.[2] vrai나 garanti, "Made in France"와 같은 단어들은 좋은 칼을 보장하지 않는다.

사바티에 칼을 판매하는 회사

사바티어 브랜드는 수년간 많은 회사들에 의해 팔렸다. 다음 목록은 현재 소유주를 브랜드와 연결하기 위한 시도다.

  • ETS Sabatier Aîné & Perrier - Sabatier Aîné & Perrier는 프랑스 티에르 벨뷰의 필립 사바티어의 후손들이 운영하며 현존하는 가장 오래된 사바티어 칼 제조기라고 주장한다. 이 브랜드는 19세기 초부터 프랑스의 커틀러리 무역 중심지인 티에르에 본사를 두고 있다. 이들은 200년 이상 운영해 왔으며, 르 무티에의 사바티에와 구별하기 위해 1834년부터 사바티에크라는 브랜드로 판매하고 있다. "K"라는 마크에 대한 첫 번째 언급은 1813년 6월 7일자 커틀러 은판에 231호로 새겨져 있는 마을 기록보관소에서 찾을 수 있다.[citation needed] 벨레뷰의 사바티에 가문 8대가 이 사업에 관여했다.[citation needed]
  • Thiers Issard Sabatier - Thiers Issard Sabatier는 1958년부터 Thiers에서 Sabatier Elephant 칼을 제조해왔다.
  • 테리아스 외 에코놈 - 테리아스 외 에코놈은 1819년부터 티에르에서 칼을 제조해 왔다고 주장한다. 멕시크앤씨이뿐만 아니라 뤼니크 사바티어라는 브랜드로 사바티어 칼을 판매한다.
  • Lousselon Freres - Mexeur Lion Sabatier의 소유주들은 1991년부터 티에르에서 제조된 칼로 만들었다. 그들은 그 제작이 1812년에 공식적으로 등록되었다고 주장한다.
  • Sabatier Diamant - Tiers에서 Sabatier Diamant 브랜드를 제조하십시오.
  • 아메파 쿠존 쿠시녹스와 리처드슨 셰필드 - 2005년 12월 네덜란드 회사 아메파는 프랑스 제2의 커틀러리 회사 쿠존을 사들였다. 2007년에 아메파는 영국의 칼 제조사인 리처드슨 셰필드를 구입했다. 사바티에 트롬펫(트럼프)과 V 사바티에 레인지를 소유하고 있다.

참조

  1. ^ "Official Site of the Cutlery Industry in Thiers: History…". Archived from the original on 2010-02-27. Retrieved 2007-12-20.
  2. ^ "Sabatier Diamant shop: how to be sure of buying a good-quality Sabatier knife. "It is possible to find bad quality knives marked "SABATIER" made in France or abroad"". Shop.sabatier.com. Archived from the original on 2013-05-19. Retrieved 2013-09-01.

외부 링크