라즈베리 주스

Raspberry juice
라즈베리 주스
이 빨갛게 익은 산딸기는 재배할 준비가 되었다.

산딸기 주스는 산딸기로 만들어진 액체로, 종종 혼합 음료의 일부로 사용되거나 오렌지 주스와 같은 다른 액체와 함께 첨가되거나 저절로 소비된다. 이 즙은 생물학적 철분뿐만 아니라 비타민 C도 다량 함유된 것으로 알려져 있는데, 이는 개인이 열을 느낄 때 가끔 마신다는 것을 의미한다.[1] 특히 산딸기 주스를 접목한 청량음료에는 앤 톰슨과 존 갤러거 부부가 만든 스코틀랜드산 산딸기로 만든 제품인 부브라지가 포함돼 있다. 1998년 로얄 하이랜드 쇼에서 시작된 이 음료에는 탄산수가 포함되어 있으며, 경쟁 제품과 대조적으로 달콤하면서도 과일 함량이 있는 것이 특징이다.[2]

산딸기 주스는 스무디를 만드는 데도 사용될 수 있다. 블루베리와 같은 다른 열매들은 일반적으로 통째로 첨가되거나, 으깨지거나, 주스로 만든 형태로 첨가된다.

이것의 다른 사용의 예로는 칵테일의 일부로서, 바나 레스토랑에서 제공되는 혼합 알코올 음료의 일부로서,[3] 그리고 산딸기 젤리 디저트를 만드는 주요 재료로 포함된다.

배경 면에서, 산딸기는 매우 재배되고 온화한 지역뿐만 아니라 전 세계적으로 중요한 상업적인 과일 수확물이다. 생산량 상위 10개국에는 멕시코, 폴란드, 러시아, 미국 등이 있다.

참고 항목

참조

  1. ^ Clinkard, C.E. (1993). The Uses of Juices. Health Research Books. pp. 23–24. ISBN 9780787301781.
  2. ^ Pollock, David (9 March 2011). "Bouvrage: a distinctive soft drink, made from Scottish raspberries". The List. Retrieved 16 August 2015.
  3. ^ Carroll, Hannah (July 24, 2015). "From OC to Lewes, sip on summer's hottest cocktails". delmarvaNOW.com. Retrieved August 14, 2015.