카라바오 (망고)

Carabao (mango)
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망기페라 '카라바오'
Carabao mangoes (Philippines).jpg
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탑: 부키드논의 익은 '카라바오' 망고
아래쪽: 불라칸의 익고 익지 않은 '카라바오' 망고
속망지페라
컬티바'카라바오'
마케팅명카라바오 망고,
필리핀 망고
마닐라 망고,
마닐라 슈퍼망고,
망강칼라바우
기원필리핀

필리핀 망고 또는 마닐라 망고라고도 알려진 카라바오 망고는 필리핀산 특히 달콤한 망고의 종류다.[1]필리핀에서 재배되는 망고의 가장 중요한 품종 중 하나이다.그 품종은 달콤함과 이국적인 맛 때문에 국제적으로 유명하다.[2][3]이 망고 품종은 1995년 기네스북에 의해 세계에서 가장 달콤한 것으로 기록되었다.[4]필리핀의 국수 동물이자 필리핀 토착 물소 종인 카라바오의 이름을 따서 지어졌다.[5][6]

카라바오 망고는 길이가 약 12.5cm(5인치)이며지름 8.5cm(3+1⁄4 인치)이 과일은 신장 모양이며 짧음부터 길음까지 다양하다.익으면, 그 과일은 밝은 노란색에 초록색을 띤다.살은 풍부한 노란색이며, 부드러운 녹는 일관성과 매우 향기롭다.다른 동남아식 망고와 마찬가지로 폴리엠브리오닉(인도식 망고와는 대조적으로)이다.결실의 계절은 보통 5월 말에서 7월 초까지입니다.[7]

카라바오 망고는 14가지 종류가 있다.[8]기마라스의 탈라반과 프레스코, 일로코스 지역의 MMSU 골드, 잠발레스의 라마와 스위트 엘레나 등이 이러한 변종이다.2003년 농무부 농업연구국이 실시한 비교연구 결과 잠발레스의 스위트 엘레나가 가장 달콤한 카라바오 망고 변종인 것으로 나타났다.[9]

멕시코의 아타울포와 마닐리타 망고 품종은 1600년에서 1800년 사이에 마닐라 갈레온 무역을 통해 필리핀 망고로부터 내려왔다.이 두 품종은 무역에서 마닐라 망고라고 부르기도 한다.[10][11]

참고 항목

참조

  1. ^ P.F., Baldiviano; F.M., Rodriguez; Breeding), Mendoza, E.M.T. (Philippines Univ. Los Banos, College, Laguna (Philippines). Inst. of Plant (1999). "Variation in polyphenol profile and content of different strains of mango (Mangifera indica L.) var. Carabao and effects of environment". Philippine Journal of Crop Science (Philippines). Retrieved 2017-10-16.
  2. ^ "Course:Go Mango, Hit the Jackpot!". E-Learning for Agriculture and Fisheries. Retrieved 1 August 2014.
  3. ^ Delmo, Gemma (10 December 2010). "Carabao mango: Philippine's sweet pride". Far Eastern Agriculture. Retrieved 1 August 2014.
  4. ^ Bayarong, Anthony (9 April 2011). "Farmers urged to produce sweet mangoes for export". Sun Star Pampanga. Archived from the original on 16 October 2017. Retrieved 1 August 2014.
  5. ^ Osborne, Christine (1989). Southeast Asian Food and Drink. Bookwright Press. p. 12. ISBN 9780531182345.
  6. ^ "Carabao: National Animal Of The Philippines". Safaripedia. Archived from the original on 2021-06-24.
  7. ^ Western, Peter Jansen (1920). The Mango. Manila: Bureau of Printing.
  8. ^ Reyes, Rizal Raoul (20 May 2014). "PMSFC modernizing mango farming in PHL". Business Mirror. Archived from the original on 8 August 2014. Retrieved 1 August 2014.
  9. ^ Fernandez, Rudy (2 December 2006). "Zambales Mango is RP's Sweetest". Philippine Star. Retrieved 1 August 2014.
  10. ^ Rocha, Franklin H.; Infante, Francisco; Quilantán, Juan; Goldarazena, Arturo; Funderburk, Joe E. (March 2012). "'Ataulfo' Mango Flowers Contain a Diversity of Thrips (Thysanoptera)". Florida Entomologist. 95 (1): 171–178. doi:10.1653/024.095.0126.
  11. ^ Adams, Lisa J. (19 June 2005). "Mexico tries to claim 'Manila mango' name as its own". The San Diego Union-Tribune. Archived from the original on 11 October 2018. Retrieved 11 October 2018.