아멜란치에 알니폴리아

Amelanchier alnifolia
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아멜란치에 알니폴리아
아멜란치에 알니폴리아 var. 세미 인테그리폴리아, 워싱턴, 첼란 카운티
과학 분류 Edit this classification
왕국: 플란태
클레이드: 기관지식물
클레이드: 꽃샘물
클레이드: 에우디코트
클레이드: 로시드
주문: 로잘레스
가족: 장미과
속: 아멜란치에
종:
A. alnifolia
이항명
아멜란치에 알니폴리아
(너트) 넛트.
아멜란치에 알니폴리아의 자연 분포 지역
동의어[2]
  • A. 플로리다 린들.
  • A. 푸밀라(Torr. & A. Gray) 너트. ex M. 로엠.
  • 아로니아 알니폴리아 넛.

아멜란치에 알니폴리아,[2] 새스커툰베리, 퍼시픽 서비스베리, 웨스턴 서비스베리, 웨스턴 샤드부시 또는 웨스턴 준베리는 북미가 원산지인 관목입니다. 장미과에 속하며, 먹을 수 있는 베리와 같은 열매를 맺습니다.

묘사

낙엽성 관목 또는 작은 나무로 높이가 1-8미터([3]3-26피트)까지 가장 자주 자라며 드물게 10미터 또는 33피트까지 자랍니다.[4] 그것의 성장 형태는 빨아들이고 집락을 형성하는 것부터 뭉치는 것까지에 걸쳐 있습니다.[5] 잎은 타원형에서 원형에 가깝지만 길이 2~5cm(⁄ 4~2인치), 폭 1~4.5cm(⁄ 2~1+3⁄ 4인치)의 잎줄기에 0.5~2cm(⁄ 4~3⁄ 4인치)의 가장자리가 대부분 가운데 위로 톱니 모양을 하고 있습니다.

아멜란치에 속의 모든 종들과 마찬가지로, 꽃들은 흰색이고,[6] 5개의 꽤 다른 꽃잎들과 5개의 꽃받침들이 있습니다. A. 알니폴리아에서는 지름이 약 2.5-5cm(1-2인치)이고, 20개의 수술과 5개의 양식이 있으며,[7] 3-20개의 짧은 총상꽃차례에 나타나며,[5] 함께 다소 붐비며 4-7월에 꽃을 피웁니다.[7]

열매는 지름 5~15mm(⁄ 16~19 ⁄ 32인치)의 작은 자줏빛 포엠으로 해안 지역에서는 초여름에, 내륙에서는 늦여름에 익습니다. 블루베리와 비슷하게 왁스 같은 꽃이 피었습니다. 서비스베리 종은 비교적 구분이 어려울 수 있습니다.[7]

  • Close-up of A. a. var. semiintegrifolia flower
    A. a. var. seminintegrifolia flower의 클로즈업
  • Unripe fruit
    익지 않은 과일
  • Ripe fruit
    잘 익은 과일
  • Close-up of pomes
    포름의 클로즈업
  • Saskatoons picked near Wainwright, Alberta
    알버타 웨인라이트 근처에서 따온 새스카툰들

화학

또한 블루베리와 유사한 구성으로,[8] 사스카토온은 총 폴리페놀 함량이 100g당 452mg('스모키' 및 '노스라인' 품종의 평균), 플라보놀(61mg) 및 안토시아닌(178mg)을 가지고 있지만,[8] 다른 품종들은 페놀 값이 '스모키' 품종보다[9] 더 낮다고 발견했습니다.[10] 케르세틴, 시아니딘, 델피니딘, 펠라르고니딘, 페투니딘, 페오니딘 및 말비딘은 서스캐툰 베리에 존재했습니다.[8][11]

분류법

품종

세 가지 품종은 다음과 같습니다.[3][12]

  • A. a. var. alnifolia. 종의 분포 지역의 북동쪽 지역.[13]
  • A. a. var. pumila (Nutt.) A.넬슨. 로키 산맥, 시에라 네바다.[14][15]
  • A. a. var. seminintegrifolia (Hook.) C.L.히치크. 태평양 연안 지역, 알래스카에서 북서 캘리포니아까지.[16][17]

어원

새스커툰이라는 이름은 크리족의 무생물 명사 ᒥᓵᐢᐠᐘᑑᒥᓇ 미스â스카툰미나(ᒥᓵᐢᐠᐘᑑᒥᐣ 미스â스카툰민, '새스커툰베리', 미스â스카툰미나 '새스커툰베리')에서 유래했습니다.

구체적인 수식어는 여성형 형용사입니다. 알데르(alder), 알누스(alnus)를 뜻하는 라틴어 단어와 엽산(leaf)을 뜻하는 단어의 합성어입니다.

역사적으로 비둘기 베리라고도 불렸습니다.[19]

분포 및 서식지

A. 알니폴리아 var. 워싱턴 스카짓 카운티의 꽃 속 세미 인테그리폴리아 관목

이 식물은 알래스카에서 캐나다 서부 대부분과 미국 서부 및 중북부에서 발견될 수 있습니다.[7] 캘리포니아주 해발 2,600m(8,530ft), 로키산맥 해발 3,400m(11,200ft)까지 분포합니다.[2][5][3] 협곡뿐만 아니라 [20]지하 숲에서 흔히 볼 수 있는 관목입니다.[7]

생태학

A. alnifolia는 삼나무-사과 녹병, 엔토모스포리움 잎 반점, 불빛, 갈색 부패, Cytospora canker, 가루곰팡이 및 검은 잎에 취약합니다.[21] 문제 곤충으로는 진딧물, 총채벌레, 진드기, 새싹 나방, 서스캐툰 톱파리, 배 민달팽이 톱파리 등이 있습니다.[21] 옅은호랑이제비갈매기, 양꼬리제비갈매기, 서부호랑이제비갈매기의 유충 숙주이기도 합니다.[22]

잎은 사슴, 고라니, 토끼, 그리고 가축들에 의해 덮여집니다.[23][24] 이 과일은 새, 다람쥐, 곰을 포함한 야생동물이 먹습니다.[23]

재배

묘목은 줄 사이에 4.0~6.1m(13~20피트), 식물 사이에 0.46~0.91m(1.5~3피트)를 심습니다. 개별 덤불은 30년 이상 열매를 맺을 수 있습니다.[25]

사스카툰은 유기물이 부족한 배수가 잘 되지 않거나 무거운 점토 토양을 제외하고는 대부분의 토양 유형에 적응할 수 있습니다. 얕은 토양은 특히 수위가 높거나 불규칙한 경우 피해야 합니다. 겨울의 딱딱함은 예외적이지만 서리는 5월 늦게 꽃이 피는 것을 손상시킬 수 있습니다. 과일이 익기 위해서는 많은 양의 햇빛이 필요합니다.[25][26]

사용하다

달콤하고 견과류 맛이 나는 이 과일은 오랫동안 캐나다 원주민들이 신선하거나 말려서 먹어왔습니다. 펨미칸의 성분으로 잘 알려져 있습니다. 펨미칸은 말린 고기의 제조물이며, 여기에 서스캐툰 베리를 향미와 방부제로 첨가합니다. 그것들은 곡물, 트레일 믹스 및 스낵 식품에 사용되는 말린 크랜베리와 유사한 서스캐툰 베리 파이, 잼, 와인, 사이다, 맥주 및 설탕이 함유된 베리에 사용됩니다.[8][27][28][26]

2004년, 영국 식품 표준국은 안전성 검사가 있을 때까지 새스커툰 베리의 소매 판매를[29] 중단했습니다; 결국 유럽 연합의 압력 이후 금지가 해제되었습니다.[citation needed]

영양제

생 서스캐툰 베리의 영양소[8]
영양제 100g당 값 % 일별 값
에너지 85kcal
총식이섬유 5.9g 20%
당류, 합계 11.4g 8%
칼슘 42mg 4%
마그네슘 24mg 6%
철 1mg 12%
망간 1.4mg 70%
칼륨 162mg 3%
나트륨 0.5mg 0%
비타민C 3.6 mg 4%
비타민 A 11 IU 1%
비타민E 1.1 mg 7%
엽산 4.µg 1%
리보플라빈 3.5mg > 100%
판토텐산 0.3mg 6%
피리독신 0.03 mg 2%
비오틴 µg 67%

새스커툰베리는 상당한 양의 총 식이섬유인 리보플라빈과 비오틴과 식이광물인 철분과 망간을 함유하고 있는데, 이는 블루베리의 함량과 유사한 영양소 프로파일입니다.[8]

문화

서스캐처원 주 새스커툰 시는 베리의 이름을 따서 지어졌습니다.[18] 이 도시는 또한 새스커툰 베리라고 불리는 야구팀의 본거지이기도 합니다.[30]

참고문헌

  1. ^ Botanic Gardens Conservation International (BGCI) & IUCN SSC Global Tree Specialist Group. (2018). "Amelanchier alnifolia". The IUCN Red List of Threatened Species. IUCN. 208. e.T135957919A135957921. doi:10.2305/IUCN.UK.2018-2.RLTS.T135957919A135957921.en. S2CID 242043939.
  2. ^ a b c "Amelanchier alnifolia". Germplasm Resources Information Network. Agricultural Research Service, United States Department of Agriculture. Retrieved 14 December 2017.
  3. ^ a b c d "Amelanchier alnifolia". Jepson Flora. Archived from the original on 28 September 2012. Retrieved 19 October 2007.
  4. ^ Jacobson, Arthur Lee (1996). North American Landscape Trees. Berkeley, CA USA: Ten Speed Press. p. 74. ISBN 0-89815-813-3. Records: 42' x 3'3" x 43', Beacon Rock State Park, WA (1993); 27' x 3'9" x 22', Douglas County, OR (1975)
  5. ^ a b c d e "Amelanchier alnifolia". Plants of British Columbia. Archived from the original on 8 February 2012. Retrieved 19 October 2007.
  6. ^ Taylor, Ronald J. (1994) [1992]. Sagebrush Country: A Wildflower Sanctuary (rev. ed.). Missoula, MT: Mountain Press Pub. Co. p. 126. ISBN 0-87842-280-3. OCLC 25708726.
  7. ^ a b c d e Spellenberg, Richard (2001) [1979]. National Audubon Society Field Guide to North American Wildflowers: Western Region (rev ed.). Knopf. p. 723. ISBN 978-0-375-40233-3.
  8. ^ a b c d e f Mazza, G. (2005). "Compositional and Functional Properties of Saskatoon Berry and Blueberry". International Journal of Fruit Science. 5 (3): 101–120. doi:10.1300/J492v05n03_10. ISSN 1553-8362. S2CID 85691882.
  9. ^ Ozga; Saeed, A; Wismer, W; Reinecke, DM (2007). "Characterization of cyanidin- and quercetin-derived flavonoids and other phenolics in mature saskatoon fruits (Amelanchier alnifolia Nutt.)". Journal of Agricultural and Food Chemistry. 55 (25): 10414–24. doi:10.1021/jf072949b. PMID 17994693.
  10. ^ Hosseinian; Beta, T (2007). "Saskatoon and wild blueberries have higher anthocyanin contents than other Manitoba berries". Journal of Agricultural and Food Chemistry. 55 (26): 10832–8. doi:10.1021/jf072529m. PMID 18052240.
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  12. ^ 메인 대학교: 2015년 9월 22일 Wayback Machine에서 아카이브된 분류군의 멜란티어 목록
  13. ^ "Amelanchier alnifolia var. alnifolia". University of Maine. Archived from the original on 31 March 2012. Retrieved 18 September 2011.
  14. ^ Hickman, James C., ed. (1993). "Amelanchier alnifolia var. pumila". The Jepson Manual: Higher Plants of California. University and Jepson Herbaria. Archived from the original on 12 June 2007. Retrieved 19 October 2007.
  15. ^ "Amelanchier alnifolia var. pumila". University of Maine. Archived from the original on 31 March 2012. Retrieved 18 September 2011.
  16. ^ Hickman, James C., ed. (1993). "Amelanchier alnifolia var. semiintegrifolia". The Jepson Manual: Higher Plants of California. University and Jepson Herbaria. Archived from the original on 11 June 2007. Retrieved 19 October 2007.
  17. ^ "Amelanchier alnifolia var. semiintegrifolia". University of Maine. Archived from the original on 31 March 2012. Retrieved 18 September 2011.
  18. ^ a b Adam Augustyn (2021). "Saskatoon". Encyclopedia Britannica. Archived from the original on 23 September 2021. Retrieved 12 September 2021.
  19. ^ 1955년 쇼거, A.W. 승객 비둘기; 자연의 역사와 멸종. 매디슨 위스콘신 대학교 출판부.
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  23. ^ a b Little, Elbert L. (1994) [1980]. The Audubon Society Field Guide to North American Trees: Western Region (Chanticleer Press ed.). Knopf. pp. 443–44. ISBN 0394507614.
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  30. ^ O'Connor, Liam (13 July 2023). "Saskatoon Berries chosen as name for new Western Canadian Baseball League team". CBC News. Archived from the original on 1 August 2023. Retrieved 3 August 2023.

외부 링크