솔턴

Saltern
캘리포니아 염전인 사우스베이 솔트웍스(South Bay Salt Works)는 염전이 있다.

염전은 소금을 만들기 위한 장소 또는 설비이다.염전에는 현대의 제염소(소금소)뿐만 아니라, 주로 할로아카이아(haloarchaea)와 조류와 박테리아를 포함한 다른 할로파일을 포함한 고농도의 할로겐성 미생물을 포함하는 초염수(hyperaline water)가 포함된다.

소금물은 보통 소금물의 초기 공급원으로 바닷물로 시작하지만 천연 소금물 샘과 개울을 사용할 수도 있다.물은 보통 일련의 연못에 걸쳐 증발되어 염화나트륨과 다른 소금들이 포화 염수에서 침전되어 순수한 소금을 수확할 수 있게 됩니다.날씨로 인해 이러한 방식으로 완전히 증발할 수 없는 경우, 소금물을 끓여 농축된 소금물에서 소금이 생산되었습니다.

배경

소금 용액 채굴에 사용된 팬의 가장 오래된 예는 선사시대로 거슬러 올라가며, 팬은 연탄으로 알려진 도자기로 만들어졌다.나중에 납과 철로 만든 예가 있다.납에서 철로의 변화는 소금물을 가열하기 위한 목적으로 목재에서 석탄으로의 변화와 동시에 일어났다.소금물은 팬에 넣어지고 아래에서 타는 열기에 의해 농축됩니다.소금 결정이 형성되면 이것들은 긁어내고 더 많은 염분을 첨가할 것이다.온난한 기후에서는 태양열이 염수에서 증발할 정도로 더 이상의 열이 공급되지 않습니다.

소금을 수확하기 위한 최초의 염전 중 하나는 [1]기원전 6000년경에 중국 산시성의 시치호에서 일어났다고 주장되고 있다.기원전 2000년으로 거슬러 올라가는 소금 제조의 강력한 고고학적 증거가 [2][3]충칭의 중바 유적에서 발견되었다.

「 」를 참조해 주세요.

레퍼런스

  1. ^ Origins and evolution of the Western diet: health implications for the 21st century. American Journal of Clinical Nutrition. Retrieved July 5, 2008.
  2. ^ "Rowan Flad et al" (PDF). 2005. pp. 12618–12622.
  3. ^ "A seasoned ancient state: Chinese site adds salt to civilization's rise". Sciencenews.org. Retrieved July 5, 2008.

외부 링크