로즈힙

Rose hip
"로즈힙"은 여기로 방향을 바꿉니다.뉴런의 종류는 로즈힙 뉴런을 참고하세요.앨범 "The Rosehips"는 케빈 주니어 § The Rosehips를 참고하세요.
이 기사는 장미꽃 식물의 열매에 관한 기사입니다.만화는 로즈힙 로즈와 로즈힙 제로를 참고하세요.
로사 루고사의 장미 엉덩이 (해변 장미)
선홍색 엉덩이를 보여주는 강아지 장미

로즈힙(rose hip) 또는 로즈힙(rose hip)은 장미과 식물의 여러 종류의 부속 열매는 로즈하우(rose haw)와 로즈헵(rose hep)이라고도 합니다.그것은 일반적으로 빨간색에서 주황색이지만, 어떤 종에서는 짙은 보라색에서 검은색까지 있습니다.장미엉덩이는 봄이나 초여름에 꽃의 수분 후에 형성되기 시작하고 늦여름부터 가을까지 익습니다.

전파

장미는 히판튬(외피)에서 씨앗을 포함한 아헨을 제거하고 토양 표면 바로 아래에 파종함으로써 장미 엉덩이에서 번식합니다.씨앗이 발아하는 데는 수개월이 걸릴 수 있습니다.대부분의 종들은 추위를 필요로 하며, 로사캐니와 같은 일부 종들은 겨울의 추위가 두 번 지난 후에야 발아합니다.

사용하다

빵 롤에 로즈힙 잼

로즈힙은 빵과 파이, 잼, 젤리, 마말레이드, 시럽, 수프, 차, 와인 그리고 다른 음료에 사용됩니다.

장미 엉덩이는 과일 안의 털을 피하도록 주의한다면 베리처럼 날 것으로 먹을 수 있습니다.이 털들은 가려운 가루로 사용됩니다.[1]

크고 큰 붉은 병 모양의 열매를 가진 로사 모예시(Rosa moyesii)와 같이 몇몇 장미 종들은 때때로 엉덩이의 장식적인 가치를 위해 자랍니다.Rosa macrophella 'Master Hugh'는 쉽게 구할 수 있는 장미 중 가장 큰 엉덩이를 가지고 있습니다.[2]

장미 엉덩이는 허브 차에 흔히 사용되며, 종종 히비스커스와 혼합됩니다.씨앗에서 기름도 추출됩니다.스웨덴어로 니폰소파라고 알려진 로제힙 수프는 스웨덴에서 특히 인기가 많습니다.미드의 한 종류인 로도멜은 장미 엉덩이로 만들어집니다.

로즈힙은 헝가리, 루마니아 그리고 오스트리아-헝가리 역사를 공유하는 다른 나라들에서 인기 있는 헝가리 전통 과일 브랜디인 팔린카를 만드는 데 사용될 수 있습니다.장미 엉덩이는 또한 슬로베니아의 과일 맛이 나는 국민 청량 음료인 콕타의 중심 재료입니다.

말린 장미 엉덩이는 공예용, 가정용 향기용으로도 판매되고 있습니다.이누피아트는 로즈힙에 야생 레드커런트와 하이부쉬 크랜베리를 섞어 시럽으로 끓입니다.[3]

영양성분 및 식물화학물질

산장미 열매는 비타민C가 특히 풍부해 100g당[4] 426mg 또는 0.4kg(w/w)이 들어있습니다.그러나 신선한 장미 엉덩이와 몇몇 상업적으로 이용 가능한 제품들에 대한 RP-HPLC 분석 결과 0.03%에서 1.3%[5]에 이르는 광범위한 L-아스코르브산(비타민 C) 함량이 나타났습니다.

장미 엉덩이에는 다양한 잠재적인 생물학적 역할을 위해 기초 연구 중인 카로티노이드 베타 카로틴, 루테인, 제아잔틴, 리코펜이 포함되어 있습니다.[6][7]연구 연구에 따르면 식사 형태의 로즈힙에는 필수 아미노산뿐만 아니라 알파-리놀렌산 지방산이 가장 풍부하게 함유되어 있는 다불포화 지방산이 상당량 포함되어 있습니다.[8]장미 고관절 추출물이 관절염 통증을 감소시킬 수 있는 가능성을 조사하는 인간 연구의 메타 분석은 임상 시험에서 안전성과 유효성에 대한 추가 분석이 필요한 작은 효과가 있다는 결론을 내렸습니다.[9]장밋빛 엉덩이 사용은 무릎 골관절염에 효과적인 치료법으로 여겨지지 않습니다.[10]

참고 항목

참고문헌

  1. ^ Albert MR (1998). "Novelty shop "itching powder". Australasian Journal of Dermatology. 39 (3): 188–9. doi:10.1111/j.1440-0960.1998.tb01281.x. PMID 9737050. S2CID 9033914.
  2. ^ Rise, Graham (2022). "Hipster roses". The Royal Horticultural Society. Archived from the original on 29 March 2022. Retrieved 29 March 2022.
  3. ^ Jones, Anore, 1983, Nauriat Niginaqtuat=우리가 먹는 plants, Kotzebue, 알래스카.Maniilaq 협회 전통 영양 프로그램 105페이지
  4. ^ "Rose Hips, wild (Northern Plains Indians) per 100 g". US Department of Agriculture, National Nutrient Database, Standard Reference Release 28. 2016. Archived from the original on 3 April 2019. Retrieved 28 January 2018.
  5. ^ Ziegler SJ (1986). "Fast and Selective Assay of l-Ascorbic Acid in Rose Hips by RP-HPLC Coupled with Electrochemical and/or Spectrophotometric Detection". Planta Medica. 52 (5): 383–7. doi:10.1055/s-2007-969192. PMID 17345347.
  6. ^ Jacoby FC; Wokes F (1944). "Carotene and lycopene in rose hips and other fruit". Biochem J. 38 (3): 279–82. doi:10.1042/bj0380279. PMC 1258081. PMID 16747793.
  7. ^ Horváth, G; Molnár, P; Radó-Turcsi, E; Deli, J; Kawase, M; Satoh, K; Tanaka, T; Tani, S; Sakagami, H; Gyémánt, N; Molnár, J (2012). "Carotenoid composition and in vitro pharmacological activity of rose hips" (PDF). Acta Biochimica Polonica. 59 (1): 129–32. doi:10.18388/abp.2012_2187. PMID 22428123. Archived (PDF) from the original on 2022-01-03. Retrieved 2014-07-29.
  8. ^ 블라이쿠, P.A.; 운티, A.E.;Turcu, R.P.; Panaite, T.D.; Saracila, M. Rosehip (Rosanina L.) 다불포화 지방산 농축 계란의 지질 및 단백질 품질 및 유통 수명에 대한 천연 항산화제로서의 식사.항산화제 2022, 11, 1948https://doi.org/10.3390/antiox11101948
  9. ^ Christensen, R; Bartels, E. M.; Altman, R. D.; Astrup, A; Bliddal, H (2008). "Does the hip powder of Rosa canina (rosehip) reduce pain in osteoarthritis patients?--a meta-analysis of randomized controlled trials". Osteoarthritis and Cartilage. 16 (9): 965–72. doi:10.1016/j.joca.2008.03.001. PMID 18407528. Archived from the original on 2022-03-31. Retrieved 2016-03-14.
  10. ^ McAlindon, T. E.; Bannuru, R. R.; Sullivan, M. C.; Arden, N. K.; Berenbaum, F; Bierma-Zeinstra, S. M.; Hawker, G. A.; Henrotin, Y; Hunter, D. J.; Kawaguchi, H; Kwoh, K; Lohmander, S; Rannou, F; Roos, E. M.; Underwood, M (2014). "OARSI guidelines for the non-surgical management of knee osteoarthritis". Osteoarthritis and Cartilage. 22 (3): 363–88. doi:10.1016/j.joca.2014.01.003. PMID 24462672.

외부 링크

  • Wikimedia Commons의 Rosehip 관련 매체