뉴 하베스트

New Harvest
뉴 하베스트
New Harvest Logo Only - RGB.jpg
포메이션2004
창시자제이슨 매테니
법적현황501(c)(3) 비영리 단체
목적연구소
전무이사
이샤 다타르
스콧 배니스터, 카리엔 베즈덴하우트, 빈스 세월트, 존 패티슨, 안드라스 프레닥스
웹사이트www.new-harvest.org

뉴 하베스트(New Harvest)는 세포 농업 분야에 전념하는 기부금으로 조성된 연구 기관으로, 배양된 동물 제품을 둘러싼 과학 연구 노력의 진전에 초점을 맞추고 있다.[1][2] 그 연구는 산업용 가축 생산과 관련하여 증가하고 있는 환경 및 윤리적 우려를 해소하는 것을 목표로 하고 있다.[3]

501(c)(3) 비영리 단체는 2004년에 설립되었으며 가장 오래 운영되는 세포 농업 기반 조직이다. New Harvest는 배양육 생산을 위한 새로운 배양 매체 제제, 생물작용제, 조직 조립 방법 등과 같은 세포 농업의 돌파구를 개발하기 위해 대학 기반 연구를 후원한다. 또한 생물과학과 식량안보 분야의 과학자, 기업가, 기타 이해당사자들을 연결하는 연례 회의를 조직한다.

역사

이샤 다타르가 배양육의 발달과 "실험실에서 재배한 단백질(고기, 계란, 우유)에 의해 움직이는 포스트 애니멀 바이오 경제"에 대해 내레이션한 뉴 하베스트 / 엑프리제의 영상.

2004년, 뉴 하베스트는 존 홉킨스 연구원인 제이슨 매테니가 공동 설립하여 살아있는 동물이 아닌 세포 배양균의 육육 재배에 관한 학문적 연구를 후원하였다.[4][5] 마테니는 인도에서 보건학 석사학위를 받기 위해 전염병(HIV 예방)을 연구한 후 배양육에 관심을 갖게 되었다.[4] 그는 연구 과정에서 델리 외곽의 한 가금류 농장을 돌며 "금속 창고에서 닭 수천 마리가 마약을 투약하고, 거름 속에서 생활하며, 면역력이 저하된 생산 특성을 위해 사육되고 있다"[6]고 말했다. 그는 그 경험으로 인도와 같은 전통적인 채식주의 국가에서도 "우수하게 성장하는" 고기에 대한 세계적인 수요를 충족시킬 수 있는 새로운 방법이 필요하다는 것을 깨닫게 되었다고 말했다.[citation needed]

마테니가 미국으로 돌아왔을 때, 그는 장거리 우주 임무에서 우주 비행사들의 식량 가능성을 탐구하기 위해 금붕어 고기를 "갈아넣는" NASA가 후원하는 프로젝트에 대해 읽었다.[4][7] 그는 인용된 작가들[4] 중 몇 명과 접촉하여 조직 엔지니어, 세포 생물학자, 동물 과학자 등 세 명과 팀을 이뤄 배양육을 대량으로 생산할 수 있는 가능성을 고려했다. 2005년에, 그들의 연구는 뉴 하베스트에 상당한 대중적이고 과학적인 관심을 불러일으켰던 잡지 티슈 엔지니어링에 실렸다.[citation needed] 배양육에 대한 경각심을 높이고 투자자들을 끌어들이기 위해 유럽 회의와 행사를 조직하는데 많은 노력을 기울였지만, 마테니는 혼자 조직을 운영하면서 별다른 성과를 거두지 못했다.[8] 그러나 캐나다의 분자 및 세포 생물학과 학생 Isha Datar가 배양육의 가능성에 관한 논문을 발표하여 그에게 피드백을 보내자, Matheny는 그녀를 고용하였고, 2012년에 그녀를 New Harvest의 전무이사로 임명하였다.[8]

다타르의 임명 이후 뉴 하베스트의 초점은 가축이 아닌 생명공학에 의해 생산될 수 있는 우유와 계란과 같은 다른 동물 상품들을 포함하도록 커졌다. 뉴 하베스트는 2014년부터 퍼펙트 데이(Perfect Day)와 더 에브리 컴퍼니(The Every Company)라는 두 개의 신생 기업을 발굴하는 데 도움을 주었고, 동물권 뿌리로부터 보다 지속가능성에 기반한 전망으로 전환했다. Isha Datar는 2015년 New Harvest Facebook 그룹에서 "세포 농업"(종종 "세포 농"으로 줄임)이라는 용어를 만들었다.[9][10]

리서치

펠로우십 프로그램

뉴 하베스트 펠로우십 프로그램(New Harvest's Fellow Programme Programme)은 세포 농업 연구에 참여하는 졸업생과 박사 후 펠로우스를 후원한다. 2015년 설립 이후 6개국에 걸쳐 있는 뉴 하베스트 펠로우는 이 기구의 연구 결과물 대부분을 책임지고 있다.[citation needed] 프로젝트는 혈청 프리 배지 개발부터 바이오 액터 디자인, 새로운 세포 라인 구축까지 다양했다. 뉴 하베스트 펠로우들은 미터블을 공동 설립한 Dan Luining과 Mark Kotter와 [citation needed]같은 셀룰러 농업 스타트업 설립에 참여했다.[11]

시드 그랜트 프로그램

씨앗 지원금은 뉴 하베스트에 의해 단기 세포 농업 프로젝트에 수여된다. 사업허가자는 전형적으로 3개월에서 6개월의 프로젝트가 지속되는 학부 수준에 있다.[citation needed] 마크 포스트의 마스트리히트 대학 팀이 세계 최초로 배양한 햄버거를 개발한 것이 이 회사가 지원한 프로젝트의 한 예다.[4]

논문상

논문상은 뉴 하베스트(New Harvest)가 마지막 학년의 대학원생들에게 수여하는 상이다.[12] 뉴 하베스트의 첫 논문상은 2020년 초 마이크 맥렐런에게 주어졌다.[12]

회의

매년 열리는 뉴 하베스트 컨퍼런스는 세포 농업 컨퍼런스 중 처음이자 가장 오래된 것이다.[8]: 63 셀룰러 농업의 최고 혁신자들을 한자리에 모을 목적으로 2016년에 처음 개최되었다.[13] 원래 Experience Cellular Farming이라고[8]: 63 불리며 주로 회사 설립자들이 참여했던 그것의 청중은 연구원, 학생, 투자자까지 포함하게 되었다.[13] 컨퍼런스 연사는 주로 뉴 하베스트 펠로우즈, 스타트업 창업자, 투자회사들이 세포 농업에 진출하고자 하는 가운데 연구 발전, 산업 과제, 세포 농업의 발전에 대해 연설한다.[14] 뉴 하베스트 2020 회의는 COVID-19 대유행으로 인해 취소되었다.[15]

관계회사

퍼펙트 데이

주요기사 : 퍼펙트 데이(회사)

이샤 다타르, 페루말 간디, 라이언 판디야(뉴 하베스트 자원봉사자 2명)는 생명공학을 통해 동물 없는 소의 우유를 생산하기 위해 2014년 무우프리를 설립했다.[23] 그 스타트업은 아일랜드 코크에 있는 합성 생물학 가속기 프로그램에서 시드 펀드를 받았다. 그들은 우유의 두 핵심 단백질인 카제인과 유이를 합성하기 위해 효모를 개조하려고 했다.[24] 무우프리는 리카싱의 VC인 호라이즌 벤처스로부터 6개월 동안 2백만 달러의 투자를 받았다.[25] 뮤프리는 이후 퍼펙트 데이로 재브랜드를 했고 2014년부터 VC 자금 6,150만 달러를 모금했다.[26]

Every Company

주요 기사: Every Company

2015년 이샤 다타르, 데이비드 앤첼, 아르투로 엘라이즌도는 닭이 없는 달걀 흰자를 개발하기 위해 클라라 푸드(현 더 에브리 컴퍼니)를 설립했다.[27] 그 회사는 인디에 참여했다.캘리포니아 샌프란시스코의 바이오 액셀러레이터 프로그램.[28] Everything Company는 저농축 토지 및 물의 유입을 사용하고 저렴한 비용으로 이용할 수 있는, 콜레스테롤이 없고 살모넬라균이 없는 계란 흰자를 생산하기 위해 노력하고 있다.[29]

참고 항목

참조

  1. ^ Jan Dutkiewicz and Gabriel N Rosenberg (29 July 2021). "Man v food: is lab-grown meat really going to solve our nasty agriculture problem?". The Guardian. Retrieved 9 December 2021.
  2. ^ Jenny Splitter (11 July 2019). "The Name Game: Cultured Meat Could Suffer The Same Fate As GMOs, New Research Suggests". Forbes. Retrieved 9 December 2021.
  3. ^ Fiona MacKay (16 November 2009). "Looking for a Solution to Cows' Climate Problem". The New York Times. Retrieved 9 December 2021.
  4. ^ a b c d e Newton, David E. (2019). Vegetarianism and Veganism: A Reference Handbook. Santa Barbara, California: ABC-CLIO. p. 196. ISBN 9781440867644. Retrieved 9 December 2021.
  5. ^ Alexis Madrigal (11 April 2008). "Scientists Flesh Out Plans to Grow". Wired. Retrieved 9 December 2021.
  6. ^ Roshan Mcarthur (14 June 2008). "Advertising feature: Biotechnology". New Scientist. Retrieved 3 June 2015.
  7. ^ Ian Sample (20 March 2002). "Fish fillets grow in tank". New Scientist. Retrieved 3 June 2015.
  8. ^ a b c d e Shapiro, Paul (2018). Clean Meat: How Growing Meat Without Animals Will Revolutionize Dinner and the World. Simon and Schuster. p. 67–69. ISBN 9781501189104. Retrieved 9 December 2021.
  9. ^ Crosser, Nate (13 April 2021). "Cellular agriculture landscape". Fifth Industrial.
  10. ^ "Useful Resources". Cellular Agriculture Australia.
  11. ^ Till Behne (24 April 2021). "Delftse slimmeriken Daan en Krijn komen in 2025 met kweekvlees: 'We willen voorop lopen'". Algemeen Dagblad (in Dutch). Retrieved 9 December 2021.
  12. ^ a b "New Harvest Grants First Dissertation Award". Protein Report. 31 July 2020. Retrieved 10 December 2021.
  13. ^ a b "New Harvest 2016: Experience Cellular Agriculture". North Carolina Biotechnology Center. Retrieved 21 October 2020.
  14. ^ Osborn, Annie. "Hot New Biotech in a Toasty Old Town: New Harvest 2019 Conference in Cambridge, MA". The Good Food Institute. Retrieved 21 October 2020.
  15. ^ a b "New Harvest 2020 Cancelled". New Harvest 2020 Cancelled. 17 March 2020. Retrieved 21 October 2020.
  16. ^ Newman, Lenore (2020). "The Promise and Peril of "Cultured Meat"". Green Meat?: Sustaining Eaters Animals and the Planet. Montreal: McGill-Queen's University Press. p. 169–184. ISBN 9780228002710. Retrieved 10 December 2021.
  17. ^ 로지 보즈워스, 인조미트 고기가 오고 있고, 우리 농민들은 2017년 10월 24일 '더 스핀오프' 뒤에 남는다.
  18. ^ 뉴 하베스트 2018 컨퍼런스. 매사추세츠 공과대학교
  19. ^ 체이스 퍼디, 억만장자 버거: 음식의 미래를 위한 빅테크의 경주(2020), 175페이지.
  20. ^ Kevin Melman (21 August 2019). "ICYMI: #NewHarvest2019 Recap". Medium. Retrieved 10 December 2021.
  21. ^ Marty McCarthy (29 July 2019). "Lab-grown meat industry start-ups join Australian market to tackle issue of mass production". ABC News. Retrieved 10 December 2021.
  22. ^ Joshua Peters (11 February 2020). "Did these scientists just create the first lab-grown human breast milk?". Massive Science. Retrieved 10 December 2021.
  23. ^ "Milk Grown in a Lab Is Humane and Sustainable. But Can It Catch On?". 23 October 2014. Retrieved 2015-06-03.
  24. ^ "Test tube milk the latest to hit the engineered food scene". www.gizmag.com. Retrieved 2015-06-03.
  25. ^ Nguyen, Tuan C. (2014-07-21). "Animal lovers use biotech to develp [sic] milk made by man instead of a cow". The Washington Post. ISSN 0190-8286. Retrieved 2015-06-03.
  26. ^ "Perfect Day for Cork as start-up raises $25m to develop cow-free milk". The Irish Times. Retrieved 2018-03-20.
  27. ^ "New Company Sets Out to Make Egg Whites Without the Chickens!". Retrieved 2015-06-03.
  28. ^ "Egg Whites, Rhino Horns, And Stem Cells: IndieBio's Plan To Bioengineer A Better World". Retrieved 2015-06-03.
  29. ^ "Welcome". Clara Foods. Retrieved 2015-06-03.

외부 링크