슈퍼미트

SuperMeat
슈퍼미트
유형사설
산업양식육류
설립됨2015; 7년 전(2015년)[1]
본부
텔아비브, 이스라엘[1]
웹사이트supermeat.com

슈퍼미트는 이스라엘의 신생기업으로 세포문화를 활용해 만든 '식사준비' 치킨 양식 육류 제품 개발에 힘쓰고 있다.null

역사

인디고고를 통해 크라우드 펀드를 받고 있는 이 회사는 자신들의 제품이 기존의 육류 생산보다 더 환경적으로 건전할 뿐만 아니라 더 경제적이며, 동물 도살도 하지 않는다고 주장한다.[2][3][4][5]null

2018년 1월 슈퍼미트는 뉴 크롭 캐피털과 스트레이 도그 캐피털의 300만 달러 규모의 종자 펀딩 라운드와 함께 유럽 최대 가금류 생산국 중 하나인 PHW와의 전략적 제휴를 발표했다.[6]null

2020년 5월 슈퍼미트는 도축된 가금류와 비슷한 가격으로 판매하는 것을 목표로 2022년까지 배양된 가금류를 시장에 내놓을 계획이었던 것으로 알려졌다.[1]2020년 11월, 슈퍼미트는 파일럿 공장 바로 옆에 네스 시오나에 '테스트 레스토랑'을 열었다. 기자들과 전문가들 그리고 소수의 소비자들은 그 곳에서 새로운 음식을 맛보기 위해 예약을 할 수 있었고, 반면 다른 쪽의 생산 시설은 유리창을 통해 들여다 볼 수 있었다.2021년 6월 현재 슈퍼미트가 대중소비를 위해 양산을 시작하려면 규제 승인을 기다려야 했고, 코비드-19 대유행으로 음식점 영업을 제한했기 때문에 아직 완전히 대중에게 개방되지는 않았다.[7][8]null

참조

  1. ^ a b c "As Meat Shortages Spread Globally, These 6 Startups Offer Alternative Cuts". Calcalistech. 10 May 2020. Retrieved 22 August 2020.
  2. ^ Lulu Chang (11 July 2016). "SuperMeat wants you to try its lab-grown chicken breast". Digital Trends.
  3. ^ "Lab-Grown Chicken Could Soon Be On Your Plate". Sky News. Retrieved 5 August 2016.
  4. ^ "The Israeli Startup That Lets You Eat Meat - Without Eating the Animal". Haaretz. Retrieved 5 August 2016.
  5. ^ "No harm, no fowl: Startup to grow chickenless chicken". The Times of Israel. Retrieved 5 August 2016.
  6. ^ "Lab-made meat startup SuperMeat raises $3M seed to develop 'clean' chicken". TechCrunch. Retrieved 5 June 2018.
  7. ^ Oliver Holmes (4 December 2021). "I tried the world's first no-kill, lab-grown chicken burger". The Guardian. Retrieved 6 December 2021.
  8. ^ Jonah Mandel (23 June 2021). "Lab-grown chicken 'food revolution' gathers pace at Ness Ziona eatery". Times of Israel. Retrieved 6 December 2021.

외부 링크

공식 웹사이트