메아테크
MeaTech | |
| 유형 | 일반의 |
|---|---|
| 산업 | 식품기술 |
| 설립자 | 샤론[1] 피마 |
| 본사 | , |
주요 인물 | Steve H. Lavin,[2] Dirk von Heinrichshorst, Eva Sommer, David Brandes[3] |
| 자회사 | 고기 평화(벨기에 앤트워프) |
| 웹 사이트 | meatech3d |
MeaTech 3D Ltd., 줄여서 MeaTech는 세포 농업에 사용되는 3D 바이오프린팅 기술을 개발하는 회사입니다.이스라엘에 본사를 두고 있는 이 회사는 푸아그라 재배에 중점을 두고 양식육을 생산하는 '피스 오브 미트'라는 벨기에 법인을 두고 있다.
역사
미테크 2019–2020
MeaTech 3D는 2019년에 설립되었으며 이스라엘 [1]Ness Ziona에 본사를 두고 있습니다.이 회사는 나스닥과 텔아비브 증권거래소에 "MITC"[1]로 상장되어 있다.메아텍은 대체 단백질 제품을 생산하기 위한 기술을 생산하고 있으며, 세포 기반의 쇠고기와 [1]닭고기 생산에 초점을 맞추고 있다.
피스 오브 미트 2019-2020
2019년에는 벨기에에서 배양육 스타트업 Peace of Meat, 소규모 육류 조미업체 Solina, 소규모 파테 생산업체 Nauta, 비영리 Le KU 대학교 3개사의 컨소시엄에 의해 배양 푸아그라('foie'와 'future'의 합성어) 개발을 목표로 Foieture 프로젝트가 시작되었습니다.우드 산업 혁신 센터인 플랜더스 식품과 바이오 베이스 유럽 파일럿 플랜트.[4]Eva Sommer, David Brandes, Dirk von Heinrichshorst가 [3]공동 설립한 Peace of Meat는 2019년 12월 2020년에 개념 증명을 완료하고 2022년에 첫 배양 세포 덩어리를 판매하여 [4]2023년에 시장에 출시할 계획이라고 밝혔다.그 달에 Foieture 프로젝트는 플랑드르 정부의 혁신 [4]및 기업 기관으로부터 약 360만 유로의 연구 보조금을 받았습니다.2020년 초, 폴 모즈지악 노스캐롤라이나 대학교 교수가 피스 오브 미트 [3]회사에 합류했다.
Peace of Meat는 2020년 3월 [3][5]4일 베를린에서 열린 참신한 음식 컨퍼런스에서 개념 증명을 발표했습니다.시제품은 80%가 식물성이고 20%가 배양된 오리 [3][5]지방인 3개의 치킨 너겟으로 구성되었다.Piece of Meat는 앤트워프 [6]항에 두 개의 실험실을 건설하여 2020년 [3]3월에 서비스를 시작했다.
2020년 5월, Peace of Meat의 오스트리아 태생의 공동 설립자이자 과학 연구원인 Eva Sommer는 이 스타트업이 약 300유로(€15,000/kg)의 비용으로 20그램의 배양 지방을 생산할 수 있었다고 발표했습니다.[6]목표는 2030년까지 kg당 6유로로 가격을 낮추는 것입니다.2020년 6월, 그녀는 "고기의 평화"가 다른 식품 [3][7]회사들에게 공급하기 위해 매년 1억 킬로그램의 배양 지방을 생산하는 것을 목표로 한다고 말했다.소머는 COVID-19 대유행으로 인해 사람들이 '우리 시대의 많은 질병이 식량 생산을 위해 사육되는 동물들에 의해 야기된다'는 것을 깨닫게 되었다고 말했다.따라서 배양육과 같은 대체 식품들이 그 어느 때보다 많이 눈에 띄고 있다.'[3]
합병
2020년 9월, Peace of Meat는 단계적으로 합병한 후 이스라엘 3D 바이오프린팅 개발사인 MeaTech의 자회사가 되는 인수 합의에 도달했습니다.거래의 일환으로 MeaTech는 2020년 [2]10월 18일 Peace of Meat에 100만 유로를 투자했다.인수 비용은 약 1500만 [7]유로(1750만 달러)[2]였다.메아텍의 육류평화 인수는 [1]2021년 초 완료됐다.
2021년 5월, MeaTech는 2022년 [1][7]벨기에 앤트워프에 3D 바이오프린팅 기술을 적용한 본격적인 시범 공장 설립 및 운영을 추진한다고 밝혔다.2021년 9월, 동사는, 생산 [8]공정 마다 700그램의 세포 베이스의 100% 닭 지방을 생산할 수 있게 되었다고 보고했습니다.
레퍼런스
- ^ a b c d e f "MeaTech Announces Intention to Establish and Operate a Pilot Plant in 2022". PR Newswire. 11 May 2021. Retrieved 7 December 2021.
- ^ a b c "MeaTech Invests €1M In Belgium's Peace of Meat as Part of Full Acquisition". Vegconomist. 21 October 2021. Retrieved 7 December 2021.
- ^ a b c d e f g h "Peace of Meat: "We gaan 100.000 ton kweekvet per jaar produceren"". Kweekvlees.be (in Dutch). GAIA. 3 June 2020. Retrieved 7 December 2021.
- ^ a b c Dieter De Cleene (17 December 2019). "Vlaanderen investeert in kweekvlees". Eos Wetenschap (magazine) (in Dutch). Retrieved 26 May 2020.
- ^ a b "Our Proof of Concept event at the Food Tech Campus in Berlin". peace-of-meat.com. 4 March 2020. Retrieved 7 December 2021.
- ^ a b Yves Degroote (8 May 2020). "Belgisch bedrijf bouwt 2 labo's voor kweekvlees". VTM (in Dutch). Retrieved 27 May 2020.
- ^ a b c Bert Broens, Jens Cardinaels (14 May 2021). "Plannen voor Belgische proeffabriek voor kweekvet". De Tijd (in Dutch). Retrieved 7 December 2021.
- ^ Sally Ho (20 September 2021). "MeaTech Is Now Churning Out 100% Pure Cultured Chicken Fat". Green Queen. Retrieved 7 December 2021.
