모모르디카 디오이카
Momordica dioica
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흔히 가시가 있는 박이나 척추 박으로 알려져 있으며 털북숭이 발삼배, 가시나무 캐럴라호, 차돌박 또는 칸톨라로도 알려져 있는 모모르디카 디오이카는 쿠쿠르비타과/고슴도과에 속하는 꽃식물이다. 인도 전 지역과 남아시아 일부 지역에서 채소로 사용된다. 상업적 중요성이 있으며 현지에서 수출하여 사용하고 있다. 과일은 향신료로 요리하거나 튀겨서 고기나 생선과 함께 먹기도 한다. 그것은 지하 송유관에 의해 전파된다. 그것은 작은 잎, 작은 노란 꽃을 가지고 있고, 작고, 짙은 녹색, 둥글거나 타원형의 과일을 가지고 있다. 그것은 비과학적이며, 이것은 그것이 남성과 여성의 뚜렷한 개별적인 유기체를 가지고 있다는 것을 의미하며, 따라서 그것의 이름이다.[1]
자국어 이름
산스크리트어에서는 카르코타키(करकोट) 또는 카르코티(करiiii)라고 부른다. 힌디어에서는 카코다(ककोड) 또는 파로다( (परडा)라고 부른다. 비하르와 우타르프라데시에서는 차타일라(चटैल)라고도 한다. 라자스탄에서는 반/반카렐라(van/van carela, करेाा)라고도 부르는데, 말 그대로 "숲의 쓴 박"이다. In Tamil it is called மெழுகுபாகல் mezhuku-pakal or பழுபாகல் pazhu-pakal. 오리야에서는 칸카다(କା୍୍ଡ)라고 한다. 아사메세지에서는 bhat-kerela(ভাত েেললা, 마니푸리에서는 카롯, 벵갈리 카크롤라(কaliঁক) 또는 기코롤라(ঘি kor korola)라고 부른다. 텔루구에서는 보다카라(boda kakara)라고 불리고, 안드라 동쪽 해안에서는 '아카카라(a-kara-kaya)' 또는 '앙카라(anga-kara-kaya)'라고 불린다. 구자라티에서는 칸톨라(칸톨라) 또는 칸코다(칸코다)로 불리며 쓴 박이 익는 것과 같은 방식으로 조리된다. 스리랑카에서는 신할라어로 썸바 또는 썸바 카라빌라(තුඹඹ)로 알려져 있다.[2] 마라티에서는 칸톨, 미조에서는 마이텀호크라고 부른다. 칸나다에서는 mada hagala kaayi라고 불린다. 차티스가리(Chattisgarhi), 야르칸드(Jharkhand), 비하르(Bihar)에서는 케크시(Kheksi)라고 부른다. 미얀마에서는 ဟ်းခေ called called called called called라고 부른다. 곤카니에서는 파길이라고 한다. 메갈라야(가로족)에서는 감빌로리라고 부른다. 네팔어(혹은 네팔어)에서는 샤텔라라고 부른다.
영양
식용 과일 100g당 평균 영양가로서의 모모르디카 디오이카는 수분 84.1g, 탄수화물 7.7g, 단백질 3.1g, 지방 3.1g, 섬유질 3.0g, 미네랄 1.1g이 함유된 것으로 나타났다. 또한 카로틴과 아스코르빈산, 티아민, 리보플라빈, 니아신 같은 비타민을 소량 함유하고 있었다. 잎에도 단백질을 함유하고 있으며, 공기 식물의 건조한 무게는 암컷 탈진·단독성 식물에 비해 수컷의 비중이 높았다. 모모르디카 디오이카 과일로부터 알려진 스테롤플루치올과 함께 6-메틸 트리트리아콘트-50온-28-와 8-메틸 헨트라콘트-3-ene을 격리시켰다. 모모디카우르세놀은 씨앗에서 분리된 알려지지 않은 오순절 트라이테르펜으로, urs-12, 18(19)-dien-3 베타올인 것으로 확인되었다. 파이토케미컬 조사 결과 과일에 알칼로이드와 아스코르브산이 함유된 흔적이 확인됐다. 렉틴스, β-시토스테롤, 사포닌, 글리코시데스, 요르솔산의 트리테펜, 헤데라게닌, 올레놀산, 아스피아노스테롤, 스타아산, 집소게닌, 두 가지 새로운 알리파티 성분. 모모르디카 디오이카의 건조한 뿌리로부터 3개의 트리테펜과 2개의 스테로이드 화합물을 분리했다. 이것들은 알피스피나스테롤 옥타데카노네이트(I), 알피스피나스테롤-3-O-베타-드글루코피라노사이드(Dglucopyranoside)이다.II), 3-O-베타-D-글루코노피라노실 집소게닌(III), 3-오베타-D-글루코피라노실 집소게닌(IV) 및 3-O-베타-D-글루코피라노실 헤데라게닌(V) 제3제국은 새로운 화합물이었다.[3]
사용하다
모모르디카 디오이카의 여러 부위는 인도에서 당뇨병의 전통적인 한방치료제로 사용되고 있다.[4]
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참조
- ^ T. R. Gopalakrishnan, 야채 크롭스 136, Google Books
- ^ http://www.boblme.org/documentRepository/BOBLME-2011-Socioec-03.pdf
- ^ "Review of Momordica Dioica" (PDF). shodhganga.inflibnet.ac.in.
- ^ Singh, Rambir; Sharma, Poonam (2014). "Effect of Momordica dioica fruit extract on antioxidant status in liver, kidney, pancreas, and serum of diabetic rats". Pharmacognosy Research. 6 (1): 73. doi:10.4103/0974-8490.122922. ISSN 0974-8490. PMC 3897014. PMID 24497747.
