페이조아 셀로비아나

페이조아 셀로비아나는^[1][2] 머틀과에 속하는 꽃식물이다. 브라질 남부, 파라과이 동부, 우루과이, 아르헨티나 북부, 콜롬비아의 고지대가 원산지다.^[3] 그것은 장식용 나무로 널리 재배되고 있으며, 그 열매를 위해 재배되고 있다. 일반적인 이름으로는 feijoa(/feɪʒʒoo.ə/,^[4] /-ˈhohoho)가 있다.ə/^[5] 또는 /ˈfiːdʒo.ə/),^[6] 파인애플 과바, 과바스틴(진정한 과바는 아니지만).^[7] 그것은 상록수 관목이나 작은 나무로 높이가 1-7미터(3.3–23.0피트)이다.

어원

페이조아 셀로비아나 버그는 독일의 식물학자 에른스트 베르거가 포르투갈의 자연주의자 조앙다 실바 페이주(Joang da Silva Feijo)의 이름을 딴 속주로, 구체적인 이름은 브라질 남부에서 페요아 표본을 처음 수집한 독일인 프리드리히 셀로우를 기리는 것이다.^[7] 그것은 다른 나라들 사이에서 "피네애플 구아바", "브라질 구아바", "그림 구아바" 또는 "과바스틴"이라는 별명을 얻었다.^[7]

과일

feijoa라고 알려진 이 과일은 가을에 성숙하며 초록색, 타원형, 그리고 닭알 크기 정도 된다. 달콤하고 향기로운 맛이 있어 파인애플, 사과, 민트 맛이 난다. 살은 육즙이 많고 투명한 젤라틴 씨 과육과 피부에 가까운 단단하고 약간 세밀한 불투명 과육으로 나뉜다.^[7] 과일은 익으면 땅에 떨어져 최대한의 맛이 나지만, 쓰러지기 전에 나무에서 골라 타박상을 예방할 수 있다.

과육은 끈적끈적한 식감을 가지고 있어 밀접한 관계가 있는 구아바와 닮았다. 페이조아 펄프는 일부 천연 화장품에서 각질제로 사용된다. 페이조아 과일은 좋은 향수를 닮은 독특하고 강력한 냄새를 가지고 있다. 그 향기는 에스테르 메틸 벤조이트와 과일에 존재하는 관련 화합물 때문이다.^[8]

성장조건

이 식물은 온열 아열대성 식물로 열대지방에서도 자랄 것이지만, 열매를 맺으려면 적어도 50시간의 겨울 냉기가 필요하며, 서리가 잘 내리지 않는다. 종자로부터 자랄 때, 콩은 첫해나 두 해 동안 성장이 느리다고 알려져 있고, 어린 식물은 비록 내한성이기는 하지만 높은 바람에 민감할 수 있다.

북반구에서는 이 종을 스코틀랜드 서부까지 북쪽 먼 곳까지 재배해 왔으나, 이런 조건에서는 약 -9℃(16℃) 이하의 겨울 기온이 꽃봉오리를 죽이기 때문에 매년 열매를 맺지 않는다. 여름 온도가 32°C(90°F)를 초과하면 과일 세트에도 악영향을 미칠 수 있다. 과일 생산은 나쁜 영향을 받을 수 있지만, 페이조아는 가뭄과 토양에 있는 소금에 다소 관용적이다. 부분 그늘에 내성이 있어 과일이 성숙하는 동안 규칙적인 물줄기가 필수적이다.

재배

일부 접붙인 페이조아 품종은 자가 난임이다. 대부분은 수분 공급자가 아니므로, 수분 공급자가 필요하다. 묘목은 사용 가능한 품질일 수도 있고 아닐 수도 있으며, 자가 난임일 수도 있고 아닐 수도 있다. 페이조아스는 무성한 관목으로 성숙할 것이지만, 비록 식물의 폭과 과일 생산을 위한 새로운 성장을 장려할 필요성은 있지만, 대형 컨테이너 공장으로서 성공적으로 유지될 수 있다.

피조아는 때때로 텍사스, 플로리다, 캘리포니아, 그리고 북서 태평양 해역에서 조경 식물로 발견된다. 그들은 미국 온대 지역의 온실에서 성공할 수 있으며, 캘리포니아뿐만 아니라 조지아 해안과 사우스 캐롤라이나의 미국 동부 해안에서 열매를 맺는 나무로 현장에서 재배되어 왔다. 미국의 최남단 애팔래치아 산맥과 노스캐롤라이나에서 델라웨어에 이르는 해안 지역과 같은 다른 지역들은 추가 조사를 요구할 것이다.

이 과일은 1920년대부터 뉴질랜드에서 널리 재배되어 인기 있는 정원수가 되었다. ^[9] 3월부터 6월까지 시즌에 흔히 볼 수 있다.^[10][11] 뉴질랜드에서 이 식물의 꽃가루 매개체는 벌, 범블비, 중간 크기의 새들이다. 실비례는 남섬의 서늘한 지역에 있는 꽃가루 매개체로서, 달콤하고 살집이 많은 꽃잎을 먹고 사는 검은 새와 인도 마이나는 더 북쪽의 꽃가루 매개체다. 그러나 이 종을 도입한 일부 지역에서는 꽃가루 매개자가 부족해 나무가 비생산적인 모습을 보이고 있다. 구아바나방이 뉴질랜드 북부에서 문제지만 관목에는 해충이 거의 없다.^[12]

남캅카스에서는 1928년부터 아제르바이잔의 남부 해안 지역에서 페요아가 경작되어 왔으며, 1986년에는 인근 그루지야의 경작지가 약 988헥타르(2,440에이커)로 점차 증가하였다.^[13]

판매 및 배송

잘 익은 과일은 타박상을 입기 쉽다; 최적의 성숙도와 충분한 맛의 짧은 기간과 함께, 어떤 기간 동안에도 과일을 좋은 상태로 유지하기가 어려운 것은 아마도 왜 페이가 자주 수출되지 않는지, 그리고 상업적으로 재배되는 곳에서, 일반적으로 농작물의 근원에 가깝게 판매되는지를 설명해 줄 것이다. 그러나 해상과 항공을 이용한 페요의 대륙 간 운송은 성공적이었다.^[7]

비교적 유통기한이 짧기 때문에 가게 주인들은 고품질을 보장하기 위해 오래된 과일을 정기적으로 교체하는 것에 주의해야 한다. 일부 국가에서는 종종 더 낮은 가격에 노점상에서 그것들을 구입할 수도 있다.

Feijoas는 약 한 달 동안 냉장 보관될 수 있고 최적의 식사 성숙도에 며칠의 저장 수명을 가지고 있다.^[7] 그들은 또한 품질의 손실 없이 최대 1년 동안 냉동될 수 있다.

소비

영양

생페조아 100g(3.5온스)은 55칼로리를 공급하며 탄수화물은 13%, 당분은 8%, 지방과 단백질은 각각 1%이다. 생과일은 비타민C의 훌륭한 공급원으로 하루 가치의 40%를 공급하지만 다른 영양소는 상당량 공급하지 않는다.

음식 용법

껍질은 먹을 수 있지만 과일은 보통 반으로 자른 다음 숟가락으로 과육을 쏙 빼서 먹는다. 과일은 과즙이 많고 달콤한 씨앗 과육이 있으며 살갗에 약간 갈퀴가 있다.^{[citation needed]} 꽃잎은 먹을 수 있다.^[7] 가장 흔한 용도는 샐러드에 첨가된 것이다. 그들은 새들에게 정기적으로 소비된다.^[14][15][16]

• 

  페요아 꽃의 아삭아삭하고 맵고 달콤한 맛의 꽃잎은 먹을 수 있다.

• 

  으깬 생페이조아로 만든 스프레드

품종

수많은 페이조아 품종이 개발되었다. 여기에는 다음이 포함된다.

• 아나토키
• 아폴로
• 밤비나
• 바톤
• 덴스 초이스
• 초이스아나
• 쿨리지
• 개선된 에덴베일 쿨리지
• 에덴발레 후기
• 에덴베일 슈프림
• 제미니
• 카이테리
• 카카리키(뉴질랜드 와이메아 보육원에서 개발한 품종, 마오리족(Maori word for green)의 이름을 딴 큰 맛의 과일)
• 매머드 – 비교적 큰 과일들로 이름 붙여진 매머드
• 무어
• 나제메츠
• 오팔 스타
• 파인애플 젬
• Smilax – 부드러운 식감의 중간 크기의 구형 과일
• 트라스크
• 승리
• 고유(NZ 경작, 특히 점토 토양에 내성, 자가 수분)
• Vista Long – 캘리포니아 주 비스타에서 개발된 긴 과일 모양으로 유명함
• 위키투

참조

외부 링크

• 캘리포니아 희귀 과일 재배자: 페이조아 열매 사실
• Feijoa: 미래를 위한 식물
• 뉴질랜드 Feijoa Growers Association Inc.
• 프랑스 N°647, Le Feijoa, a voir 등 anger dans Jardins de France N°647