중국-코넬-옥스포드 프로젝트
China–Cornell–Oxford Project중국-코넬-옥스포드 프로젝트는 '중국의 65개 농촌 카운티에서 식생활, 질병 사망 특성에 관한 중국-옥스포드-코넬 연구'의 줄임말로서 1980년대 내내 중국 농촌에서 행해진 대규모 관찰 연구로 코넬 대학교와 옥스포드 대학교, 중국 정부가 협력했다.[1]이 연구는 동물성 식품이 풍부한 식단이 유전적으로 유사한 사람들의 식물성 식품이 풍부한 식단과 건강에 미치는 영향을 비교했다.1990년 5월 뉴욕타임스는 이 연구를 "역학 그랑프리"라고 불렀다.[2]
배경
연구에 대한 아이디어는 1980-81년 T사이의 토론에서 시작되었다. 콜린 캠벨 코넬대 교수, 첸쥔시 중국 예방의학연구소 영양식품위생연구소 부소장.그들은 이후 옥스퍼드 대학의 리처드 페토(Richard Peto) 교수, 2012년 현재 의학 통계 및 역학 교수, 그리고 중국 암 연구소의 리준야오(Li Junyao)가 합류했다.[1][3][4][5]
연구
1983년 중국의 65개 농촌 군에서 각 2개 촌을 무작위로 선정하였고, 각 촌에서 50개 가구를 무작위로 선정하여 총 6,500명을 대상으로 하였다.각 가족의 성인 한 명(남성 절반, 여성 절반)의 식습관을 검사했고 1973-75년 48가지 형태의 암 및 기타 질병의 사망률과 비교했다.[3][6]
처음 두 개의 주요 연구는 T에 의해 주도되었다.그의 저서 중국 연구(2005년)에 그 결과를 요약한 콜린 캠벨 코넬 영양 생화학 교수.이 밖에 베이징 중국 예방의학원의 첸쥔시 영양식품위생연구소 부소장, 옥스퍼드대 리처드 페토, 중국암연구소 리쥔야오 교수 등이 주요 연구자였다.[1]
참고 항목
참조
- ^ a b c "A history of the China Study". T. Colin Campbell Center for Nutrition Studies. Retrieved 21 August 2020.
- ^ Brody, Jane E. (8 May 1990). "Huge Study Of Diet Indicts Fat And Meat". The New York Times. Retrieved 21 August 2020.
- ^ a b Junshi, Chen; Boqi, Liu; Wenharn, Pan; Campbell, Colin; Peto, Richard (2006). Geographic study of mortality, biochemistry, diet and lifestyle in rural China. Oxford University. Archived from the original on 6 March 2012. Retrieved 21 August 2020.
- ^ Campbell, T. Colin; Junshi, Chen; Brun, Thierry; Parpia, Banoo; Yinsheng, Qu; Chumming, Chen; Geissler, Catherine (May 1992). "China: From diseases of poverty to diseases of affluence. policy implications of the epidemiological transition". Ecology of Food and Nutrition. 27 (2): 133–144. doi:10.1080/03670244.1992.9991235.
- ^ Segelken, Roger (25 June 2001). "Asians' switch to Western diet might bring Western-type diseases, new China-Taiwan study suggests". Cornell Chronicle. Retrieved 21 August 2020.
- ^ Junshi, Chen; Campbell, T. Colin; Junyao, Li; Peto, R., eds. (1990). Diet, lifestyle, and mortality in China: a study of the characteristics of 65 Chinese counties. Oxford University Press. ISBN 978-0-19-261843-6.
- Byers, Tim (15 May 1992). "Book Reviews: Diet, lifestyle, and mortality in China: a study of the characteristics of 65 Chinese counties". American Journal of Epidemiology. 135 (10): 1180–1181. doi:10.1093/oxfordjournals.aje.a116219.
- Wang, Yiqun; Crawford, Michael A.; Chen, Junshi; Li, Junyao; Ghebremeskel, Kebreab; Campbell, T.Colin; Fan, Wenxun; Parker, Robert; Leyton, Julius (2003). "Fish consumption, blood docosahexaenoic acid and chronic diseases in Chinese rural populations". Comparative Biochemistry and Physiology A. 136 (1): 127–40. doi:10.1016/S1095-6433(03)00016-3. PMID 14527635.
