스피리처
Spritzer |
스프릿저는 키가 크고 냉장된 음료로 보통 백포도주와 탄산수 또는 반짝이는 미네랄 워터로 만든다.발효된 간단한 시럽은 백포도주 대신 사용되어 달콤하지만 향이 중성적으로 유지될 수 있다.
기원
스피리처는 이 음료가 매우 인기 있는 오스트리아에서 사용되는 독일어의 변종에서 유래되었다.It is used alongside the equally common form Gespritzter (mostly pronounced G'spritzter, a noun derived from the past participle of spritzen, i.e. squirt), a term also found in some German regions, such as Hessen (e.g. Süssgespritzter, i.e. a "sweet spritzer" using fizzy lemonade instead of soda water (Sauergespritzter)).독일 대부분에서, "쇼를"라는 단어는 스프릿저를 의미하기 위해 사용된다.
알콜 스피릿저
알콜중독은 캔에 레미콘으로 혼합되어 점점 더 많이 팔리고 있다; 상대적으로 알코올과 열량이 낮다는 것은 그들이 종종 여성들에게 판매된다는 것을 의미한다.
헤세이에서 "게스프리츠트"는 보통 탄산수나 레모네이드와 압펠웨인(중앙헤시안 방언에서, 에블워이)의 혼합물을 가리키는데, 발효된 사과즙에서 나오는 알코올 음료는 드라이 하드 사이다와 다소 유사하다.
헝가리에서는 'fröcs'라고 불리는 스프릿처가 매우 인기가 있다.수십 가지의 다른 종류의 스프릿저가 있다.그것들은 와인과 탄산수의 비율이나 첨가된 다른 액체의 종류에 의해 구별된다.예시(목록이 전체적이지 않음)는 다음을 포함한다.
- 1dl의 와인과 1dl의 탄산 소다수를 사용하여 제조된 Kisfröcs 또는 Fütty('짧은 스피릿저' 또는 휘파람).
- 와인 2dl과 탄산수 1dl로 제조된 Nagyfröcs('풀 스피처')
- 1dl의 와인과 2dl의 탄산 소다수를 사용하여 제조된 Hosszulépés('긴 스텝');
- 하스메스터('컨시어지'), 와인 3dl과 탄산수 2dl로 제조된 제품,
- 와인 4dl과 탄산 소다수 1dl로 제조된 Haziurr('랜드로드 스피리처')
- 와인 2dl과 탄산 소다수 3dl로 제조된 부하즈메스터('부속 콘시어지')
- 1dl의 와인과 4dl의 탄산 소다수를 사용하여 제조된 Sportfröcs('sport spritzer')
- 2dl의 와인과 특별한 피클 주스로 만든 Ujahzy fröcss('Ujhazy spritzer') 및,
- 적포도주, 소다수 및 라즈베리 시럽으로 제조된 마키프뢰크('테디 베어 스프리처')
- 9dl의 와인과 1dl의 탄산 소다수로 만든 Krudy-fröcs (Krudy spritzer)
다른 변형으로는 루마니아의 şpri var de vară (또는 "여름용 스프리처"), 슬로베니아의 브리츠가넥 또는 "슈프리카" (와인 및 인기 있는 국내 미네랄 워터 라덴스카), 세르비아의 "슈프리처" (백포도주 또는 로제가 스파클링 워터와 혼합되어 각 컵의 절반)가 있다.크로아티아에서는 게미슈트라는 인기 음료를 백포도주와 스파클링 워터를 섞어 맛을 낸다.
이탈리아 북동부 지역, 특히 베니스와 주변 지역에서 스파리츠는 인기 있는 가벼운 칵테일, 반짝이는 백포도주(예: 프레스코), 탄산수, 그리고 아페롤, 비터 캄파리, 또는 다른 색상의 알코올을 혼합한 것이다.사실, 오스트리아의 스피리처는 베네치아 스피리츠에서 유래한 것 같다: 스피리처는 여전히 인기가 있지만 스피리츠 비앙코("흰 스피리츠")라고 불린다.
무알코올 스프리처
미국에서는 일부 무알코올성 탄산 주스가 스프리츠로 판매되고 있다.같은 종류의 탄산 주스(실제로 쥬스와 탄산 미네랄 워터로 만들어짐)는 독일에서 삭스콜 또는 프루치츠콜레(Fruchtsaftschorle)로 알려져 있다. (둘 다 거의 사용되지 않는 Fruchtsaftschorle의 줄임말)특히 Apfelschorle(애플 주스 스피릿저)은 독일에서 가장 인기 있는 청량음료 중 하나이다.오스트리아에서 Apfelschorle은 Apfelsaft g'spritzt라고 불린다. … g'spritzt 또는 Pago/Cafy g'spritzt(주스 생산자)와 같은 모든 주스와 결합할 수 있다.
참고 항목
외부 링크
위키미디어 커먼스의 스프리처 관련 미디어
