핀츠가우르 소

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핀츠게우어

오스트리아 티롤 아헨탈의 핀츠게우르 소
보존현황	FAO (2007) : 위험 없음[1]
기타 이름	핀즈가우
원산지	오스트리아
분배	오스트레일리아[2] 보츠와나[3] 브라질[4] 독일[5] 온두라스[6] 이탈리아[7] 나미비아[8] 루마니아[9] 남아프리카[10] 공화국 우크라이나[11] 영국[12] 미국[13]
표준.	MIPAAF(이탈리아)
사용하다	이전에는 3종류의 고기, 우유 및 생맥주
특성들
체중	남성: 1000 kg[14] 여성: 650 kg[14]
높이	남성: 147cm[14] 여성: 138cm[14]
코트	등과 하체를 따라 넓은 흰색 줄무늬가 있는 어두운 마호가니 레드
경음기 상태	보통 뿔이 있는; 뿔이 없는 아형이 있다
소 보스 원생

핀즈가우어는 오스트리아 잘츠부르크 연방주의 핀즈가우 지역에서 온 가축 소의 일종이다.그것은 독특한 색을 가지고 있으며, 옆면은 밤색-갈색이고 등과 아랫면은 흰색이다.그것은 과거에 고기, 우유, 생용으로 사육된 세 가지 목적의 품종이었다.자연적으로 폴링되는 하위 유형인 요흐버그 ^[15]험멜이 있습니다.2007년에 FAO는 그 품종이 ^[1]위험하다고 간주하지 않았다.

역사

유전학 및 형태학 연구에 따르면, 핀츠가우어 소 품종은 북독일 저지대 품종과 가장 밀접한 관련이 있다.

핀츠게우어는 1846년에 품종으로 처음 언급되었고, 그 이전에는 "핀츠게우어 파셀" 또는 "핀츠게우어 슐라그"로 불렸다.19세기에 그들은 농장, 양조장, 사탕무 지역에서 일하기 위해 튼튼한 가축으로 재배되었다.전성기에, 핀츠가우어는 오스트리아-헝가리에서 가장 인기 있는 소 품종이 되었고, 이후 동유럽으로 확장되었다.바이에른 핀즈가우 사육협회는 1896년에 설립되었습니다.1890년 12월까지, 핀즈가우어의 인구는 바이에른에서 101,880마리로 증가했지만, 1차 세계대전 이후 산업화의 결과로 결국 몰락했다. 소에 대한 수요는 감소했고, 그 품종은 Flekvieh와 같은 더 나은 우유 생산 품종으로 대체되었다.1930년까지 바이에른에는 핑자우어 소가 85,000마리밖에 없었다.

자연수집형인 요흐버거 ^[16]험멜은 1997년 핀츠가우어 ^[17]무리에 통합되기 전까지 별도의 품종으로 간주되었다.이 소들은 1834년 티롤에서 태어난 거의 완전히 하얀 송아지 한 마리에서 유래한다.그들은 멍에를 메울 수 없었기 때문에 불구가 되고 쓸모없다고 여겨졌다.이제 핀즈가우어는 농어가 아니며 뿔이 없는 품종은 현대 농사에 잘 적응되어 있습니다.현재 세계에서 뿔이 없는 핀즈가우 소는 50마리도 되지 않아 멸종 위기에 처해 있다.1988년 이후 잘츠부르크 인근 수정소에는 뿔이 없는 황소 두 마리만 있었다.

특성.

그 동물들은 적갈색이다.감미로운 밤색이 번식 대상이다검은 동물은 발생했지만 드물었고, 한때는 저주로 여겨졌었다.1900년 이후, 검은 황소는 사육 체계에서 제거되었고 검은 색은 사라졌다.모든 핀즈가우어는 일반적인 핀치 패턴을 가지고 있습니다.즉, 넓은 흰색 줄무늬가 등 전체를 따라 세로로 나뉩니다.복부, 가슴, 가슴, 가슴, 꼬리도 하얗다.

소의 몸무게는 600에서 700 킬로그램 사이이고, 소의 키는 평균 137 센티미터입니다.황소의 무게는 1000~1100kg이며, 황소의 높이는 평균 147cm입니다.

모집단과 퍼포먼스

핀즈가우어는 멸종위기종으로 간주되며 개체수는 매년 10% 정도 감소한다.2001년 독일에는 36,000마리의 동물이 있었고 전 세계적으로 약 130만 마리가 있었다.1995년 오스트리아에는 53,874마리의 동물이 있었고, 그 중 9,883마리가 스터드북에 등록되었다.

두 가지 상반된 경향은 현재 순종, 고성능 동물의 희귀성을 야기했다.Pinzgauer는 주로 쇠고기 젖소용으로 사육되기 때문에 우유 성능의 선택은 없습니다.하지만, 지역 또는 독특한 쇠고기 품종과의 공공 교차도 있다.오스트리아에서는 1969년부터 우유 성능을 높이기 위해 Red Holstein을 Pinzgauer로 변경했습니다.유지방 함량 4%, 단백질 3.5%의 우유 6000kg 달성이 목표다.오스트리아의 평균 우유 성능은 5,356kg이며 유지방 3.89%, 단백질 3.28%(2005년)입니다.

레퍼런스

추가 정보

H.H. Sambraus:Geféhrdete Nutztierrassen, Ulmer Verlag, 1994, ISBN 3-8001-4099-3(독일어)