브라운비

브라운비
기타 이름	브룬 스위스; 슈바이저리스 브라운비; 슈비즈; 슈바이저; 스위스 브라운;
원산지	스위스
사용하다	유제품
특성들
체중	남성: 평균 1050 kg; 여성: 평균 610 kg;
높이	남성: 평균 152cm; 여성: 평균 135cm;
메모들
	원래 우유, 고기, 생선의 세 가지 목적을 가진 품종
	소; 보스 원생;

스위스 멜치제프루트의 브라운비

브라운비(Braunvieh, "갈색 소") 또는 스위스 브라운은 스위스에서 유래하여 알파인 ^[2]^{: 44}지역 전체에 분포하는 가축 소의 품종 또는 집단이다.그것은 "갈색 산"의 소 ^[3]^{: 142}품종 그룹에 속합니다.스위스 브라운비는 원래 우유 생산, 고기, 생업에 사용되는 세 가지 목적의 동물이었다; 현대 브라운비는 주로 낙농 ^[4]^{: 66}품종이다.

19세기 후반에는 이런 종류의 소가 미국으로 수출되어 유제품만을 위해 선별적으로 사육되어 독특한 품종인 아메리칸 브라운 ^[3]^{: 307}^[4]^{: 66}스위스로 발전했다.약 1960년부터 브라운비는 이러한 미국 소와 광범위하게 교배되어 스위스 브라운비의 유전자 구성 중 75% 이상이 미국 품종이다.교배의 영향을 받지 않는 소수의 오리지널 품종이 Original Schweizer Braunvieh ^[3]^{: 307}또는 Original Braunvieh로 등록되었습니다.

역사

브라운비는 스위스 중부 슈비츠주의 중세시대부터 사육된 회색-갈색 산우에서 유래한다.14세기 후반 아인시델른 수도원의 문서에는 그러한 소가 현재 오스트리아의 ^[5]^{: 716}일부인 볼베르크에 수출되었다고 기록되어 있다.소 품종에 대한 최초의 알려진 무리지책은 1775년부터 ^[5]^{: 718}1782년까지 브라운비를 위한 수도원에 보관된 것이었다.슈바이저 소에 대한 1795년의 묘사에 따르면 소는 ^[6]^[7]^{: 130}^[5]^{: 719}이 나라에서 가장 크고 훌륭한 소라고 합니다.

브라운비는 1855년 파리에서 열린 만국박람회와 1862년 런던에서 ^[8]열린 국제박람회에 전시되었다.

슈바이즈와 다른 두 종의 알프스 갈색 소는 1875년에 인정되었고, 1879년에 슈바이제리스치 브라운비라는 이름으로 세 마리가 하나의 무리지어 책으로 통합되었다.^[5]^{: 19}1897년에 브리더 협회인 Verbands Schweizerischer Braunviehzucht-Genossenschaften은 아르가우 ^[8]주의 번젠에서 설립되었습니다.

1967년과 1998년 사이에 우유 생산량, 물리적 크기, 그리고 ^[1]^[9]^[10]^{: 11}젖소의 형태를 개선하기 위해 미국 브라운 스위스와 상당한 교배가 있었다.독일에서는 개선 프로그램으로 시작된 것이 사실상 대체 프로그램이 되었다; 1994년까지 브라운에 대한 브라운 스위스의 유전적 기여는 60%^[9]에 달했다.

오리지널 브라운비

스위스에서는 일부 브리더들이 전통적인 타입의 듀얼 퍼퍼스 브라운비를 계속 번식시켜 왔고,^[11] 이것은 1993년에 슈와이저 오리지널 브라운비로 공식화되었습니다.현대형 브라운비와 같은 무리에 등록돼 있지만 사육목적은 다르다.원래의 브라운비를 보존하려는 노력은 1988년 독일에서 Arbeitsgemeinschaft zur Erhaltung und Züchung des Original Braunviehs im Allgöu의 ^[9]설립으로 시작되었다.이탈리아에서는 Bruna Italiana ^[12]Vecchio Cepo로 알려져 있다.

특성.

Simplon Pass의 브라운과 그레이 브라운

브라운비는 균일한 갈색 또는 회색-갈색이며, 코는 검고 둘레는 옅은 고리로 둘러싸여 있다.뿔은 어두운 점으로 창백하다.소는 키가 138~152cm일 때 550~750kg, 황소는 1000~^{[citation needed]}1300kg이다.

사용하다

브라운비는 낙농 품종이다.우유 생산량은 지역에 따라 연간 7,^{[citation needed]}200리터(산지)에서 12,000리터(리터) 사이이다.

다른 나라에서는

브라운비는 미국의 ^[5]^{: 19}브라운 스위스뿐만 아니라 알파인 지역, 오스트리아, 독일, 이탈리아, 스페인에서 여러 유럽 소 품종을 낳았다.

오스트리아

남부 볼베르그에서 온 몬타폰 품종은 중간 무게에 근육질이었으며, 보통 갈색에 옅은 등줄기가 있었다.1923년에 그 이름은 Voralberger ^[13]^{: 253}Braunvieh로 바뀌었다.

이탈리아

브루나 알피나 또는 브루나 이탈리아나는 이탈리아 전역에 분포한다.브라운비는 16세기부터 스위스 중부에서 수입되어 알파인 계곡에서 평탄한 나라 롬바르디아와 베네토강으로 퍼져나갔고, 그곳에서 그들은 대부분 붉은 코팅을 한 지역 품종들을 빠르게 대체했고, 그 후 ^[14]^{: 10}칼라브리아까지 남쪽으로 갔다.1950년에도 이탈리아의 주요 낙농 품종이었지만, 이탈리아 홀슈타인-프리시아 품종인 프리소나 이탈리아나가 우위를 점했다.사르디니아에서는 브루나 황소가 지역 소를 덮는 데 사용되었고, 이로 인해 견고하고 생산적인 사르도 브루나 ^[14]^{: 10}품종이 탄생했습니다.

미국

약 1870년에 미국으로 수출된 브라운비는 우유 생산만을 위해 사육되었고, 현대 미국 브라운 스위스 ^[10]^{: 11, 15}품종으로 발전했다.

레퍼런스

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