AGA 조리기

AGA cooker
AGA 조리기
발명가구스타프 달렌
인셉션1957
제조원AGA 랭게마스터
이용할 수 있는네.
웹 사이트https://www.agaliving.com Edit this on Wikidata
모던한 3 오븐의 AGA 쿠커.네 번째 오븐 문으로 보이는 것은 버너로 가는 문이다.

AGA 쿠커 오븐은 스웨덴 오븐과 [1]쿠커입니다.스웨덴에서 발명되어 처음 생산되었으며 1957년부터 모든 생산품은 영국에 있습니다.

역사

원래 석탄이나 무연탄을 태우기 위해 개발된 아가 요리사는 1922년 노벨 물리학상 수상자인 스웨덴의 물리학자 구스타프 달렌(1869–1937)에 의해 발명되었는데, 그는 스웨덴 AGA 회사의 수석 엔지니어로 고용되었다.[2]

달렌은 그의 초기 발명품인 가스 저장용 다공질 기판인 아가마산을 개발하다가 폭발로 시력을 잃었다.어쩔 수 없이 집에 있게 된 달렌은 그의 아내가 요리에 지쳐 있다는 것을 알게 되었다.비록 눈이 멀었지만, 그는 다양한 요리 기술과 사용하기 쉬운 새로운 스토브를 개발하기 시작했다.

그는 열 저장 원리를 채택하여 열원, 두 개의 대형 핫플레이트 및 두 개의 오븐을 하나의 유닛인 AGA Cooker에 결합했습니다.이 조리기는 1929년에 영국에 소개되었고 1930년대 [3]초에 면허를 받아 그곳에서 제조되었다.영국 사회의 특정 지역(중대형 전원주택 소유주)에서의 인기는 1990년대에 전형적인 [4]중상류층을 배경으로 한 소설 장르를 지칭하는 'AGA 사가'라는 용어가 만들어지게 되었다.

David Ogilvy는 1935년 제품 판매 매뉴얼을 작성하기 전에 Aga Cooker 판매원으로 고용되었습니다.

주철 부품은 1940년대에 콜브룩데일 주조 공장에서 주조되었으며, Aga Rangemaster Group은 2017년 11월 미들비가 35명의 [5]일자리를 잃고 현장을 폐쇄할 때까지도 여전히 생산했습니다.

에너지 사용

가스로 작동하는 기존의 소형 2 오븐 AGA는 연간 약 2,530와트, 즉 22,200kW(여름철에 전원을 끄면 절반)를 소비합니다.평균 표준 가스 오븐과 홉은 연간 580kW(66와트)를 사용하며, 이는 AGA [6]소비량의 2.6%에 불과합니다.AGA의 2 오븐 AGA의 예상 에너지 소비량에 대한 자체 수치는 이러한 [7]비판을 뒷받침하며, 주당 평균 40리터의 등유 또는 디젤 연료, 주당 60리터의 프로판 가스, 주당 425kW†h의 천연 가스, 또는 220kW†h의 전기 모델 소비량을 제시하고 있습니다.이것은 간단한 조리 기능(즉, 온수 가열이나 중앙 난방 없음)을 제공하는 가장 작은 전통적인 2 오븐 가스 AGA가 표준 가스 오븐과 홉의 38배를 소비하고, 9개월 만에 표준 가스 오븐과 홉의 거의 같은 양의 가스를 일주일 안에 소비한다는 것을 나타냅니다.

AGA는 에너지 [8]소비를 줄이기 위한 조치를 포함한 자체 분석을 제공했습니다.

AGA가[9] 여러 개의 라디에이터, 회전 건조기, 전기 주전자, 토스터 등을 교체하고 단순한 조리기가 아닌 여러 가지 일을 하기 때문에, 주인들은 종종 AGA가 실제로 어떻게 그들의 집을 더 에너지 효율로 만드는지에 대해 이야기한다.

현재 판매되고 있는 AGA의 대부분은 프로그래밍이 가능하며,[10] AGA는 2009년에 업그레이드 이니셔티브를 발표했습니다.즉, 오래된 AGA 조리기의 소유자는 이를 수정하여 프로그래밍할 수 있습니다.최신 모델인 AGA [11]Total Control은 동일한 복사열을 사용하여 조리하지만 사용하지 않을 때는 일반 조리기처럼 꺼지도록 설계되어 결과적으로 훨씬 적은 에너지를 소비합니다.오일 연소 AGA는 연료를 보다 효율적으로 연소시켜 오일 소비를 줄이는 표준 윅 버너 대신 최신 압력 제트 오일 버너를 장착할 수 있습니다.

모델

열판을 보여주는 AGA 조리기

AGA 쿠커는 2, 3, 4, 5 오븐 모델이 있으며 4, 5 오븐 버전이 다른 것보다 넓습니다.AGA 조리기에는 끓는 판과 끓는 판이 있으며, 핫 플레이트가 1개인 모델에서는 끓는 모드 또는 끓는 모드로 설정할 수 있습니다.

기존 AGA 모델이 항상 켜져 있는 동안 새로운 AGA 조리기(AGA 60, Total Control, 3 Series)의 오븐 및 핫플레이트(핫플레이트)는 필요에 따라 켜고 끌 수 있으며 듀얼 컨트롤 조리기의 핫플레이트(핫플레이트)는 켜거나 끌 수 있습니다. 즉, 실내에 열이 있지만 불필요하게 에너지를 사용하지 않습니다.AGA 60은 그 범위 내에서 가장 작고 [12]폭이 60cm에 불과합니다.

AGA는 수명이 긴 것으로 알려져 있으며, 많은 조리기가 50년 이상 지난 후에도 여전히 가동되고 있다.2009년, AGA는 The Daily Telegraph와 협력하여 [13]창간 80주년을 축하하기 위해 아직도 사용되고 있는 가장 오래된 AGA를 찾기 위한 대회를 개최하였습니다.수천 개의 응모작들이 있었지만, 수상작인 쿠커는 1932년에 설치되었고 서식스의 [14]헤트 가문에 속했다.

「 」를 참조해 주세요.

레퍼런스

  1. ^ "Aga Rangemaster sold to US company Middleby in £129m deal". the Guardian. 15 July 2015.
  2. ^ "Design classic: the Aga range cooker". ft.com. Financial Times. 25 November 2016.
  3. ^ Kennedy, Thom. "Aga Rangemaster to close Coalbrookdale foundry". www.shropshirestar.com.
  4. ^ 아가 사가, 옥스포드 영문학의 동반자enotes.com 에서 호스트 합니다.2009년 5월 29일에 취득.
  5. ^ "Coalbrookdale Aga foundry to close by end of November". BBC. 21 November 2017. Retrieved 23 November 2017.
  6. ^ "carbonfootprint.com - Household Energy Consumption". www.carbonfootprint.com.
  7. ^ "2-Oven Aga Cooker Specification". Archived from the original on 8 May 2011.
  8. ^ "AGAnomics – The guide to AGA home economics" (PDF). Archived from the original (PDF) on 28 March 2019. Retrieved 24 April 2020.
  9. ^ MarmiteLover, Ms (19 March 2010). "In defence of the AGA". The Guardian. London. Archived from the original on 23 March 2010. Retrieved 23 April 2010.
  10. ^ "AGA Launches Upgrade Programme For Older Cookers". 10 May 2009.
  11. ^ "Archived copy". Archived from the original on 6 October 2011. Retrieved 16 October 2011.{{cite web}}: CS1 maint: 제목으로 아카이브된 복사(링크)
  12. ^ "AGA Cast Iron Cookers". AGA Living.
  13. ^ Edwards, Adam (1 November 2008). "AGA cooker: Hot on the trail of our oldest AGA". The Daily Telegraph. London. Retrieved 11 April 2020.
  14. ^ Edwards, Adam (7 April 2009). "The hunt for Britain's oldest Aga". The Daily Telegraph. London. Retrieved 11 April 2020.

추가 정보

  • 제임스, 팀(2002).아가: 키친클래식 이야기Absolute Press.ISBN 9781899791545.

외부 링크

Wikimedia Commons에는 AGA cooker 관련 미디어가 있습니다.