클로나키야

클로나키야(Clonakilla)는 뉴사우스웨일스주 무룸바테만(Murrumbateman)의 캔버라 와인 지역에 본사를 둔 오스트레일리아의 와이너리다.

역사

존 커크 박사는 1968년 CSIRO에서 연구 과학자로 일하기 위해 영국에서 호주로 이민을 왔다.^[1][2]1971년 아일랜드 클레어 카운티에 할아버지가 소유한 농장의 이름을 딴 클로나키야를 설립했다.^[3][4][5]와이너리의 이름은 "교회 대신"으로 번역된다.^[6]

클로나키야는 이 지역에서^[7] 처음으로 문을 연 상업용 와이너리였고 존 커크는 종종 이 지역에서 와인 산업의 "아버지"라고 불린다.^[2]이 땅의 첫 와인인 리슬링과 캐버넷 시라즈는^[8] 가뭄과 관개 부족에 대한 초기 어려움을 겪은 후 1976년에 생산되었다.^[2][9]캔버라 지역의 거의 모든 와이너리와 마찬가지로, 호주 수도 영토에 기반을 둔 것이 아니라 뉴사우스 웨일스의 국경을 가로질러 있다.^[9][10]이는 기업이 토지를 소유하지 않고 정부로부터만 임대할 수 있다는 것을 의미하는 법안의 토지소유권 제도 때문이다.^[11]

멜버른의 자비에르 대학에서 예수이트와 종교 교육을 가르치고 와이너리를 돕는 휴가를 보낸 후, 존의 넷째 아들 팀 커크는 1996년 와이너리에 풀타임으로 합류했다.^[1][3]Tim은 현재 Winemaker의 최고 경영자로 2009년에 CEO로 임명되었다.^[12][13]

와인

캔버라 와인 지역은 서늘한 기후 지역이며 클로나킬라가 생산한 와인은 이를 반영한다.매년 약 1만~1만2000상자의 와인이 생산된다.^[12]

대표적인 와인은 시라즈 비오그니에(Siraz Viogenier) 공동 발효로, 12헥타르 포도밭에 있는 최고의 포도들을 선별해 생산한다.^[14][15]이 포도주에 들어 있는 두 종류의 포도주는 공동 발효로 빈티지 상태에 따라 5~10% 정도의 비오그니에와 나머지 시라즈 등이 있다.^[1][3]이 와인은 팀 커크가 북부 론 계곡에서 시간을 보낸 후 1992년 클로나킬라가 처음으로 생산한 것으로, 특히 구이갈을 방문하여 그가 모방하고 싶은 스타일이며 캔버라 지역에 잘 어울릴 것이라고 판단했다.^[1][9][16]시라즈 비오그니어는 제임스 할리데이에 의해 "아이콘 상태"^[17]를 가지고 있으며 호주에서 이러한 와인 스타일의 가장 좋은 예라고 묘사된다.^[18]Jancis Robinson은 그것을 호주에서 혼합물의 "선구자"라고 확인했다.^[19]2005년 랭턴의 호주 와인 분류 미결 수준에서 인정받았으며,^[20] 2010년에는 최고 수준의 "예외"로 격상되었다.^[14]

Other red wines produced include two more Shiraz Viognier blends - an entry-level wine called "Hilltops", and the "O'Riada", named after Irish composer Seán Ó Riada, which sits in between the Hilltops and the flagship Shiraz Viognier^[21] as well as a Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc and Merlot blend called "Ballinderry".^[22]2006년과 2008년에 발표된 실험적인 스트레이트 시라즈(Straight Shiraz)도 있었는데 오크에서 1년을 더 보냈다.^[15]

클로나키야는 또한 많은 백포도주를 생산한다 - 리슬링, 세밀론-소비뇽 블랑, 그리고 두 개의 연속된 비오그라니어가 만들어지며, 한 개의 비오그라니어는 스테인레스강으로 숙성되고 다른 한 개는 오크에서 숙성된다.^[3][21]

모든 클로나킬라 와인의 라벨에 표시된 로고는 7세기 필사본인 더로우 북에서 나온 것이다.^[3]

참조

외부 링크

• 공식 웹사이트