과일 프레스

과일 프레스기는 과일 주스로부터 과일 고형분(줄기, 껍질, 씨앗, 펄프, 잎, 그리고 잔여물)을 분리하는 데 사용되는 장치입니다.

역사

미국에서 ^[1][2]매들린 터너는 1916년에 터너의 과일 압착기를 발명했다.

사이다 프레스

사이다 프레스기는 사과나 배를 으깨는데 사용된다.북미에서 여과되지 않은 주스는 한번 걸러지면 사과 주스로 알려지면서 사이다라고 불립니다; 영국에서는 여과 여부에 관계없이 주스로 언급됩니다.다른 제품으로는 사이다 식초, (경질) 사이다, 사과 와인, 사과 브랜디, 그리고 사과 잭이 있다.

전통적인 사이다 프레스는 램 프레스입니다.사과를 갈아서 원통 안에 넣고 피스톤이 압력을 가한다.실린더 및/또는 피스톤은 "누출"^{[clarification needed]} 상태이며, 즙은 고체로부터 강제됩니다.전통적인 사이다 압착기는 근대 초기부터 크게 변하지 않았다.유일한 차이점은 이전 버전의 프레스 호스가 기계의 동력을 공급하기 위해 사용되었다는 것입니다.디데로 백과사전에는 전통적인 사이다 프레스 기술이 수록되어 있습니다.

"사이다 밀은 이렇게 만들어집니다.나무로 만든 원형 홈이 풍차에서 사용되는 것과 같이 두 개의 나무 맷돌에 연결되어 있지만, 다르게 고정된 것을 상상해 보십시오.풍차에서는 수평이지만 사이다 밀에서는 수조에 수직으로 배치됩니다.이들은 스스로 작동하는 수직 목재 조각에 고정되어 있으며, 이 목재 조각은 수조의 원형 부분 중앙에 위치합니다. 긴 차축은 수조를 통과하고, 차축은 수직 축에 결합되며, 다른 단부는 수조에서 돌출되어 있습니다. 말 →이 수조를 따라 걸으며 차축을 당깁니다.사과를 찧는 수조에서 누름돌을 제거한다.그들이 충분히 으깨졌다고 판단될 때, 즉 모든 즙을 뽑아낼 수 있을 정도로, 사과를 나무 삽으로 제거하고 근처의 큰 통에 넣는다.과육이나 포마스를 만들기 ^[3]위해 충분한 양의 사과를 찧습니다."

사이다 프레스에는 종종 압착 전에 사과를 갈아주는 부속품이 있습니다.이러한 조합 디바이스는 일반적으로 사이다 밀이라고 불립니다.

많은 작은 과수원이 있는 지역사회에서는 한 명 또는 여러 명이 지역사회의 사용을 위해 대형 사이다 밀을 갖는 것이 일반적입니다.이러한 커뮤니티 제분소를 사용하면 과수원 소유자는 자체 제분소를 보유하기 위한 자본, 공간 및 유지 보수 요건을 피할 수 있습니다.이러한 대형 공장은 일반적으로 전기 또는 가솔린 엔진으로 구동됩니다.제분소 운영자는 말벌이나 말벌을 유인하는 고형물도 처리합니다.사이다 공장은 일반적으로 고객에게 갤런/리터 단위로 지불할 것인지 아니면 제분업자에게 사이다를 분할할 것인지를 선택할 수 있습니다.

규모가 큰 과수원은 수수료를 절약하거나 포장마차를 줄일 수 있기 때문에 자체 인쇄기를 선호할 수 있습니다.어떤 규모의 과수원이라도 지역 밀의 일부 후원자들이 낮은 품질의 과일(바람의 사과 또는 벌레가 있는 사과)로 사이다를 만들 수 있기 때문에 그들의 위생 관행이 지역 밀의 것보다 우수하다고 생각할 수 있다.배 사이다와 같은 특별한 사이다를 만드는 사람들은 그들만의 프레스를 갖고 싶어할지도 모른다.

세계에서 가장 큰 사이다 프레스는 미국 ^{[citation needed]}인디애나주 베른에 있습니다.

와인 프레스

와인 프레스기는 와인을 만드는 동안 포도를 누르는 데 사용되는 장치입니다.

오일 프레스

오일 프레스기는 식물과 과일에서 기름을 추출하는 데 사용되는 장치이다.

DIY 과일 프레스

설계가 단순하고 일부 사용자(예: 과수원을 소유하고 있는 사용자)에게 매우 사용하기 쉽기 때문에 일부 사용자는 직접 DIY(Do It Yourself) 과일 프레스를 구축하기 시작하고 자세한 방법을 업로드했습니다.

「 」를 참조해 주세요.

• 사이다 밀

레퍼런스

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외부 링크

Wikimedia Commons에는 과일 프레스 관련 미디어가 있습니다.

• 마더 어스 사이다 프레스 플랜