파이 아이언

Pie iron
"Tastie"는 여기서 리다이렉트 됩니다.샌드위치는 치즈구이를 보세요.
"Tasted sandwich"는 여기서 리다이렉트됩니다.토스트 샌드위치와 혼동하지 마세요.
열린 비피넷 샌드위치 토스터
파이 다리미로 만든 구운 샌드위치

원형 또는 정사각형 경첩이 있는 오목한 두 개의 오목한 부분, 긴 손잡이에 주철 또는 알루미늄 판으로 구성된 파이 다리미 - 퍼기 파이 다리미, 샌드위치 토스터, 스낵와이커, 토스티 메이커라고도 합니다.그것의 "클램셸" 디자인은 와플 다리미와 비슷하지만, 그 기구의 벌집 무늬는 없습니다.파이 다리미는 샌드위치를 데우고, 굽고, 밀봉하는 데 사용된다.

이름.

대부분의 국가에서 가장 일반적인 유형은 전기적으로 가열되는 카운터탑 모델이며, 이름은 장소에 따라 다릅니다.영국에서 파이 아이언은 "토스티 메이커" 또는 "토스트 샌드위치 메이커"로 불리며, 호주에서는 "재플 아이언" 또는 "재플 메이커"[1]로 불리기도 합니다.

오리진스

미국에서, 토스트위치는 1920년 이전으로 거슬러 올라가는 아마도 가장 초기의 토스트 샌드위치 제조사일 것이다.그러나 1925년 3월 3일까지 특허를 받지 못했다(1924년 5월 26일 출원).그것은 찰스 챔피온에 의해 발명되었는데,[2] 그의 다른 발명품으로는 팝콘 대량 생산을 위한 옥수수 뻥튀기 기계가 있다.

오리지널 Jaffle 브랜드의 Jaffle Iron은 1949년 [1]호주 Bondi의 Dr. Energest Smiters에 의해 설계 및 특허 취득되었습니다.

작동

현대판 파이-아이언은 일반적으로 더 정교하지는 않더라도 더 가정적인데, 소분할을 통해 빵 조각 한 쌍이 주머니나 봉제 샌드위치를 형성하기 위해 소분 주위에 함께 고정될 수 있습니다.열과 압력의 조합은 빵의 바깥쪽 가장자리를 밀봉합니다.

모닥불 위에 파이 다리미.

캠프파이어 버전은 여전히 주철로 만들어지며 석탄, 불꽃 또는 스토브 위에서 요리할 수 있지만, 경량 알루미늄 스토브 탑 버전은 일반적으로 청소 보조 기구로서 그리고 식단에서 알루미늄에 대한 두려움을 완화하기 위해 접착되지 않는 표면으로 코팅됩니다.

일단 장치가 뜨거워지면, 샌드위치는 "안쪽으로" 조립할 수 있습니다. 여기서 빵의 버터 바른 면이 금속 플레이트에 바깥쪽을 향하고 속은 안에 놓입니다.이것은 바삭바삭한 토스트를 만들고 빵이 [3]달라붙는 것을 막는데 도움을 준다.혹은 버터를 바르지 않은 빵 안에 넣어 츄이어 [3]토스트를 만들 수도 있다.

지역별 변종

인디안 화염 샌드위치 토스터
  • 1970년대에[4] 존 오브라이언이 호주의 요리용품 회사 브레빌에 대해 취득한 권리는 브레빌이라는 이름이 장치와 구운 밀봉된 샌드위치 [5]제품을 묘사하기 위해 가끔 익명으로 사용된다는 것을 의미합니다.
  • 영국에서 이 어플라이언스는 거의 사용되지 않는 것으로 악명이 높다.2005년 조사에 따르면 영국 성인의 45%가 샌드위치 [6]토스터를 소유하고 있지만 사용하지 않는다고 합니다.
  • 인도, 특히 뭄바이에서는 샌드위치를 굽는 데 불꽃 토스터가 사용된다.그것들은 종종 "봄베이 샌드위치"[7]라고 불립니다.

「 」를 참조해 주세요.

레퍼런스

  1. ^ a b "1949 Jaffle craze hits Australia". Australian food history timeline. 18 September 1940. Retrieved 25 November 2020.
  2. ^ "Catlin's Own Inventor", Shirley Nesbitt, 2000, 2007년 12월 26일 접속
  3. ^ a b "Toasted sandwich; Butter the outside or not?". Piston Heads. 2015. Retrieved 19 October 2017.
  4. ^ "From the Vault: Toasted Sandwich Maker". The New Inventors. ABC Television. Retrieved 16 May 2011.
  5. ^ "The Original 4-Slice". Breville Product Information. Retrieved 16 May 2011.
  6. ^ The Telegraph, 2005년 9월 12일, Sarah Womack, "90억 파운드가 우리 집의 사용하지 않는 가젯에 낭비되었습니다.", 런던, https://www.telegraph.co.uk/news/uknews/1498205/9bn-wasted-on-unused-gadgets-for-our-homes.html
  7. ^ "Is the Bombay Sandwich really from Mumbai?". July 2020.