렉싱턴 양조 및 증류 회사

렉싱턴 양조 및 증류 회사

산업	알코올 음료
설립됨	1999
창시자	피어스 라이온스
본부	켄터키 주 렉싱턴 , 미국
상품들	맥주, 정령
생산출력	30만 미국 맥주 배럴(350만 l, 93만 imf gal, 77만 imf gal)
소유자	올테크
웹사이트	http://www.kentuckyale.com/

렉싱턴 브루잉 앤 디스틸링 컴퍼니는 동물 영양 회사 올텍의 사장이자 설립자인 피어스 라이온스가 1999년 설립한 켄터키주 렉싱턴에 본사를 둔 양조장 및 증류소다.^[1]

올테크는 켄터키 에일의 소개로 음료 산업에 뛰어들었다. 2012년 양조장을 개업하고 맥아 위스키인 피어스 라이온스 리저브, 버번유입 커피음료인 블루그래스 선다운, 타운 브랜치 버번 등 양주 라인을 개발했다.^[2][3]

맥주

이름	릴리스 날짜	유용성	스타일	ABV%
켄터키 에일	00 2000	연도 라운드	잉글리시 엷은 에일	6.0
켄터키 콜시	00 2003	연도 라운드	쾰슈	4.34
켄터키 부르봉 배럴 에일	00 2006	연도 라운드	독한 에일(배럴 노화)	8.2
켄터키 부르봉 배럴 스타우트	00 2012	연도 라운드	커피 찌꺼기(바렐 노화)	8.0
켄터키 경주의 날 IPA	00 2013	리미티드 릴리즈	아메리칸 세션 IPA	4.5
켄터키 화이트 에일	00 2015	리미티드 릴리즈	위트비에	5.3
켄터키 블루 에일	00 2015	리미티드 릴리즈	위트비어/과일 맥주	5.3
켄터키 IPA	00 2013	연도 라운드	미국 IPA	6.5
켄터키 호박 통 에일	00 2013	계절	호박에일(배럴 숙성)	10.0
켄터키 부르봉 배럴 보리 와인	00 2014	계절	보리주(배럴 숙성)	10.0
켄터키 피치 배럴 밀	00 2014	계절	과일(배럴 숙성)	8.0
켄터키 허니 배럴 브라운 에일	00 2014	계절	갈색 에일(배럴 노화)	10.0
켄터키 레이 배럴 IPA	00 2015	계절	호밀 IPA(바렐 노화)	10.0

영혼들

렉싱턴 양조 및 증류회사도 다음과 같은 4가지 위스키 양주를 생산한다.^[4]

• 타운 브랜치 부르봉 - 새롭고 새까맣게 그을린 흰 오크 통 - 80 증명
• 타운 브랜치 호밀 - 100 proof
• Pearse Lyons Reserve (malt wicken) - 양조장의 대표 제품인 켄터키 버번 배럴 에일(Kentucky Bourbon Burl Ale)을 숙성하는 데 사용되어 온 사용후 버번 배럴(burbon burl Ale)에서 숙성된 - 80 증명
• 블루그래스 선다운 - 켄터키 버번과 설탕이 들어간 진한 볶은 커피

양조장은 2007년부터 양주를 만들기 시작했고, 4년간 노화를 기다린 끝에 2011년부터 양주를 팔기 시작했다.

2015년 양조장은 최초의 특산품 정신인 타운 브랜치 버번을 6년 단배럴로 출시했다.

투어

그 시작과 함께, 타운 브랜치 증류소는 켄터키 버번 트레일에 추가되었고 관광을 제공하기 시작했다.^[2][5][6] 방문객들은 알코올 생산 과정을 볼 수 있고 맥주와 양주를 시식할 수 있다.

참조

외부 링크

• 공식 사이트