아이언 시티 양조 회사

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아이언 시티 양조 회사

피츠버그 인근 로렌스빌에 있는 피츠버그 브루잉 컴퍼니 본사
위치	펜실베이니아 주 피츠버그 리버티 애비뉴 3340
좌표	40°27′43″N 79°57′55″w / 40.461822°N 79.965277°W / 40.461822; -79.965277좌표: 40°27′43″N 79°57′55″W / 40.461822°N 79.965277°W / 40.461822; -79.965277
열린	1861
연간생산량	120만 미국 맥주 배럴(140만 hl)(2004)
액티브 맥주
이름 유형 미국인의 매크로 라거 아메리칸 라이트 라이트 라거 미국 연방 수사국 저알코올 맥주 아우구스티너 다크 뮌헨 덩켈 라거 아우구스티너 라거 빈 라거 드러먼드 브라더스. 매크로 라거 이글 몰트 맥아주 폴스 시티 매크로 라거 게르스트 뮌헨 덩켈 라거 IC 골든 라거 프리미엄 라거 아이씨 라이트 라이트 라거 아이언 시티 맥주 매크로 라거 JJ 웨인라이트 사악한 눈 허니 브라운 브라운 에일 J.J. 웨인라이트의 첫 양조 라이트 라거 맥주 라이트 라거 J.J. 웨인라이트스 라거 선택 매크로 라거 경여단 라이트 라거 나이트 플라이트 맥아주 고대 독일어 라거. 올데 프루싱슬로시 엷은 에일 펜실베니아 베스트 라이트 라이트 라거 펜스 베스트 N.A. 저알코올 맥주 프라임 타임 매크로 라거 스털링 매크로 라거 완전 더러워 싼 맥주 매크로 라거 완전 더러움 싸구려 경맥주 라이트 라거 위데만 매크로 라거 피츠버그 역사 지정 유형 구조 지정된 2010년 4월 16일 피츠버그 랜드마크 – PHLF 지정된 1979

아이언 시티 브루잉 컴퍼니(Pittsburing Company, 일명 피츠버그 브루잉 컴퍼니)는 2009년 8월까지 미국 펜실베이니아주 피츠버그의 로렌스빌 부근에 있었던 맥주 회사다. 2009년 6월 11일, 양조장이 펜실베이니아주 라트로브로 생산지를^[1] 이전하고 있다는 보고가 있었다. 그 움직임은 완료되었고 아이언 시티는 한때 롤링 록을 생산하기 위해 사용되었던 이전의 라트 가운 맥주회사에서 생산되고 있다.

역사

1861년 독일의 젊은 이민자 에드워드 프라우엔하임은 당시 "스모키 시티"로 알려진 번화한 강 항구에서 미국 최초의 양조장 중 하나인 아이언 시티 맥주 회사를 설립했다.^[2] 프라우엔하임의 창업자인 밀러앤컴퍼니는 현재 아이언시티 브루잉 컴퍼니(PBC)의 대표주자인 아이언시티맥주를 중공업과 상업이 번창하는 도시에서 양조하기 시작했다.

1866년이 되자 양조장은 성장하기 시작했다. 이 사업은 17번가의 기존 시설을 모두 소진하고 리버티 애비뉴와 34번가에 세운 4층짜리 벽돌 건물로 입주해 약 25만 달러의 가치가 있다. 불과 3년 뒤 아이언시티맥주는 이 자리에 3층짜리 건물을 추가로 세웠다.

평균 재고량이 1만 배럴가량인 두 건물은 최첨단 양조 장비를 사용했다. 당시 이 사업장의 숙련공 30명 중 25명이 정규직으로 채용됐고, 아이언시티맥주는 시장 확대를 지속해 피츠버그 최대 양조장으로 도약했다.

1866년 확장 이후 피츠버그의 옛 베넷맥주에서 양조장 장사를 배운 피츠버그 출신 레오폴드 빌삭은 프라우엔하임 밀러앤컴퍼니에 입사했다. 그 청년은 나중에 파트너가 되어 밀러가 은퇴하고 또 다른 파트너가 죽자 자신의 작은 재산을 회사에 투자했다. 그 후 아이언 시티 맥주는 프라우엔하임과 빌삭 사가 되었다.

Frauenheim과 Vilsack의 명성은 이 회사가 미국에서 가장 완전하고 광범위한 양조장 중 하나를 건설했기 때문에 전국에 걸쳐 양조 산업에 퍼졌다. 연간 약 5만 배럴의 양조 능력을 갖춘 아이언시티맥주는 대서양 연안의 어느 양조장과도 양호한 판매 경쟁을 할 수 있는 인상적인 영업이었다. 역사학자들과 신문들은 양조장이 그렇게 클 수 있다는 사실에 놀랐다. 재고에서 원재료에 이르기까지 아이언 시티의 총 가치는 약 15만 달러였는데 이는 양조장으로서는 전례가 없는 금액이다.

1886년까지, 아이언 시티 맥주는 약 500개의 대형 리셉션 통을 가지고 있었는데, 그 통들은 각각 45배럴에서 50배럴의 맥주를 담고 있었다. 그리고 양조장에는 약 1만 개의 맥주통이 계속 사용되어 있었다.

지역신탁

19세기 후반에 신탁이 유행하면서 산업은 규모를 통해 안정을 얻고 규모의 경제를 활용하기 위해 신탁을 병합하거나 형성하기 시작했다. 양조업도 예외는 아니었다.

1899년 2월 3일, 피츠버그 디스패치는 12개의 국내 양조 회사가 피츠버그 브루잉 컴퍼니라고 알려진 신탁사에 그들의 면허증을 양도할 것을 신청했다고 보도했다. 웨인라이트 양조 회사, 피닉스 양조 회사, 키스톤 양조 회사, 윈터 브라더스 양조 회사, 필립 라우어, 존 H. 누서, 에브하르트 & 오버 브루잉 컴퍼니, 히펠리 & 선스, 오버 브루잉 컴퍼니, 제이 시퍼스 브라더스, 스트라우브 브루잉 컴퍼니, 아이언 시티 브루잉 컴퍼니.

이들 12개 피츠버그와 알레게니 카운티 양조장 외에 카운티 외곽의 9개 양조장이 합병에 참여했다. 모두 21개의 양조장이 합류하여 피츠버그 브루잉 컴퍼니가 펜실베이니아에서 가장 큰 양조 사업장이자 전국에서 세 번째로 큰 양조장이 되었다. 약 1,100만 달러 규모의 이 복합 시설은 100만 배럴 이상의 용량을 제공했다. 더 큰 효율성과 더 현대적인 장비로 인해 21개 양조장 중 많은 곳을 용량을 포기하지 않고 설립 직후에 닫을 수 있었다.

1920년에 시작된 금주법은 많은 양조장, 증류기, 주점들을 폐쇄하도록 강요했지만, 피츠버그 양조 회사는 살아남았다. PBC는 1933년 4월 이 운동이 폐지되면서 725개 미국 양조장 중 유일하게 남아 있던 곳 중 하나로, 음료와 아이스크림, '가까운 맥주'를 생산하고 그 세월을 견디기 위해 냉장창고 사업을 운영했다. 양조장의 창조적인 노력은 피츠버그 전통을 유지했고, 투쟁의 시기에 보안을 다시 회복할 미래의 혁신을 예고했다.

사후 금지

1930년대에 금주가 끝난 직후, 양조장은 금주법이 시행되기 전에 번창했던 사업을 재건하는 데 도움이 될 자격을 갖춘 양조장을 찾고 있었다. 금지 기간 동안, 자신의 영혼을 생산하고 있던 한 지방인은 양조장의 일부 간부들과 관계를 맺어왔다. 금주 종식 직후, 이것은 그의 아들이 아이언 시티 양조장에서 양조장 자리를 얻을 수 있게 했다. 아버지와 함께 일하면서 배운 기술들이 그가 그 자리에 오를 수 있도록 도왔다. 양보다 질이 더 중요했고 이것은 양조장에서 알코올 생산을 재개하는 사람들에게 잘 전달되었다. 피터 주글은 1973년 은퇴할 때까지 양조장에 양조장 직을 유지했다.

1970년대에 피츠버그 양조회사는 메릴랜드주 컴벌랜드의 퀸시티 양조회사(1901~1976)를 인수했다. 퀸시티 양조회사는 구독일 양조회사로도 알려져 있으며 1958년 양조장이 매입한 컴벌랜드 양조회사(1890–1958)도 포함되었다. 퀸 시티의 양조장은 전성기에 컴벌랜드에서 연간 25만 배럴 이상의 맥주를 생산했다. 이 회사는 1950년대와 1960년대에 번창했지만, 노사분규와 판매 감소로 1974년 12월 퀸시티 양조회사가 문을 닫으면서 올드독일, 올드 엑스포, 헤리티지 하우스, 올드네덜란드, 브라운 더비, 게임콕 에일, 미국 브랜드를 피츠버그 양조 회사로 이전했다. 퀸 시티의 양조장은 1975년 4월에 철거되어 메릴랜드 컴벌랜드에서 152년 동안 양조하던 양조기간이 끝났다.^[3] 1974년 1월, 피츠버그 브루킹 컴퍼니는 오하이오 주 콜럼버스의 8월 바그너 브루어리에서 아우구스티너, 마크 V, 로빈 후드, 감브리너스 브랜드명을 인수했다.^[4]

1977년까지, 피츠버그 브루잉 컴퍼니는 미국에 단지 49개의 양조장 중 하나였다.^[5] 어려운 해로부터 회복하기 위해, 그 양조장은 새로운 경맥주, 즉 아이언 시티 라이트(Iron City Light)를 선보였다. 아이씨라이트의 공격적인 마케팅 캠페인은 젊은 맥주를 마시는 사람들을 겨냥했다. 남녀 모두 국내 라이트비어 시장의 80%를 빠르게 사로잡은 새로운 맥주를 즐겼다. IC라이트의 인기는 펜실베이니아 남서부 지역에서 가장 좋아하는 맥주 자리를 되찾으면서 일반 아이언시티 맥주의 판매량도 높아진 것으로 보인다.

1986년 피츠버그 브루잉 컴퍼니는 서부 오스트레일리아 퍼스의 앨런 본드의 본드 브루잉 홀딩스 주식회사와 인수 합병되었고, 2년 후 그는 피츠버그 브루잉을 회사 언니인 G. 힐레만 브루잉 컴퍼니의 구조에 통합했다. 이들은 A씨가 살던 1991년 다시 별거했다. 경제적으로 어려움을 겪고 있는 본드는 힐레만을 매각했고, 이듬해 펜실베이니아 서부 기업가 마이클 카를로에게 피츠버그 양조장을 내주었고, 그는 이 양조장을 자신의 피츠버그 식음료 회사의 자회사로 만들었다.

카를로우가 자신의 투옥으로 이어질 PNC은행의 사기혐의로 양조장 지배권을 포기할 수 밖에 없게 되자 피츠버그 출신인 조셉 피시릴리는 양조장의 소유권을 얻었다.^[6][7] 대표 투자 그룹인 키스톤 브루잉 컴퍼니는 1995년 9월 12일 미국 파산법원에서 열린 심리에서 2940만 달러의 매입을 마감하며 피츠버그 브루잉 컴퍼니의 제품에 대한 새로운 의지를 보였다.

피시릴리는 이 양조장을 21세기로 옮기는 데 헌신했다. 그는 많은 새로운 아이디어를 불러일으켰는데, 특히 알루미늄 병을 가장 두드러지게 했다. 하지만 이 회사는 노동문제와 급격한 매출감소로 고전했다. (PBC는 힘든 금융시간에도 불구하고 100만 배럴 생산대수를 맴돌았다.) 2005년 40만배럴 미만을 생산한 뒤 11장 파산을 신청했다.  

브랜드 리런치

2007년 양조장은 통합성장동반자회(Unified Growth Partners)에 의해 인수되어 파산상태에서 벗어났다. 이들은 양조장을 원래 이름인 '아이언시티 양조회사'로 되돌리고 전면 생산으로 반등을 계획했다.^[8]

아이언시티 브루잉은 2009년 5월 시티브링컴퍼니와 구 롤링록 래트로브 브루잉컴퍼니의 공장을 사용하기 위한 계약을 체결했으며,^[9] 6월부터 양조가 시작되었고 2009년 7월부터 병입/양조 생산이 재개되었다.^[10]

2018년 로즈버드 마이닝은 아이언 시티 맥주를 양조하는 회사인 "피츠버그 브루잉"을 구입했다. 로렌스빌의 오래된 시설을 인수하고 블록하우스를 과거의 영광으로 재건할 계획. ^[11] 2019년 공사가 시작돼 구리 다듬은 건물이 되살아났다.^[12]

상품들

아이언 시티 브루킹 컴퍼니의 가장 인기 있는 제품은 아이언 시티 맥주(매크로 스타일의 라거)와 IC 라이트다. PBC는 또한 다음을 산출한다. American, American Light, Old German 및 Blockhouse Brands(그들의 수제 맥주 라인). 2011년 6월에는 IC 라이트 망고가 출시되었다. PBC는 2019년 여름 망고 제품(IC Pumped Mugo 8.0%), IC 라이트 트위스트 체리, IC 라이트 트위스트 라임 코코넛에 더 높은 ABV 버전을 선보였다.

아이언 시티 브루잉은 이전에 위데만 맥주의 권리를 가지고 있었다.

아이언 시티는 또한 양조장 초창기 동안 계약 중인 새뮤얼 애덤스(보스턴 맥주) 맥주도 양조했다. [2]

갤러리

• 

  아이언 시티 캔을 머리에 이고 있는 피츠버그 스틸러스 팬

• 

  1895년경 양각병

• 

  고양이 동반 아이언 시티의 현재 핀트병

• 

  옛 독일어 포스터

• 

  피츠버그 브루잉의 이전 주소가 적힌 구독일산 캔

혁신

• 1962년 Alcoa와 함께 생산된 최초의 스냅탑 캔.^{[citation needed]}
• 제1회 비틀기 재매개 가능한 모자, 1963년.
• 국내 스포츠 팀과 개인들을 기리는 장면을 최초로 찍어낸 양조장.
• 캔에 담긴 최초의 "드러스트" 맥주, 아이언 시티 드래프트.
• 첫 번째 맥아 냉각기인 Hop-n-Gator(게토레이의 상표 침해에 적합하고 생산을 중단함).
• 알루미늄 맥주병을 대규모로 사용한 최초의 양조장, 2005년 알코아와 함께 생산되었다. 알코아에 따르면 이 병에는 일반 캔의 3배에 달하는 알루미늄이 들어 있어 절연 효과가 뛰어나다. 그 제조사는 그 병이 맥주를 50분 이상 차갑게 유지시켜 준다고 주장한다. 또한 유리보다 가볍고, 깨지지 않고, 다시 깎을 수 있으며, 알루미늄이 맛에 영향을 미치지 않도록 코팅되어 있다.

참조

외부 링크

위키미디어 커먼즈에는 아이언시티 양조회사와 관련된 미디어가 있다.

• 공식 웹사이트
• 맥주 옹호자
• 레이트비어
• 주전자실의 360도 전경